सामग्रीहरू
Sugar० मिनेटको लागि १ डोजमा चिनीको साथ इन्फ्युसन पछि ब्ल्याकबेरी जाम कुक गर्नुहोस्।
ब्ल्याकबेरी जाम कसरी बनाउने
प्रोडक्टहरु
ब्ल्याकबेरी - १ किलोग्राम
चिनी - १ किलोग्राम
ब्ल्याकबेरी जाम कसरी बनाउने
१. ब्ल्याकबेरीलाई क्रमबद्ध गर्नुहोस् र धुनुहोस्, खाना पकाउने जामको लागि सॉस प्यानमा राख्नुहोस्, त्यहाँ चिनी डाल्नुहोस् र मिक्स गर्नुहोस्।
2. ब्ल्याकबेरी को रस को लागी आधा घण्टा को लागी छोड्नुहोस्।
Then. त्यसपछि जामलाई शान्त आगोमा हालेर उमालेर ल्याउनुहोस् र उमालेपछि आधा घण्टा पकाउनुहोस्।
The. तयार गरिएको जामलाई तातो बाँझको जारमा हाल्नुहोस् र रोल अप गर्नुहोस्।
ब्ल्याकबेरी जामको क्यालोरी सामग्री २०० किलो क्यालोरी / १०० ग्राम जाम हो।
ब्ल्याकबेरी पाँच मिनेट जाम
प्रोडक्टहरु
ब्ल्याकबेरी - १ किलोग्राम
चिनी - १० ग्राम
साइट्रिक एसिड - एक चक्कुको टुप्पामा
ब्ल्याकबेरी पाँच मिनट जाम बनाउने
१. गहिरो कचौरामा, १ किलो ब्ल्याकबेरी धुनुहोस् (पानी खन्याएर र dra पटक पानी निकाल्दै)।
२. ब्ल्याकबेरीलाई कोलन्डर र नालीमा हाल्नुहोस्।
A. सूस प्यानमा grams०० ग्राम ब्ल्याकबेरी राख्नुहोस् र २ grams० ग्राम चिनीले कभर गर्नुहोस्।
The. चिनीको तहमा अर्को grams०० ग्राम ब्ल्याकबेरी राख्नुहोस् र २ 4० ग्राम चिनीले छोप्नुहोस्।
५. ब्ल्याकबेरीलाई चिनीको साथमा ५ घण्टाको लागी अलग गर्नुहोस्, जब सम्म जामुनले रस दिँदैन।
Black. कम गर्मीमा कालोबेरी र चिनीको साथ एक सॉस प्यान राख्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्।
The. बेरीलाई सिरपमा हल्का बनाउनुहोस्, सावधान हुँदै उनीहरूलाई नोक्सान नपार्नुहोस्।
Bo. उमाल्नेको क्षणदेखि, minutes मिनेटसम्म जाम पकाउनुहोस्, तताउने अन्तमा साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
जाम जारमा राख्नुहोस्, फ्रिज गर्नुहोस्।
सुन्तलाको साथ ब्ल्याकबेरी जाम कसरी बनाउने
प्रोडक्टहरु
ब्ल्याकबेरी - १ किलोग्राम
सुन्तला - pieces टुक्रा
चिनी - १ किलोग्राम
कागती - १ टुक्रा
सुन्तला र ब्ल्याकबेरी जाम कसरी बनाउने
१. संतरे धुन र छीलो, नूडल्स मा zest काट।
२ जाम बनाउनका लागि सुन्तलाको सुन्तलाको सुन्तलाको रस निचोरेर, जामको लागि केक प्रयोग नगर्नुहोस्।
Orange. सुन्तलाको रसमा चिस्ट, चिनी थप्नुहोस्, राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस् र कम तातोमा राख्नुहोस्।
The. जामलाई फोकामा ल्याउनुहोस् र कोठाको तापक्रममा शान्त गर्नुहोस्।
The. ब्ल्याकबेरीहरू क्रमबद्ध गर्नुहोस्, धुनुहोस्, चिसो सिरपमा राख्नुहोस्, २ घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
The. जामलाई आगोमा हाल्नुहोस्, कम तातोमा आधा घण्टासम्म पकाउनुहोस्, कहिले काँही हलचल गर्नुहोस्।
Cooking. खाना पकाउनु भन्दा minutes मिनेट पहिले निचोल्नु भएको कागतीको रसमा खन्याउनुहोस्, त्यसपछि जाम चिसो र जारमा हाल्नुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
- ब्ल्याकबेरी भिटामिन को एक पूरा दायरा मा धनी छन्: भिटामिन ए दृष्टि सुधार गर्न मा मद्दत गर्दछ, सी र ई प्रतिरक्षा बलियो बनाउन, पीपी - मुटु र रक्त परिसंचरण को लागी जिम्मेवार छ, रगत कोलेस्ट्रॉल को नियमन गर्दछ। कालोबेरीमा सबै बी भिटामिन हुन्छ, जसले शरीरको चयापचयमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। भिटामिन को अतिरिक्त, कालोबेरी उपयोगी खनिजहरु को एक संख्या हो: पोटेशियम, फलाम, फास्फोरस, तामा, मैंगनीज, म्याग्नेशियम। यस्तो धनी रचना को लागी, बेरी औषधीय मानिन्छ। ब्ल्याकबेरी चाँडै तीव्र श्वसन रोग संग सामना गर्न को लागी, ज्वरो कम गर्न मद्दत गर्दछ। यो oncological र भास्कुलर रोगहरु को रोकथाम को लागी नियमित रूप बाट प्रयोग गर्न को लागी सिफारिश गरीन्छ। ताजा ब्ल्याकबेरी को रस अनिद्रा संग मद्दत गर्न सक्छ।
- ब्ल्याकबेरीहरू आन्द्रा प्रकार्यलाई सामान्य बनाउनको लागि खान सिफारिस गरिन्छ। जामुनमा जैविक एसिडहरू हुन्छन् - साइट्रिक, मालिक, सेलिसिलिक, जसले जठरांत्रको रसमा स्राव उत्पन्न गर्दछ र पाचन सुधार गर्दछ। तर तपाइँलाई थाहा हुनुपर्दछ कि पाकेको बेरीले स्टूललाई थोरै कमजोर पार्न सक्छ र अप्रिय जामुनले यसलाई सच्याउन सक्छ।
- ब्ल्याकबेरीलाई आहारमा समावेश गर्न सकिन्छ, किनकि उनीहरूसँग कम क्यालोरी सामग्री छ - k 36 केसीएल / १०० ग्राम। पेक्टिन पदार्थको ठूलो मात्राको कारण - राम्रो सर्बन्ट्स, ब्ल्याकबेरीहरूले शरीरबाट नुन, भारी धातु र रेडियुनोक्लाइडहरू हटाउँछ।
- ब्ल्याकबेरी जाम बीजविहीन बनाउन सकिन्छ। यो गर्नका लागि तपाईले पहिला ries०-80 ० डिग्री तापक्रममा ries मिनेट को लागी -०-90 ० डिग्री तापक्रममा बेरी समात्नु पर्छ। धातुको चाळनीको माध्यमले नरम बेरलाई रगनुहोस् - हड्डीहरू चलनीमा रहनेछ, र चिनीको साथ ब्ल्याकबेरी प्यूरी उमाल्नुहोस्।
- ब्ल्याकबेरी जाम पकाउँदा बेरीलाई अक्षुण्ण राख्नको लागि, पकाउनु अघि उनीहरूलाई नहुन, र जाम पकाउँदा ठूलो काठको चम्चाले यसलाई हल्का बनाउनुहोस्। अझ राम्रो, एक चौखाइ कचौरामा जाम पकाउनुहोस् र एक चम्चाको साथ हिलाउनुको सट्टा एक गोलोमा कचौरा हल्लाउनुहोस्।
- जामलाई गाढा र अधिक सुगन्धित बनाउन, खाना पकाउनको सुरूमा, तपाईं यसलाई जुस र जमिन निम्बू वा सुन्तलाको जोस थप्न सक्नुहुन्छ।