यो तरबूजा जाम पकाउन एक दिन लाग्नेछ - तरबूज जाम ५ मिनेट को लागी तीन पटक पकाउनु पर्छ र प्रत्येक पकाउने पछि पूर्णतया ठुलो।
तरबूज जाम कसरी बनाउने
प्रोडक्टहरु
खरबूजा - २ किलोग्राम
चिनी - २,3 किलोग्राम
साइट्रिक एसिड - १ चम्मच
पानी - glasses चश्मा
तरबूज जाम कसरी बनाउने
यो जाम को लागी कच्चा फलहरु को उपयोग गर्न को लागी राम्रो छ। तरबूज आधा मा काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस्, तरबूज छील। तरबूज २-३ सेमी क्यूबमा काट्नुहोस्। एक कटोरा मा राख्नुहोस्, आधा चीनी संग कभर र 2 घण्टा को लागी एक चिसो ठाउँ मा राखे।
जाम पकाउनको लागि कचौरा वा सॉस प्यानमा पानी हाल्नुहोस् र बाँकी चिनी थप्नुहोस्, आगोमा हाल्नुहोस् र उमालिएपछि कम तातोमा minutes मिनेटसम्म जाम पकाउनुहोस्, नियमित रूपमा हिलाउनुहोस्। त्यसपछि तातोबाट हटाउनुहोस् र १२ घण्टासम्म छाड्नुहोस्।
जामको साथ प्यानलाई फेरि आगोमा राख्नुहोस्, उमाले पछि minutes मिनेट पकाउनुहोस् र १२ घण्टासम्म छाड्नुहोस्। तेस्रो चरणमा, जामलाई चाहिएको मोटाईमा उमालेर पकाउनुहोस्, खाना पकाउँदा साइट्रिक एसिडको एक चम्मच थप्नुहोस्।
ढिलो कुकरमा खरबुजा जाम कसरी पकाउने
प्रोडक्टहरु
खरबूजा - २ किलोग्राम
चिनी - २,1,5 किलोग्राम
निम्बू - २ टुक्रा
जमीन अदरक - 2 चम्मच
ढिलो कुकरमा खरबुजा जाम कसरी पकाउने
निम्बूको बोक्रा ताछ्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् र बारीक काट्नुहोस्। मल्टिकुकरको कचौरामा राख्नुहोस् र चिनीले कभर गर्नुहोस्। आधा गिलास पानी हाल्नुहोस् र २० मिनेटको लागि "स्टीम कुकि।" मोडमा पकाउनुहोस्। बीउ र क्रस्टबाट खरबूजाको बोक्राको टुक्रा काट्नुहोस्।
सुस्त कुकरमा खरबुजाका टुक्राहरू राख्नुहोस् र "स्टीम कुकि cooking" मोडमा फोकामा ल्याउनुहोस्। १२ घण्टा जाम गर्नुहोस्। तताउने र आसव प्रक्रिया २ पटक दोहोर्याउनुहोस्। अन्तिम खाना पकाउने समयमा अदुवा थप्नुहोस्। तातो तरबूज जाम जारमा हाल्नुहोस्।