बाक्लो गाढा दूध पकाउन को लागी, कम गर्मी मा डेढ देखि २ घण्टा को लागी%% (उदाहरण को लागी, Rogachevskaya) को बोसो सामग्री संग गाढा दूध को एक साधारण डिब्बा पकाउनुहोस्। पानी पूरै पकाउने समय भर मा गाढा दूध को डिब्बा कभर गर्नुपर्छ।
जारमा गाढा दूध कसरी पकाउने
तपाईंलाई आवश्यक पर्नेछ - एक भाँडो, पानी, सॉस प्यान, प्लास्टिकको झोलामा गाढा दूध
- हामी रचना पढ्छौं। राम्रो कन्डेन्स्ड दुधमा केवल २ कम्पोनेन्ट हुन्छन् - दूध र चिनी, कुनै तरकारी बोसो। यो कन्डेन्स्ड दुध हो जुन खाना पकाउन उपयुक्त छ र बाक्लो हुनेछ।
- जारलाई एक नियमित झोलामा राख्नुहोस्, यसलाई गाँठोमा टाई गर्नुहोस् ताकि लेबलबाट कोरोजिभ चिपचाउने प्यानमा दाग नहोस्।
- एक सासप्यानमा भाँडोमा एउटा झोला राख्नुहोस्, चिसो पानी वा उम्लिरहेको पानी खन्याउनुहोस्, उच्च तातोमा राख्नुहोस्, उमाले पछि, घटाउनुहोस् र २ घण्टा पकाउनुहोस्।
- पकाएपछि, कन्डेन्स्ड दुधको डिब्बा नखोल्नुहोस्, पहिले यसलाई पकाइएको पानीमा चिसो गर्नुहोस्।
तपाईमले देख्न सक्नुहुनेछ, २ घण्टामा घन गाढा दुध प्राप्त भयो, यो चम्चाबाट बिलकुल पनि खस्दैन। यदि विधिलाई एक चाहिन्छ भने - २ घण्टा पनि पकाउनुहोस्, र यदि तपाईंलाई तरल चाहिएको छ भने - कम खाना, एक घण्टा र आधा।
गाढा दुध कसरी पकाउने
एक जार मा गाढा दूध यो क्रीमियर बनाउन को लागी उमालेको छ, कम cloying, यसको स्थिरता गाढा हुन्छ, र यसको रंग गाढा छ। यो आफै मा tastier छ, तर डेसर्ट (ट्यूब, केक र पेस्ट्री) को लागी धेरै व्यञ्जनहरु को लागी, यो ठीक बाक्लो छ - उबलाएको - गाढा दूध कि आवश्यक छ। यो सोध्न उचित छ: सायद स्टोरमा उमालेको कन्डेन्स्ड दुध किन्न सजिलो छ? हामी जवाफ दिन्छौं: स्टार्च, तरकारीको तेल र शंकास्पद स्थिरताको लागि स्टोन्डमा उमालेको दुधको अंशको रूपमा सहिष्णु हुनु भन्दा घरैमा प्रमाणित कन्डनस्ड दूध पकाउनु सधैं उत्तम हुन्छ। थप रूपमा तपाई एक पटकमा 4--5 क्यान कन्डेन्स्ड मिल्कमा पकाउन सक्नुहुनेछ, र केहि महिनासम्म यसमा रमाउनुहोस्। यदि कन्डेन्स्ड दुध पकाउन पर्याप्त समय छैन भने, पकाउनको द्रुत विधिहरूले मद्दत गर्दछ।
कसरी घर मा सघन दूध पकाउन?
गाढा दूध को आधार - दूध र चीनी - लगभग हरेक घरमा छ। २०० मिलीलीटर बोसो दूध को लागी, २०० ग्राम चिनी लिनुहोस् र १५ मिनेट को लागी उमाल्नुहोस्। थप क्रीम को लागी, तपाइँ मक्खनको टुक्रा थप्न सक्नुहुन्छ। त्यहाँ अझै घर मा गाढा दूध बनाउन को लागी तरिकाहरु छन्।
कसरी छिटो माइक्रोवेव मा गाढा दूध पकाउने?
यदि तपाईंलाई उमालेको पानी चाहिएको छ, तर पकाउनको लागि समय छैन भने, तपाईं खाना पकाउनको एक्स्प्रेस तरीकामा सहारा लिन सक्नुहुनेछ: कन्सेन्स्ड मिल्कलाई गिलासको माइक्रोवेभको कचौरामा हाल्नुहोस्, माइक्रोवेभलाई उच्च पावर लेभल (W०० डब्लु) मा सेट गर्नुहोस्, र कन्ड्सेन्डेड राख्नुहोस्। दूध उमाल्न - Minutes पटक २ मिनेटका लागि, प्रत्येक पटक पज गर्नुहोस् र कन्डेन्स्ड मिल्कलाई हल्लाउनुहोस्प्रत्येक पटक स्थिरता जाँच गर्दै।
एक प्रेसर कुकर मा कन्डेन्स्ड दुध पकाउन कति लामो
कन्डनडेड दुधलाई १२ मिनेटसम्म प्रेसर कुकरमा पकाउनुहोस्: चिसो पानी, कन्डनडेड दुधको डिब्बा र खाना पकाएपछि, भल्भ नखोल्दा चिसो।
कसरी पकाउँदा कन्डेन्स्ड दुधको सेतो रंग छाड्ने
कन्डेन्स्ड दुधलाई दृढतामा गाढा बनाउन, तर सेतो रहन, यसलाई low घण्टा पानीको सानो फोडामा पकाउनुहोस्।