सामग्रीहरू
उमाले पछि 10-12 मिनेटको लागि पाइक पर्चका टुक्राहरू पकाउनुहोस्।
"स्टीम कुकिंग" मोडमा 15 मिनेटको लागि ढिलो कुकरमा पाइक पर्च पकाउनुहोस्।
१ p मिनेट को लागी एक डबल बायलर मा पाइक पर्च कुक
Pikeperch बाट कान
प्रोडक्टहरु
पाइक पर्च फिललेट - १ किलोग्राम
आलु - pieces टुक्रा
टमाटर - २ टुक्रा
प्याज - १ टाउको
अजमोद जरा, lavrushka, काली मिर्च, जडीबुटी, नमक - स्वाद
बटर - cm सेमी घन
कसरी माछा सूप पकाउने
१. पाइक पर्चलाई धुनुहोस् र पेटमा राख्नुहोस्, पखेटा निकाल्नुहोस् र तराजु काट्नुहोस्, पेट, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
२. हौंस ब्रोथलाई टाउको र पुच्छरबाट २० मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्, फोम हटाउनुहोस् र कम फोडामा पकाउनुहोस्।
3. प्याजको बोक्रा, काट्नुहोस् र पाइक पर्चको साथ बर्तनमा थप्नुहोस्।
4. अजमोदको जरालाई राम्ररी काट्नुहोस्, गाजर छिलाउनुहोस्, जडिबुटीहरू र सिजनहरूसँग शोरबामा राख्नुहोस्।
Another. ब्रोथलाई अर्को २ the मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्, त्यसपछि शोरबालाई तान्नुहोस्।
6. आलुको बोक्रा र ठूला क्यूबहरूमा काट्नुहोस्, खाली शोरबामा राख्नुहोस्।
The. ब्रोथमा माछाका टुक्राहरू राख्नुहोस्, उमाले पछि, १ minutes मिनेट सम्म पकाउनुहोस्।
The. टमाटर काट्नुहोस् र माछाको सूपमा थप्नुहोस्, १ मिनेटसम्म पकाउनुहोस्।
तातो बन्द गर्नुहोस्, १० मिनेट को लागी पाईक पर्च सूपमा जोर दिनुहोस्। पाइक पर्च फिश सूपको सेवा गर्नुहोस्, माखनको टुक्राको साथ बारीक काटिएको जडिबुटीको साथ छर्कनुहोस्।
फिलर पाइक पर्च
प्रोडक्टहरु
पाइक पेर्च हेड र टेलहरू - एक पाउन्ड
पाइक पर्च - आधा किलो
नुन - १ चम्मच
अजमोद - केही टहनियाँ
कागती - १ टुक्रा
गाजर - १ टुक्रा
कुखुरा अण्डाहरू - २ टुक्रा
प्याज - १ टाउको
कालो मिर्च - १२ टुक्रा
नुन - १ चम्मच
कसरी पकाउने
१. सासप्यानमा १ लिटर पानी हाल्नुहोस्, नुन थप्नुहोस्।
The. प्यानलाई आगोमा हाल्नुहोस्।
Bo. उमाले पछि, टाउको र पाइक पर्चको टेलहरू राख्नुहोस्, प्याज, खुर्सानी को सासप्यानमा, 3० मिनेट पकाउनुहोस्।
The. ब्रुथलाई तान्नुहोस् र आगोमा फर्किनुहोस्।
The. पाइप पर्च ब्रुथमा राख्नुहोस्।
6. १ 20 मिनेट को लागी खाना बनाउनुहोस्।
The. ब्रोथबाट पाइक पर्च राख्नुहोस्, मासु हड्डीहरूबाट अलग गर्नुहोस्।
8. पाइक पर्च हड्डीहरू ब्रोथमा फर्काउनुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 9. फराकिलो डिशमा पाइक पर्च मासु राख्नुहोस्। 10. गाजर र कुखुराको अण्डालाई माछाबाट अलग-अलग पकाउनुहोस्।
११. पाईक पर्चमा चित्रण गरिएको गाजर र अण्डाहरू राख्नुहोस्।
१२. अजमोदका पातहरू द्वारा थाल सजाउनुहोस्।
१oth. ध्यानपूर्वक शोरबामा खन्याउनुहोस्।
फ्रिजमा १० घण्टासम्म पाईक पर्चबाट एस्पिक इन्सिस्ट गर्नुहोस्।