कहिलेकाँही अलिकता लापरवाही, उदाहरणका लागि, धुलेको फलले अप्रिय परिणाम निम्त्याउन सक्छ - अपच वा एलर्जी प्रतिक्रिया। र यो अहिलेसम्म सबैभन्दा खराब अवस्था होइन। खाना विषाक्त बासी, धुने वा सम्भावित हानिकारकको जोखिमबाट बच्न कसरी?
खाना विषाक्तता के हो?
जब विष, विष, ब्याक्टेरिया शरीरमा प्रवेश गर्दछन्, यसको विकार हुन्छ, जुन पाचन विकारको रूपमा व्यक्त गरिन्छ। पेटमा, विषाक्त पदार्थहरू द्रुत रूपमा गुणा र सूजन पैदा गर्दछ। डिहाईड्रेसन हुन्छ, तरल पदार्थको फिल्टरेशन र रगत वाहिनाहरूको पारगम्यता गडबड हुन्छ - हामीसँग विषाक्तताको एक विशिष्ट तस्वीर छ: छाडा मल, बान्ता, आन्द्रामा दुखाइ। यसका साथै विषाक्त पदार्थहरू रक्तप्रवाहमा छिर्छ र गम्भीर मादक पदार्थहरू निम्त्याउँछ, जुन तापक्रम वृद्धि, चाप कम हुनु र चेतना गुमाउनु हो।
धेरै विषाक्तता जटिलता बिना दूर जान्छ, तर केहि अवस्थाहरूमा, उपचार आवश्यक छ, विषाक्त पदार्थहरू हटाउन र शरीरमा हराएको तरल पदार्थ पुनःपूर्ति गर्ने उद्देश्यले। र पछाडि - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको माइक्रोफ्लोराको पुनःस्थापना।
विषाक्तताबाट बच्न तपाईंले के गर्नुपर्छ
केही खानाहरू सम्भावित रूपमा खतरनाक हुन्छन्, जस्तै गर्मीमा माछा वा खट्टा क्रीम। र केहि उत्पादनहरू धेरै हानिकारक देखिन्छन्, तर तिनीहरूले तपाईंलाई साँच्चै हानि गर्न सक्छन्। कुनै पनि उत्पादन जुन ठीकसँग भण्डारण गरिएको छ र उल्लङ्घन बिना ढुवानी गरिएको छ खतरनाक छैन, साथै कुनै पनि निर्माता वा उपभोक्ताको सानो त्रुटिमा खतरनाक छ।
उत्पादनहरूको छनोट, प्रशोधन र स्वच्छताका लागि नियमहरू मात्र अवलोकन गरेर, तपाईंले खाद्य विषाक्तताको जोखिमलाई शून्यमा कम गर्नुहुनेछ।
त्यसोभए, म्याद सकिने मिति, भण्डारण अवस्था र अवधिको साथ प्याकेजहरूमा लेबलहरू पढ्नुहोस्। भ्याकुम प्याकेजिङ अक्षुण्ण हुनुपर्छ, सबै उत्पादनहरू झुर्रिएका र पूर्ण छैनन्। तरकारी र फलफूल - कुनै दाँत छैन, रंग मा कुनै विशेषता परिवर्तन, रस प्रवाह।
खाना पकाउनु वा खानु अघि उत्पादनहरू राम्ररी धुनुहोस्, र तरकारी र फलफूलहरू उमालेको पानीले पकाउन सकिन्छ। खाना पकाउँदा, म मेरो हात धुन्छु, विशेष गरी यदि तपाईंले खाना कोटिहरू परिवर्तन गर्नुभयो भने - उदाहरणका लागि, तरकारीहरू छिल्नु अघि मासु काटेर।
बाहिरका खाना पकाउँदा पोखरी वा शंकास्पद स्रोतहरूबाट पानी प्रयोग नगर्नुहोस्। पकाइएको खाना कन्टेनरमा राख्नुहोस् वा यसलाई फोइलमा लपेट्नुहोस्। तपाईंको हातहरू धुनुहोस् वा तिनीहरूलाई एन्टिब्याक्टेरियल इम्पे्रग्नेसनको साथ गीला पोंछे।
सबैभन्दा खतरनाक उत्पादनहरू
उत्पादनहरू जुन प्राय जसो गम्भीर विषाक्तता र सामान्यतया विषाक्तताको कारण हुन्छ:
- मशरूम - पनी खाद्य र नियमित, उनीहरु वातावरण बाट विषाक्त अवशोषित गर्छन्। जहाँ मशरूम काटिएको हो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। अझ जंगल मा, च्याउ सुरक्षित हुनेछ। यादृच्छिक मशरूम पिकर वा सहज बजार मा मशरूम किन्नुहुन्न - विशेष गरी अचार, मसला संग "भेस", यो अझ धेरै गाह्रो छ कि उनीहरु मूल के थिए र उनीहरु लाई कसरी प्रशोधन गरियो।
- क्यान्ड खाना - खतरनाक बोटुलिस्मको सम्भावित "वाहक" र अन्य ब्याक्टेरियाहरूको प्रजनन। कुनै पनि क्यान्ड खाना जसले तपाईमा शंका जगाउँदछ, यसलाई फ्याँक्नु राम्रो हुन्छ, भाग्यलाई नलाग्नुहोस्।
- रक्सी नक्कली गर्न सजिलो उत्पादनहरू मध्ये नेता हो। यसका लागि प्रयोग गरिने मिथाइल अल्कोहल घातक हुन सक्छ। र पनि एक विश्वसनीय स्टोर गुणस्तर रक्सी को ग्यारेन्टी छैन।
विषको पहिलो शंका मा के गर्ने
सुरुमा, खाना खान छोड्नुहोस् - खानाले माइक्रोबहरूलाई गुणा गर्न अनुमति दिनेछ र पेटको भित्ताहरूमा चिडचिन गर्न जारी रहनेछ।
बान्तालाई फकाउन जतिसक्दो पानी पिउनुहोस्, त्यसपछि सक्रिय कोइला पिउनुहोस् - एक १० किलोग्राम गोली। यस समयमा एम्बुलेन्स टोलीलाई कल गर्नुहोस्, यो प्राथमिक उपचारको अन्त्य हो।