यी शेलफिश पकाउन धेरै गाह्रो छैन, तर कोमल र स्वादिष्ट झींगा मासु बिगार्न को लागी धेरै सजीलो छ - overcooked उनीहरु रबरी र कडा बन्नेछन्, र मसाले बिना उनीहरु पूरै बेकार हुनेछन्।
उपयोगी झिंगे भन्दा
झींगा एक उत्कृष्ट आहार पकवान हो, क्याल्सियम, ब्रोमिन, आयोडीन, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, फलाम, फ्लोरीन, फास्फोरस, जस्ता, सेलेनियम, क्रोमियम, र polyunsaturated फैटी एसिड मा उच्च छ। भिटामिन ए, आँखा र कायाकल्प प्रक्रियाहरु को लागी उपयोगी, तंत्रिका तंत्र को लागी बी भिटामिन, कपाल, न nails र हड्डी, साथै भिटामिन डी र ई, जो संचार प्रणाली को रक्षा, र सी - उत्कृष्ट प्रतिरक्षा को ग्यारेन्टी। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ झींगा सही तरिकाले पकाउन को लागी आफ्नो सबै लाभदायक गुणहरु को संरक्षण को लागी।
कसरी राम्रो तयारी गर्ने
यदि तपाईंले सुपरमार्केटमा खरीद गर्नुभयो भने झींगा सामान्य रूपमा फ्रिज गरिन्छ। तसर्थ, तपाईंले तिनीहरूलाई तुरून्त उबलते पानीमा फालिनुहुन्न। सुरू गर्नका लागि, उत्पादन डिफ्रोस्ट हुनुपर्दछ - तिनीहरूलाई न्यानो पानीले भर्नु पर्याप्त हुन्छ र केही समयको लागि यसलाई समात्नुहुन्छ। अन्य खाद्य पदार्थहरू जस्तो नभई, झींगालाई पानीले पग्लन सकिन्छ, तर अन्य सबै पग्लिएका खाना झैं, तिनीहरूलाई पकाउनु पर्छ र तुरुन्तै खानुपर्दछ। पानीमा, अधिक "मलबे" हटाइनेछ - एन्टेना, खोल कणहरू, पुच्छर र पंजु।
कसरी झिंगा राम्ररी पकाउने
एउटा भाँडोमा पानी हाल्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्। पानी झि्गा को मात्रा दोब्बर हुनुपर्छ। नुन पानी - ४० ग्राम प्रति लीटर पानी। जब पानी उबलन्छ, झींगालाई भाँडोमा हाल्नुहोस्। खाना पकाए पछि, पानी निकाल्नुहोस्, झींगा एक प्लेट र मौसम मा नींबू को रस वा वनस्पति तेल संग स्वाद र चमक को लागी राख्नुहोस्।
झिंगा पकाउने अवधि उत्पादन बेच्ने तयारीको प्रारम्भिक तयारीमा निर्भर गर्दछ - रातो अर्ध-समाप्त झिंगो 3--5 मिनेट, खैरो-हरियो कच्चा झिंगा - minutes मिनेट पकाइन्छ। यो उमालेको पानी मा माछाको लागि पकाउने समय हो।
साथै, खाना पकाउने समय झींगाको आकारमा निर्भर गर्दछ - ठूला राजा झींगा साना र मध्यम आकारको भन्दा दुई मिनेट लामो खाना पकाउँछ।
झिना बिना झि .्गा कम नुनिलो पानीमा उमालिनु पर्छ - २० लिटर पानी प्रति नुन।
लिम्बू संग झिंगा माछा पकाउन, एक लिम्बू को रस उमालेको पानी मा निचोड़ र झिंग्डा थप्न, वा तपाईं झिंग्डा संग टुक्रा मा काटिएको कागती मा फेंक गर्न सक्नुहुन्छ।
झिंगीलाई डबल बायलरमा पकाउन सकिन्छ, नुनको रसले नुनिलो स्प्रि। हुन्छ र पकाउने समय मात्र १ 15 मिनेटमा बढ्छ। त्यस्तै गरी, झिंगे माफ माइक्रोवेभमा स्टीमका लागि पकाइन्छन् - तिनीहरू minutes मिनेटमा तयार हुनेछन्।
झिंगाको खतरा के हो
कुनै पनि उत्पादन जस्तै, झिंगे मा contraindication छ। यी व्यक्तिगत प्रोटीन असहिष्णुता, एलर्जी प्रतिक्रिया हो। वातावरणबाट भारी धातुहरू र रेडियोधर्मी पदार्थहरू अवशोषित गर्न स्रिम्पको क्षमताको कारण। तपाईं यस उत्पादनको साथ टाढा हुन र प्रयोगको उपाय अवलोकन गर्नु हुँदैन।