सामग्रीहरू
King सुझावहरू उठाउने, भण्डारण गर्ने र साग राम्रोसँग ह्यान्डल गर्नेका लागि
१. सुख्खा मौसममा स .्कलन गर्नुहोस्
वर्षा पछि साग कहिल्यै नछोड्नुहोस्, भले ही तपाइँ तुरुन्तै एक सलाद मा पठाउन चाहानुहुन्छ: वर्षाको पानी स्वाद बिगार्छ, भले ही तपाइँ पातहरु सुकाउनुहुन्छ।
२ फ्रिजमा भण्डार गर्नुहोस् वा पानीमा राख्नुहोस्
कुनै पनी ताजा जडी बूटी छोटो शेल्फ जीवन, रेफ्रिजरेटर मा - 5 दिन अधिकतम। यदि तपाइँ उनको जीवन बढाउन सक्नुहुन्छ
पानीमा सागको गुच्छा राख्नुहोस्, गुलदस्ता जस्ता, र पानीमा थोरै चिनी थप्नुहोस्। दोस्रो तरीका भनेको डाँठ क्षैतिज गरी एयरटिग कन्टेनरमा डुबाउनु हो, प्रत्येक तहलाई ओसिलोसँग राख्नु (तर भिजेको छैन!) गज, नजिक र फ्रिजमा राख्नु। तर प्लास्टिकको झोलामा सागहरू चाँडै पग्लिन्छ र सड्न थाल्छ।
Thorough. राम्ररी कुल्नुहोस्
ट्याप मुनिको झारका लागि एक "स्नान" को व्यवस्था गर्न पर्याप्त छैन। कुनै लि l्ग वा बिग्रिएको टुभीहरू त्याग्नुहोस्, त्यसपछि जडिबुटीहरूलाई कडा नुनिलो पानीको ठूलो भाँडामा राख्नुहोस् ताकि टुगाहरू प्रयोग गर्न स्वतन्त्र होस्। १ minutes मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि हल्का निचोल्नुहोस् र ट्याप मुनि कुल्ला। त्यसोभए तपाईले बालुवा र हरियालीमा "बसोबास" गर्ने सबै कुराबाट छुटकारा पाउनुहुनेछ।
Use. प्रयोग गर्नु अघि सुख्खा
सागहरू सुकाउन निश्चित हुनुहोस् प्रयोग गर्नु अघि! अधिक सुविधाजनक - विशेष जाल ड्रायरमा। तर तपाईं यसलाई पुरानो शैलीको तरिकाले गर्न सक्नुहुन्छ - क्यानभास कपडा वा कागज तौलियामा सागहरूलाई कम्मरमा बेर्नु।
A. एउटा धारि चक्कु मात्र काट्नुहोस्
सब भन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा एक धारि चाकू हो, वा तपाईं शाब्दिक साग को बाहिर सबै रस निचो। यदि कटाई पछि बोर्ड मा सजीलो हरियो पट्टिहरु छन् भने, चाकू तुरुन्तै कडा हुनु पर्छ।