सामग्रीहरू
कसरी थाहा पाउने हो कि मँ साँच्चै एक भूमध्य आहार पालन
निर्वाह
खाना समूहहरु को राम्रो संयोजन, जैतून का तेल को उपयोग र पानी को एक राम्रो सेवन कारकहरु निर्धारण गर्दै छन्
जीवन को वर्तमान लय र सजीलो कि अति प्रशोधित खाद्य पदार्थ हामीलाई यो हामीलाई गाह्रो एक भूमध्य आहार, विशेषज्ञहरु को अनुसार स्वस्थ आहार को लागी बनाउन को लागी प्रदान गर्दछ। यो कसरी डा। रामन डे Cangas, आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ र Alimenta tu Salud फाउन्डेसन को अध्यक्ष, आफ्नो गाइड "भूमध्य आहार, सिद्धान्त देखि अभ्यास" मा यो व्याख्या गर्दछ।
"एक राम्रो पोषण राज्य प्राप्त गर्न को लागी सबैभन्दा सल्लाहकार तरीका हाम्रो आहार मा खाद्य पदार्थ को एक विस्तृत विविधता मा शर्त छ," विशेषज्ञ बताउँछन्। In खाएर विभिन्न खाद्य समूहहरु हामी विशिष्ट कार्यहरु संग पोषक तत्व प्राप्त, परिणामस्वरूप सकारात्मक प्रभाव संग र भूमध्य आहार यो प्राप्त गर्न को लागी आदर्श छ किनकि यो कुनै उत्पादन लाई बहिष्कृत गर्दैन, "उनी बताउँछन्।
यस आहारको आधार तरकारी, तरकारी, फलफूल, दुग्ध उत्पादन, फलफूल र माछा, शेलफिश र केही हदसम्म मासुबाट पाइने पशु प्रोटिन हुन्। खाना पकाउनको लागि, जैतूनको तेल र खानाको बीचमा एक मुट्ठी नट। "यसबाहेक, त्यहाँ सधैं सनकको लागि ठाउँ हुन्छ र हामी समय-समयमा इजाजतपत्रहरू किन्न सक्छौं," गाइडका लेखक भन्छन्।
अर्कोतर्फ, भूमध्य आहार एक दिन चार र छ गिलास पानी को बीच पिउने को सिफारिश गर्दछ। यसको अतिरिक्त, किण्वित पेय पदार्थ (बियर, वाइन, कावा वा साइडर) को एक मध्यम खपत सधैं स्वस्थ वयस्कों को लागी एक जिम्मेवार विकल्प को रूप मा मूल्यवान हुन सक्छ।
एक राम्रो आहार, पर्याप्त आराम, नियमित व्यायाम, र स्वस्थ सामाजिक सम्बन्ध पनि पुरानो रोगहरु लाई रोक्न मद्दत गर्दछ र जीवनको गुणस्तर कायम राख्न ", पोषण विशेषज्ञ बताउँछन्। "खाना र पिउनु जीवनको एक अनिवार्य र दैनिक तथ्य हो, तर, दुर्भाग्यवश, एक अनुपयुक्त वातावरण र एक अस्वस्थ जीवनशैलीले स्वास्थ्यलाई गम्भीर हानी पुर्याउँछ," उनी भन्छन्।
भूमध्य आहार र स्वास्थ्य: वैज्ञानिक प्रमाण
PREDIMED (एक भूमध्य आहार संग रोकथाम) र PREDIMED-PLUS, पोषण मा सबैभन्दा ठूलो राष्ट्रिय र अन्तर्राष्ट्रिय अनुसन्धान परियोजना को रूप मा ठूला परियोजनाहरु, कार्डियो-मेटाबोलिक स्वास्थ्य र शरीर को वजन को संदर्भ मा भूमध्यसागरीय आहार ढाँचा को लागी धेरै अनुकूल नतिजा दिईएको छ। PREDIMED अध्ययन त्यो अवलोकन गर्दछ भूमध्य आहार को लाभदायक प्रभाव तिनीहरू खाना मिश्रण मार्फत प्राप्त हुन्छन्, त्यसैले यो विशेष उत्पादनहरूमा होइन खाने बानीहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
यसमा एक विविध आहार समावेश छ जसमा तरकारी, फलफूल, फलफूल र तरकारी को उपभोग, साथै साबुत अन्न, माछा, सेतो मासु, नट र जैतून का तेल। त्यस्तै गरी, यो बताउँछ कि किण्वित पेय पदार्थ को एक मध्यम खपत, जस्तै बियर, सधैं स्वस्थ वयस्कों मा, लिपिड प्रोफाइल मा सुधार गर्न सक्छ र polyphenols को अवशोषण को पक्ष मा, किण्वित पेय पदार्थ र बिरुवा मूल को अन्य खाद्य पदार्थ मा मौजूद एन्टीअक्सिडेंट को एक प्रकार।
यसको अतिरिक्त, त्यहाँ धेरै महामारी विज्ञान अध्ययनहरु छन् कि हाम्रो शरीर को लागी शारीरिक लाभ, पुरानो, हृदय र चयापचय रोगहरु को रोकथाम संग भूमध्य आहार पैटर्न संग सम्बन्धित छ। अर्कोतर्फ, विभिन्न अध्ययनहरु पनि सुझाव दिएका छन् कि यो आहार को पालन गर्न मद्दत गर्न सक्छ तौल बढ्नबाट रोक्नुहोस् र, यसको अतिरिक्त, यो हाम्रो शरीर को लागी शरीर को बोसो को कम हानिकारक वितरण को अनुमति दिन्छ। पेट को मोटोपना मा वृद्धि लाई कम गरेर र, जाहिर छ, तौल र आंत बोसो घटाएर, यो केहि हृदय जोखिम मार्करहरु मा एक सकारात्मक प्रभाव छ।