कसरी शाकाहारले संयुक्त सूजनको समस्या समाधान गर्छ

जो कोही जो स्वस्थ आहारमा रुचि राख्छन्, र विशेष गरी शाकाहार, शाकाहारी र कच्चा खानावाद, सायद जोर्नीहरूको सूजन र तिनीहरूमा दुखाइको समस्याको बारेमा सुनेका छन्। कतिपयले कच्चा, बिरुवामा आधारित, र कम अक्सर नैतिक (शाकाहारी) आहारमा जोर्नीहरूको असुविधा र "सुक्खापन" रिपोर्ट गर्छन्। त्यस्ता सन्देशहरू दुवै पूर्णतया नयाँ बच्चाहरू द्वारा पठाउन सकिन्छ, मार-मुक्त आहारको पहिलो महिनामा, र आश्चर्यजनक रूपमा, 3-4 वर्ष शाकाहारीता पछि पनि "बूढाहरू"।

यदि तपाइँ यसको बारेमा सोच्नुहुन्छ भने, यो धेरै अनौठो छ: सबै पछि, धेरै (र दूध, अण्डा र अन्य पशु उत्पादनहरू) समस्या जोड्ने रोगीहरू! यहाँ केहि थपिएको छैन, हैन? .. यसलाई बाहिर निकाल्ने प्रयास गरौं!

किन डाक्टरहरूले सन्तुलित शाकाहारी वा शाकाहारी आहार सोच्छन् जोडहरूको लागि *:

संतृप्त फ्याटको खपत कम हुन्छ (तिनीहरू पशु मूलका धेरै उत्पादनहरूमा पाइन्छ, तर गाईको मासु र भेडाको बोसो र बोसोमा रेकर्ड मात्रा हुन्छ);

चिनी र चिनी-मिठा पेय पदार्थ को कम खपत (कुनै पनि स्वस्थ आहार मा एक महत्वपूर्ण वस्तु);

तरकारी र फलफूल को बढि खपत; स्वस्थ (सजिलो पचाउन सकिने) प्रोटीनको खपत बढ्यो;

सम्पूर्ण अन्न को खपत बढ्यो;

र अन्तमा, स्वस्थ आहारमा रुचि राख्ने व्यक्तिले सामान्यतया स्वस्थ जीवनशैलीको नेतृत्व गर्दछ - त्यो हो, धेरै हिँड्छ।

सामान्यतया यी कारकहरू जोर्नीको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक भनिन्छ। तिनीहरूमध्ये अन्तिम महत्त्वपूर्ण छ, शारीरिक प्रशिक्षण र शारीरिक गतिविधिको पर्याप्त मात्रा। दैनिक। भौतिक न्यूनतम। workouts - एक दिन 30 मिनेट देखि! र यो, तपाईले बुझ्नुभएको रूपमा, घरबाट सबवेमा हिड्नु र उठेपछि र सुत्नु अघि पिउनुको गणना गर्दैन ...

निस्सन्देह, तपाईंले पहिले नै याद गर्नुभएको छ कि मार-मुक्त आहार पछ्याउँदा तपाईंले यस सूचीमा सबै वस्तुहरू "जाँच" गर्नुभएको छ भन्ने ग्यारेन्टी गर्दैन। यी जीवनका नियमहरू हुन्, ती विजयहरू जसका लागि तपाईंले अझै लड्नु पर्छ - र ती होइनन् जुन तपाईंलाई मासु त्यागेको भोलिपल्ट उपहार बाकसमा बोनसको रूपमा पठाइयो!

शाकाहारी आहारले आफैंमा काम गर्न मद्दत गर्दछ, र यस्तो आवश्यकतालाई हटाउँदैन। यदि कुनै व्यक्तिले सुपरमार्केटबाट फ्याटी माछा र कुखुराको स्तनलाई पनीरको साथ बदल्यो भने, हरेक दिन घ्यूमा खाना फ्राइन्छ र थोरै हिड्छ, र आफूलाई पहिलो जन्मेको जस्तै मिठाईमा लिन्छ ("किनकि मैले मासु खाँदिन ..."), तब माछा र कुखुरा, हुनसक्छ र "धन्यवाद" भन्नुहोस्, तर जोर्नी र स्वास्थ्य सामान्यतया - होइन!

अन्धाधुन्ध नैतिक आहारमा स्विच गर्नु नराम्रो कुरा होइन। यो राम्रो छ, तर पर्याप्त छैन। हामीले अध्ययन गर्नुपर्छ, बुझ्नुपर्छ। नैतिक छनोटहरू स्वास्थ्य भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छन्, तर जब यो संयुक्त स्वास्थ्यको कुरा आउँछ, नियम यो हो कि तपाईंले के नखानु भन्दा तपाईंले के खानुहुन्छ हेर्नु महत्त्वपूर्ण छ।

यदि तपाईंले मासु छोड्नुभयो भने पनि, तपाईं सिधै समस्या जोर्नीहरूमा जान सक्नुहुन्छ (र मात्र होइन):

जबसम्म तपाईं आफ्नो माखन, घिउ र चीजहरू, साथै ट्रान्स फ्याटबाट संतृप्त फ्याटको सेवनलाई सीमित गर्नुहुन्न। आफैंमा, यी नैतिक खानाहरूबाट प्राप्त संतृप्त फ्याटहरू कालो मासु खानेको आहारबाट प्राप्त संतृप्त फ्याटहरू भन्दा स्वास्थ्यकर हुँदैनन्... सबै कुरा मध्यस्थतामा राम्रो हुन्छ। मक्खन, चीज, घिउ (७५% संतृप्त फ्याट, औषधि, खाना होइन)।

यदि तपाइँ चिनी र मिठाई, र सामान्यतया सजिलै पाचन कार्बोहाइड्रेट को खपत सीमित छैन भने। मार-मुक्त आहारमा सकल (यति मीठो भए पनि!) गल्ती।

तरकारी र फलफूल थोरै भएमा । आज, सबै पश्चिमी डाक्टरहरू एक दिनमा कम्तिमा 4 तरकारी र/वा फलफूलहरू खानु आवश्यक छ भन्ने कुरामा सहमत छन् - र यसलाई केही मासु परित्याग गर्नेहरूले बेवास्ता गरेका छन्। एक सेवा कम्तिमा 150 ग्राम छ। कुनै पनि अवस्थामा, फलफूल र तरकारीहरू अन्य चीजहरू (अनाज, रोटी र पास्ता, चीज, आदि) भन्दा बढी खानुपर्छ। तरकारीहरू (सूक्ष्म पोषक तत्वहरूले भरिपूर्ण) र फलफूलहरू (बृहत् पोषक तत्वहरूमा धनी) सँग तुलना गर्दा, तरकारीहरू सामान्यतया स्वस्थ हुन्छन्।

यदि तपाइँ पचाउन गाह्रो प्रोटिन, कम मूल्यको वनस्पति खानाहरू (जस्तै, धेरै मटर खानुहोस्!) र सजिलै पचाउन नसक्ने खानेकुराहरू (जस्तै क्विनोआ, अमरान्थ, हेम्पसीड र अन्य प्रमाणित स्रोतहरूबाट) उपभोग गर्नुहुन्छ भने।

· र यदि तपाईं अलिकति हिँड्नुहुन्छ!

यी, सिद्धान्तमा, स्वस्थ मार-मुक्त आहारको सामान्य नियमहरू हुन्, यद्यपि तिनीहरू विशेष गरी "जोर्नीहरू" को लागि सही छन्। र अब जोड़हरु को सूजन को बारे मा केहि शब्दहरु! सुरुमा, इमानदार बनौं: आधुनिक चिकित्सक, एक वैज्ञानिकको दृष्टिकोणबाट, हामीलाई सामान्य नागरिकहरू उल्लेख नगर्नुहोस् जसले स्वास्थ्य समस्याहरू थोरै मात्र अध्ययन गर्छन्, सूजनको समस्या, र विशेष गरी, जोर्नीहरूमा, अँध्यारो हो। जङ्गल। डाक्टरहरूले पनि जहिले पनि एक व्यक्तिको समस्या के हो भनेर बुझ्न सक्दैनन् यदि उनीहरूलाई सूजनको साथ उपचार गरिन्छ। (तथ्य कि एक शाकाहारी शाकाहारीलाई जोर्नीको सूजन - र कुनै अन्य गम्भीर समस्याको साथ! - केहि Aesculapius मासु खान सुरु गर्न पहिले नै व्यक्तिगत र व्यावसायिक नैतिकताको समस्या हो, पोषण होइन)। एक तरिका वा अर्को, जोर्नीहरूमा सूजन एक वास्तविक रहस्य हो! र त्यहाँ कुनै निष्कर्ष छैन, "निदान", र अझ धेरै - एक नुस्खा - र हुन सक्दैन। तर, अनुपस्थितिमा। किनभने एक व्यक्तिले शरीरमा भ्रामक प्रक्रियालाई उत्तेजित गर्न सक्छ, अवैज्ञानिक रूपमा बोल्दै, केहि पनि। अर्थात्, शंका धेरै कारकहरू मध्ये एकमा पर्न सक्छ। तर अझै पनि तिनीहरूलाई चिन्ने प्रयास गरौं।

जोर्नीहरूमा दुखाइ, सूजन हुन सक्छ:

· अधिक वजन। यहाँ सबै कुरा स्पष्ट छ - यदि वजन अस्वस्थ छ, दुखाइ - यो कम गर्न आवश्यक छ। मासु-आधारित आहारबाट शाकाहारी आहारमा स्विच गर्दा धेरै मद्दत गर्दछ। (र त्यसपछि - पीठो र उच्च-क्यालोरीमा भर नदिनुहोस्, यो सबै हो)।

· मोटर प्रशिक्षणको मोड परिवर्तन गर्दै। के तपाईंले मासु खान छोड्नुभयो र दौड्न थाल्नुभयो? योग स्टुडियोमा भर्ना गर्नुभयो? तपाईंले जिम वा पूल सदस्यता किन्नु भयो? सुरुमा, जोर्नीहरूले "विरोध" गर्न सक्छन्, सम्पूर्ण शरीरले "दुखाउन" सक्छ - आहारसँग यसको कुनै सरोकार छैन।

कमजोर प्रतिरक्षा। च्यवनप्रास र अन्य स्वस्थ्य उत्पादनका उत्पादकहरूले जे भने पनि, कुनै पनि खानेकुरा खाँदा प्रतिरक्षा प्रणालीलाई प्रभाव पार्न गाह्रो हुन्छ। जबसम्म, अवश्य पनि, तपाईंले आधुनिक इम्युनोमोड्युलेटरहरू (खराब बानी) खानु हुन्न। तर "तपाईको प्रतिरक्षालाई कमजोर पार्नु" पनि धेरै समस्याग्रस्त छ - चाहे शाकाहारी, कच्चा वा कच्चा आहार, वा अन्य कुनै पनि (त्यसैले चिन्तित हजुरआमालाई शान्त गर्नुहोस्!) तर, तपाईं पूर्ण रूपमा खाएर आफ्नो रोग प्रतिरोधात्मक क्षमताको सामान्य कार्यलाई कायम राख्न सक्नुहुन्छ। पर्याप्त मात्रामा "दुबला" (सजिलै पचाउन सकिने) प्रोटिन खानु, र प्रोबायोटिक्स लिनु - दुबै कुनै पनि आहारमा गर्न सकिन्छ, मासुसँग कुनै सरोकार छैन! र रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता "बढाउने, बलियो बनाउने" को प्रयास, जस्तै "कठोर", प्रायः रोगहरू निम्त्याउँछ - केवल जोडहरू सहित।

· एक असंतुलित, अवैज्ञानिक आहार ("आलु, पास्ता ...") - र फलस्वरूप, स्वस्थ जोर्नीहरू कायम राख्न महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको कमी र चरित्र बिग्रन्छ। ओमेगा-३ फ्याट समेत जोडिहरुका लागि महत्वपूर्ण तत्वहरु पहिचान गरिएको छ। तिनीहरू रेपसीड तेल, ओखर, हरियो पातदार तरकारी, सनको बीउ र हेम्पको बीउमा पाइन्छ (तैलीय माछामा मात्र होइन, ध्यान दिनुहोस्!)। साथै, तपाईंको परीक्षणहरूमा मानहरू खोज्नुहोस् (र "सुपरफूडहरू" वा पूरकहरूको प्याकेजहरूमा होइन): भिटामिन डी, भिटामिन ए, भिटामिन बी3, भिटामिन बी6, फोलिक एसिड, क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, जिंक र सेलेनियम*।

· परिष्कृत उत्पादनहरूको उपभोग: सेतो चिनी र त्यससँगको मिठाई, सेतो रोटी र यसबाट बनेको अन्य पीठो उत्पादनहरू।

· तरकारी र फलफूलको पक्षमा नभई साना उपयोगी साइड डिशहरू (सेतो चामल, पास्ता, सोया नूडल्स वा "एस्पारागस" इत्यादि) को दिशामा उत्पादनहरूको सन्तुलन परिवर्तन गर्नुहोस्। मासु त्याग्दा पोषणको आधार भनेको तरकारी र फलफूल हो, विविधता र सही संयोजनमा!

· शाकाहारी र शाकाहारी खानाको उपभोग, जो जोर्नीहरूमा नकारात्मक प्रभावहरूका लागि परिचित छन्। यो गहुँ र यसको उत्पादन हो, सबै रात्रि छाया। - यी च्याउ होइनन्, तर बिरुवाको एक प्रकार हो, जसमा मिठो खुर्सानी, अश्वगन्धा, बैंगन, गोजी जामुन, खुर्सानी र अन्य तातो मिर्च, पेपरिका, आलु र टमाटरहरू समावेश छन्। (नाइटशेडहरू सबैका लागि हानिकारक छैनन्, र सधैं होइन - यो मुद्दा पूर्ण रूपमा अध्ययन गरिएको छैन)।

उपवासले 4th-5th दिनमा राहत ल्याउन सक्छ, तर भोक हडताल समाप्त भएको एक हप्ता भित्र, सबै नकारात्मक लक्षणहरू फर्कन्छन्। तसर्थ, संयुक्त समस्या समाधानको सन्दर्भमा व्रत।

आसीन जीवनशैली: मोटर र शारीरिक गतिविधि को कमी। यदि तपाइँ जिममा कसरत गर्नुहुन्न भने, दौड्नुहोस्, दिनको 30 मिनेटबाट पौडी खेल्नुहोस् - यो तपाइँको बारेमा हो।

यदि तपाइँ तपाइँको बारेमा विपरित भन्न सक्नुहुन्छ - कि तपाइँ सही खानुहुन्छ र पर्याप्त व्यायाम गर्नुहुन्छ - तपाइँले सायद पहिले नै याद गर्नुभएको छ कि कसरी बोटबिरुवाको खानाले तपाइँको शरीरलाई आकारमा ल्याउन र छिटो निको हुन मद्दत गर्दछ! यो कुनै गोप्य कुरा छैन कि तिनीहरू कसरत अघि र पछि तरकारीहरू र फलफूलहरूसँग स्मूदीहरू प्रयोग गर्छन्। र सामान्यतया, तिनीहरू शाब्दिक रूपमा बोट-आधारित आहारको लागि "प्रार्थना" गर्छन्! वा मार-मुक्त आहारमा तरकारी र फलफूलको प्रबलता। र यो कुनै संयोग छैन: सबै पछि, पोषक तत्व, तरकारी बोसो र "हल्का" प्रोटीन सबै भन्दा गम्भीर खेल संग पनि जोर्नी बलियो बनाउन मद्दत गर्छ। तर यदि तपाईं थोरै हिड्नु भयो भने पनि, शाब्दिक रूपमा दिनको आधा घण्टा, डाक्टरले आदेश दिए अनुसार, तरकारीहरू र फलफूलहरू सामान्यतया आहारमा र विशेष गरी ब्लेंडरमा तपाईंको पक्षमा छन्!

र व्यक्तिगत अनुभवबाट केही थपहरू:

1) एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयल, जब कच्चा उपभोग गरिन्छ, जोर्नीहरूमा, तीव्र आन्दोलन प्रशिक्षण पछि छिटो रिकभरी अनुमति दिन्छ। 2) धेरै उपभोग गर्दा पनि, यसको विपरीत, संयुक्त समस्याहरू बढाउन सक्छ - किनभने। Vata असंतुलन गर्न सक्षम। अत्यधिक फाइबर सेवनको बारेमा पनि सामान्य रूपमा भन्न सकिन्छ। 3) प्रायः इष्टतम संयुक्त स्वास्थ्य र धावकहरूको लागि पनि समर्थन गर्न सुनिन्छ, तर यो एक बोसो घुलनशील पदार्थ हो भनेर सचेत रहनुहोस्। बेसार पाउडर - निश्चित रूपमा सीसा-मुक्त! – बोसोयुक्त खानेकुरामा जोड्नुपर्छ, उदाहरणका लागि, कवचमा भुटेको तरकारी (मक्खनसँग)। अभ्यासमा, बेसारलाई छुट्टै कचौरामा तातो तेलमा पखाल्नु र यो "पहेंलो तेल" समाप्त भाँडामा थप्नु अझ राम्रो छ: यसरी बेसारको फाइदाहरू अधिकतम हुनेछन्।

* रुमेटोइड गठिया सहित, अर्थात् जोर्नीहरूको गम्भीर समस्याहरू पनि।

** कुन तरकारी, फलफूल, नट, तेल यी पदार्थहरूबाट प्राप्त गर्ने बारे।