त्यहाँ पङ्क्तिहरूका 2500 भन्दा बढी प्रजातिहरू छन्, जसमध्ये धेरैजसो खाद्य वा सशर्त रूपमा खान योग्य छन्, र तिनीहरूको सानो भाग मात्र विषाक्त छन्। यी मशरूम मध्ये एक सल्फर-पहेंलो पङ्क्ति हो, जुन यस लेखमा छलफल गरिनेछ।
सल्फर-पहेंलो पङ्क्ति मशरूमको बारेमा माइकोलोजिस्टहरूको राय धेरै फरक हुन्छ। कसैले यसलाई विषाक्त मान्छन्, अरूले मात्र अखाद्य। हाम्रो देशमा, यो फंगसलाई विषाक्त प्रजातिको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, जसमा कम विषाक्तता छ। तैपनि, यो भन्न लायक छ कि फलफूल निकायहरू पहिचान गर्न र वर्णन गर्ने उद्देश्यले धेरै सन्दर्भ प्रकाशनहरूमा, सल्फर-पहेंलो पङ्क्ति अखाद्य मानिन्छ। एकै समयमा, अन्य स्रोतहरूले संकेत गर्दछ कि मशरूम विषाक्त छ, यद्यपि घातक छैन। यो फलफूल शरीर खाँदा हुनसक्ने सबैभन्दा खराब कुरा भनेको घातक नतिजा बिना आन्द्रा अपसेटको रूपमा हल्का विषाक्तता हो।
सल्फर झूटो पङ्क्ति पतन र शंकुधारी जङ्गलहरूमा बढ्छ, प्रायः माटोमा, कहिलेकाहीँ झरेका रूखहरू र स्टम्पहरूमा काईले ढाकिएको हुन्छ।
फंगसको फलफूल अगस्टको मध्यमा सुरु हुन्छ र पहिलो फ्रस्ट सम्म जारी रहन्छ।
यो सम्झनु महत्त्वपूर्ण छ! साधारण परिवारको विषाक्त प्रतिनिधिको विवरण एक खाद्य ग्रीनफिन्चको विवरणसँग धेरै मिल्दोजुल्दो भएकोले, तिनीहरू केवल ती व्यक्तिहरूद्वारा सङ्कलन गरिनु पर्छ जसले अखाद्य नमूनाबाट सही रूपमा भेद गर्न सक्छ। त्यसकारण, यदि तपाइँ निश्चित हुनुहुन्न कि कुन च्याउ तपाइँको अगाडि छ, यसलाई काट्ने जोखिम नगर्नुहोस्। यस मामिलामा सावधान रहनुले तपाईंलाई गलत पङ्क्तिबद्धताहरूले निम्त्याउन सक्ने अप्रिय परिणामहरूबाट बच्न मद्दत गर्नेछ।
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
मशरूम रोइंग सल्फर-पहेंलो: फोटो र विवरण
समीक्षाको लागि, हामी तपाईंलाई सल्फर-पहेंलो रेखा र फोटोहरूको विस्तृत विवरण हेर्न प्रस्ताव गर्दछौं।
ल्याटिन नाम: ट्राइकोलोमा सल्फरियम।
परिवार: साधारण।
पर्यायवाची: सल्फर रोइङ, गलत सल्फर रोइङ।
[»»]टोपी: व्यास 3 देखि 8 सेन्टिमिटर सम्म भिन्न हुन्छ, केहि नमूनाहरू 10 सेन्टिमिटरसम्म पुग्छन्। सुरुमा, फलफूल शरीरको यो भाग एक उत्तल वा गोलार्ध आकार छ। उमेर संग, टोपी मध्य भाग मा एक अवसाद संग प्लानो-उत्तल हुन्छ। टोपीको सतहमा सल्फर-पहेंलो रङ हुन्छ, जसले अन्ततः नरम रूपमा उच्चारण गरिएका फाइबरहरूको साथ खैरो रङ प्राप्त गर्छ। स्पर्शमा - मखमली, र भिजेको मौसममा - चिप्लो। यो सुविधा वर्षा पछि लिइएको सल्फर-पहेंलो पङ्क्तिको फोटोमा स्पष्ट रूपमा देखाइएको छ:
खुट्टा: उचाई 3 देखि 12 सेन्टिमिटर सम्म फरक हुन्छ, र मोटाई 0,5 देखि 2 सेमी सम्म हुन्छ। कहिलेकाहीँ यसको माथिल्लो भागमा मोटोपन हुन्छ, वा यसको विपरीत - पातलो हुन्छ। टोपी अन्तर्गत स्टेमको रंग उज्यालो पहेंलो हुन्छ, माथिदेखि तलसम्म यो सल्फर-पहेंलो हुन्छ। अधिक परिपक्व उमेरमा, सतहमा अनुदैर्ध्य मोनोक्रोमेटिक वा गाढा फाइबरहरू देखिन्छन्। पुरानो नमूनाहरूका खुट्टाहरू घुमाउरो हुन्छन् र कहिलेकाहीँ बाक्लो रूपमा खैरो तराजूले ढाकिएका हुन्छन्।
[»»]पल्प: रंग सल्फर-पहेंलो वा हरियो रंगको हुन सक्छ। अन्तिम रङ सुविधाले यो तथ्यलाई निम्त्याउँछ कि गलत सल्फर पङ्क्ति ग्रीनफिन्च - एक खाद्य च्याउ संग भ्रमित छ। पल्पको गन्ध धेरै अप्रिय छ, एसिटिलीन वा टारको गन्धको सम्झना दिलाउँछ, कहिलेकाहीँ हाइड्रोजन सल्फाइड वा प्रकाश ग्यास। सल्फर-पहेंलो पङ्क्तिको पल्पमा तीतो स्वाद छ।
रेकर्डहरू: स्टेममा टाँसिएको र खाच भएको, असमान किनारको साथ। यसको सल्फर-पहेंलो प्लेटहरूको रोइङको विवरण अनुसार, तिनीहरू धेरै दुर्लभ, बाक्लो र चौडा हुन्छन्। तिनीहरूसँग सल्फर-पहेंलो रंग छ, एउटै रंगको किनाराको साथ।
विवाद: सेतो, बादाम आकारको, आकारमा अक्सर अनियमित।
आवेदन: यसलाई खाना पकाउन प्रयोग गरिदैन, किनकि यसलाई अखाद्य च्याउ मानिन्छ।
खाद्यता: कम विषाक्तताको अखाद्य वा विषालु च्याउ जसले पेटमा हल्का विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ। पहिले नै उल्लेख गरिएझैं, यस प्रकारको रोइङमा हाइड्रोजन सल्फाइडको गन्धको सम्झना दिलाउने तीखो गन्ध छ, साथै एक अप्रिय तीतो स्वाद।
समानता र भिन्नताहरू: प्राय: यस प्रकारको फलको शरीर खाद्य पङ्क्तिहरूसँग भ्रमित हुन्छ - पृथक, माटो खैरो, खैरो र पहेंलो-रातो। सल्फर झूटा पङ्क्तिको फोटोमा ध्यान दिनुहोस् कि यसलाई अन्य प्रजातिहरूबाट फरक गर्न सजिलो बनाउन। कहिलेकाहीँ रोइङ्लाई ग्रीनफिन्चसँग भ्रमित गर्न सकिन्छ, तर यो आकारमा धेरै ठूलो हुन्छ, बारम्बार प्लेटहरू र सेतो वा पहेंलो मासुको साथ।
फिंजाउनु: सामान्यतया पर्णपाती, मिश्रित र शंकुधारी वनहरू रुचाउँछन्। यो समूह वा पङ्क्तिहरूमा बढ्छ, "बोक्सी सर्कल" जस्तै, धनी चूना पत्थर र बलौटे माटोमा। प्रायः बिच, ओकको साथ माइकोरिजा बनाउँछ, अलिकति कम प्रायः फर र पाइनसँग। सल्फर-पहेंलो रोइङ प्रायः सडकको छेउमा, पार्क क्षेत्रहरूमा र गर्मीको कुटेजहरूमा पनि फेला पार्न सकिन्छ।
भूमध्यसागरदेखि आर्कटिक अक्षांशसम्म - हाम्रो देश र युरोपमा सल्फर रोइङ सामान्य छ।
फलफूल: सल्फर-पहेंलो रोवान च्याउ अगस्टमा फल्न थाल्छ र अक्टोबरमा समाप्त हुन्छ।
अखाद्य सल्फर-पहेंलो पंक्ति संग विषाक्तता को संकेत
यो ध्यान दिन लायक छ कि अखाद्य सल्फर-पहेंलो पङ्क्ति प्रयोग गर्दा विषाक्तता को संकेत अन्य विषाक्त प्रकारको च्याउ द्वारा विषाक्तता को संकेत देखि फरक छैन। पहिलो लक्षण लगभग 40 मिनेट पछि वा अर्को 2-3 घण्टामा पत्ता लगाइन्छ। पेट दुख्ने, कमजोरी हुने, टाउको दुख्ने, वाकवाकी लाग्ने र बान्ता हुन सक्छ। केवल डाक्टरलाई समयमै भ्रमणको साथ, सबै लक्षणहरू चाँडै पास हुन्छन् र तपाइँ कुनै पनि जटिलता बिना पूर्ण रिकभरीको आशा गर्न सक्नुहुन्छ।
अब, सही विवरण थाहा पाउँदा र सल्फर-पहेंलो पङ्क्ति च्याउको फोटो हेर्दै, तपाईं सुरक्षित रूपमा च्याउको लागि जंगलमा जान सक्नुहुन्छ। यद्यपि, यो अखाद्य प्रतिनिधिको बारेमा आवश्यक ज्ञानको साथ पनि, सावधान र सावधान रहनुहोस्। त्यसोभए मशरूमले तपाईंको स्वास्थ्यलाई हानि गर्दैन, र जंगलको माध्यमबाट पैदल यात्राले मात्र सुखद छाप छोड्नेछ।