विश्व स्वास्थ्य सङ्गठन (डब्लूएचओ)का अनुसार जापानी महिलाको औसत आयु ८७ वर्ष रहेको विश्वमा सबैभन्दा लामो आयु छ। पुरुषहरूको आयु प्रत्याशाको सन्दर्भमा, जापान अमेरिका र बेलायतलाई पछि पार्दै विश्वको शीर्ष दसमा छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, दोस्रो विश्वयुद्ध पछि, जापानको जीवन प्रत्याशा सबैभन्दा कम थियो।
खाद्य
पक्कै पनि, जापानीहरूको आहार पश्चिमीहरूले खाने भन्दा धेरै स्वस्थ छ। नजिकबाट हेरौं:
हो, जापान शाकाहारी देश होइन। यद्यपि, तिनीहरूले यहाँ लगभग धेरै रातो मासु खाँदैनन् जुन तिनीहरू विश्वका अन्य भागहरूमा गर्छन्। मासुमा माछाको तुलनामा धेरै कोलेस्ट्रोल हुन्छ, जसले दीर्घकालमा हृदयाघात, हृदयाघात आदि निम्त्याउँछ। सामान्यतया दूध, माखन र दूध कम। धेरैजसो जापानी जनता ल्याक्टोज असहिष्णु छन्। वास्तवमा, मानव शरीर वयस्कता मा दूध उपभोग गर्न डिजाइन गरिएको छैन। जापानीहरू, यदि तिनीहरूले दूध पिउँछन्, तब विरलै, जसले गर्दा कोलेस्ट्रोलको अर्को स्रोतबाट आफूलाई बचाउँछन्।
चामल एक पौष्टिक, कम बोसो भएको अनाज हो जुन जापानमा कुनै पनि चीजसँग खाइन्छ। अत्यावश्यक समुद्री शैवालमा आयोडिन र अन्य पोषक तत्वहरू प्रशस्त हुन्छन् जुन अन्य खाद्य पदार्थहरूमा प्रशस्त मात्रामा भेट्टाउन गाह्रो हुन्छ। र अन्तमा, चिया। जापानीहरु धेरै चिया पिउने ! निस्सन्देह, सबै कुरा मध्यस्थतामा राम्रो छ। फराकिलो हरियो र ओलोङ चिया एन्टिअक्सिडेन्टमा धनी हुन्छ र पाचन प्रणालीमा बोसोको बिच्छेदनमा मद्दत गर्दछ, पेटको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ।
र यहाँ चाल छ: सानो प्लेटहरूले हामीलाई साना भागहरू खान बनाउँछ। भाँडाको आकार र व्यक्तिले कति खान्छ भन्ने सम्बन्धमा धेरै अनुसन्धान गरिएको छ। जापानीहरू साना कचौराहरूमा खाना खुवाउँछन् ताकि तिनीहरूले धेरै खाँदैनन्।
युएस नेशनल एकेडेमी अफ एजिङका निर्देशक ग्रेग ओ'निलका अनुसार अमेरिकीहरूले खाने क्यालोरीमध्ये १३ जापानीहरूले मात्रै खपत गर्छन्। जापानमा मोटाइका बिरामीहरूको तथ्याङ्क धेरै सान्त्वनादायी छ: 13% पुरुषहरू, 3,8% महिलाहरू बीच। तुलनाको लागि, बेलायतमा समान तथ्याङ्कहरू: 3,4% - पुरुष, 24,4 - महिला।
2009 को एक अध्ययनले जापानलाई 13 भन्दा कम व्यक्तिहरूले उच्च स्तरको शारीरिक गतिविधि कायम राख्ने चार देशहरू मध्ये एक बनाएको छ। यद्यपि, अन्य स्रोतहरूका अनुसार, जापानीहरूको दैनिक जीवनमा कारहरू भन्दा बढी आवतजावत र सार्वजनिक यातायातको प्रयोग समावेश छ।
त्यसैले यो आनुवंशिकी मा छ?
त्यहाँ केही प्रमाणहरू छन् कि जापानीहरूसँग लामो आयुको लागि जीनहरू छन्। विशेष गरी, अनुसन्धानले दुई जीनहरू पहिचान गरेको छ, DNA 5178 र ND2-237Met जीनोटाइप, जसले वयस्कतामा केही रोगहरूबाट जोगाएर दीर्घायुलाई बढावा दिन्छ। यो ध्यान दिनुपर्छ कि यी जीनहरू सम्पूर्ण जनसंख्यामा उपस्थित छैनन्।
सन् १९७० को दशकदेखि देशमा थकानका कारण मृत्यु हुने जस्ता घटना भइरहेका छन् । 1970 देखि, जापानी श्रम मन्त्रालयले "कारोशी" मा डाटा प्रकाशित गरेको छ किनभने कम्पनीहरूलाई कामको घण्टा घटाउन आग्रह गरिएको थियो। यस्ता मृत्युको जैविक पक्ष उच्च रक्तचाप, हृदयाघात र स्ट्रोकसँग सम्बन्धित छ। कामको थकानबाट हुने मृत्युको अतिरिक्त, जापानमा आत्महत्याको दर, विशेष गरी युवाहरूमा, अझै पनि उच्च छ र यो अत्यधिक कामसँग सम्बन्धित छ। यो विश्वास गरिन्छ कि यस प्रकारको आत्महत्याको सबैभन्दा बढी जोखिम व्यवस्थापकीय र प्रशासनिक कामदारहरूमा रहेको छ, जहाँ तनावको स्तर अत्यन्त उच्च छ। यस समूहमा अत्यधिक शारीरिक श्रम गर्ने कामदारहरू पनि समावेश छन्।