जुन खाना

वसन्त बितिसकेको छ, मे अप्रत्याशित रूपमा पारित ... हामी गर्मी स्वागत!

जून पहिलो ग्रीष्म महिना हो, जसले यसले सूर्यको किरणको लामो प्रतीक्षामा रहेको किरणहरू मात्र ल्याउँदैन, तर ग्रीष्म संक्रान्तिको दिन, वा बर्षको सबैभन्दा लामो दिन पनि ल्याउँदछ।

पुरानो दिनमा जूनलाई "बहुरंगी", "हल्का बिहान" र "अन्न उत्पादक" पनि भनिन्थ्यो। थप रूपमा, मानिसहरूले ग्रीसका तातो जुन रातहरू फलदायी भएको विश्वास गर्छन्। र जुन को वर्षा पनि सुन भन्दा माथि थियो। यो जुन मा थियो कि लामो घाँस मैदान को समय गाउँहरु मा आयो, र खेतहरु मा काम दिन शुरू भयो।

यस बाहेक, प्रतिरोध क्षमता बढाउन र शरीरको सामान्य अवस्था सुधार गर्न जून एक उत्तम समय हो। सबै भन्दा पछि, यो यस अवधिमा हो कि जामुन, फलफूल र तरकारीहरू, भिटामिन र पौष्टिक तत्त्वहरूले भरिएको, देखा पर्न थाल्छ, जुन अभावको कारण हामीले हिउँदमा तीव्रताका साथ अनुभव गर्यौं।

त्यसकारण, यस समयमा, पोषण विशेषज्ञहरूलाई सक्रिय रूपमा तपाइँको आहारमा समावेश गर्न सल्लाह दिइन्छ। यस अवधिमा, यस फाइबर को बारे बिर्सनु हुँदैन, तरकारी र फलफूल आफैंमा सिमी र गेडागुडीमा पनि समावेश छ। यसले शरीरमा पाचन प्रक्रियालाई सामान्य बनाउन मद्दत गर्दछ र यसले गर्दा बढी तौल रोक्न सकिन्छ।

जुनमा पनि, तपाईंले आफ्नो पिउने व्यवस्था परिवर्तन गर्नु आवश्यक छ, तपाईंले २ पटक पिउनु भएको तरलताको मात्रा बढाउँदै।

र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, तपाईंले यो याद गर्नु आवश्यक छ कि ग्रीष्म inतुमा खानामा कुनै आमूल परिवर्तनहरू उमेरका मानिसहरूका लागि र साथ साथै दीर्घकालीन रोगबाट पीडितहरूका लागि पनि उपयुक्त हुँदैन किनकि यो समयमा तीब्र सर्को चरम चोटी बढेको छ। रक्तचाप ध्यान दिइन्छ।

जहाँसम्म, न त उनीहरू न त कुनै अन्य कुनै समस्याहरूले तपाईंको लागि आउँदो ग्रीष्म seasonतुलाई बिगार्दछ, स्वस्थ जीवनशैलीको अनुसरण गर्न र खराब बानीहरू त्याग्न पर्याप्त हुन्छ!

र त्यसपछि केहि पनि तपाइँलाई धेरै पहिलो र लामो-प्रतीक्षित गर्मी महिना को आगमन संग अँध्यारो हुन सक्दैन!

कछुवा

युरोप मा सबै भन्दा लोकप्रिय उत्पादनहरु मध्ये एक। फूलगोभी धेरै स्वस्थ छ, क्यालोरीमा कम छ र यसबाहेक, शरीर द्वारा राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ।

यसमा खनिज साल्ट, अमीनो एसिड, बी भिटामिन, साथै सी, पीपी, एच, र साथै क्याल्सियम, सोडियम, फास्फोरस, फलाम, म्याग्नेशियम, पोटेशियम, फोलिक र पान्टोथेनिक एसिडहरू हुन्छन्।

फूलगोभी को नियमित उपभोग छाला मा भडकाऊ प्रक्रियाहरु को घटना र seborrhea बाट सुरक्षा गर्दछ, र यो पनि छाला र कपाल को सामान्य स्थिति मा एक सकारात्मक प्रभाव छ। यो सक्रिय रूप मा बच्चाहरु को मेनु मा जोडिएको छ र व्यापक रूप मा जठरांत्र रोगहरु को लागी प्रयोग गरीन्छ। यसको अतिरिक्त, फूलगोभी दुबै महिला र पुरुषहरुमा क्यान्सर को जोखिम कम गर्दछ। र यसको रस मधुमेह, ब्रोंकाइटिस, कलेजो र गुर्दे रोगहरु को लागी प्रयोग गरीन्छ।

फूलगोभीको क्यालोरी सामग्री सिधा तयार पारिने तरीकामा निर्भर गर्दछ। यो डाइट पालन गर्ने व्यक्ति द्वारा ध्यानमा राख्नु पर्छ। यो तरकारी उमालेको, भुटेको, स्टिउड, स्टीम र विभिन्न व्यंजनहरूमा थपिन्छ।

मुला

अदभुत स्वादिष्ट र स्वस्थ जरा जुन मध्य एशियाबाट हामीमा आयो। यो तरकारीलाई पुरातन इजिप्ट र ग्रीसका साथै पुरानो जापानमा पनि चिनिन्थ्यो र मन पराइन्थ्यो।

मूलीमा पोटेशियम, क्याल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, फलाम, बी भिटामिन, साथै सी, पीपी हुन्छन्। थप रूपमा, यसमा राइबोफ्लेविन, थायामिन र नियासिन हुन्छ।

मूली एक अद्वितीय choleretic र decongestant उपाय हो। यसको नियमित प्रयोग जठरांत्र पथ को काम को सुधार गर्न मा मद्दत गर्दछ, साथै भूख लाई उत्तेजित गर्दछ। डाक्टरहरु गाउट, मोटोपना र मधुमेह पीडित मानिसहरु को लागी आफ्नो आहार मा यो सब्जी जोड्न सल्लाह दिन्छन्।

मूलीको प्रयोगले अनुहारको छालाको अवस्था र हृदय प्रणालीको कार्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ, र रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न र पेटको क्यान्सरको विकासलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।

परम्परागत हिलरहरूले लामो समयदेखि कब्जको लागि मूली प्रयोग गरे, र ब्यूटीशियनहरूले यसबाट पौष्टिक अनुहारको मास्कहरू तयार पारे।

खाना पकाउँदा, मूली प्राय: बिभिन्न तरकारी सलादहरूमा वा कच्चा खपत हुने अतिरिक्त घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

माथिका सबैमा एक रमाईलो थप यसको कम क्यालोरी सामग्री हुनेछ, जसले तपाईंलाई मूलाइ उपभोग गर्न मद्दत गर्दछ यदि तपाईं बढि वजन भए पनि।

प्याटिसनहरू

यी कद्दू परिवार बाट तरकारीहरु हो, जो आकार र रंग मा एक अर्का बाट फरक फरक को आधारमा फरक हुन सक्छ। स्क्वाश प्राचीन मिस्र मा हुर्काइएको थियो, र आज ती सबै दुनिया भर मा लोकप्रिय छन्। एकै समयमा, न केवल फलहरु उपभोग गरीन्छन्, तर उनीहरुको गोली, फूल, युवा पातहरु।

युवा स्क्वाश सबैभन्दा स्वादिष्ट र स्वस्थ मानिन्छ। तिनीहरूमा पोटेशियम, क्याल्शियम, फास्फोरस, फलाम, तामा, मोलिब्डेनम, जिंक र अन्य उपयोगी पदार्थ हुन्छन्। थप रूपमा, तिनीहरू बी भिटामिनहरूमा समृद्ध छन्, साथै ई। र पहेलो फलहरूमा, अन्य चीजहरूमा, त्यहाँ एस्कॉर्बिक एसिड र क्यारोटिन हुन्छ।

स्क्वाश एक कम क्यालोरी र आहार तरकारी हो जुन अन्य चीजहरूको साथसाथै मेटाबोलिज्म सुधार गर्दछ, हृदय प्रणाली, कलेजो र मिर्गौलाका साथै एनीमिया र उच्च रक्तचापका रोगहरू रोक्दछ।

स्क्वाश बीज तेलमा उपयोगी पदार्थहरूको एक विशाल मात्रा छ, जुन, तथापि, क्यालोरी उच्च छ।

लोक औषधिमा स्क्वाशलाई एडेमा, इन्डोक्राइन र स्नायु प्रणाली विकार, कलेजो र मिर्गौला खराबीको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ। स्क्वाश रस स्नायु प्रणाली शान्त गर्न प्रयोग गरीन्छ।

ककड़ी

सबैभन्दा पुरानो तरकारीहरु मध्ये एक, भारत लाई आफ्नो मातृभूमि मानिन्छ। डाक्टरहरु ककडी सबै आहार खाद्य पदार्थ को सबैभन्दा आहार को रूप मा, यो 95% भन्दा बढी पानी र क्यालोरी को एक न्यूनतम समावेश गर्दछ। तैपनि, यो धेरै उपयोगी छ।

काकडीमा बी-समूह भिटामिन, सी, साथै क्यारोटीन, फोलिक एसिड, फास्फोरस, पोटेशियम, फलाम, म्याग्नेशियम, क्लोरीन, सोडियम, जिंक, तामा र अन्य खनिजहरू हुन्छन्।

खीरेको नियमित खपतले यसमा आयोडिन हुने भएको कारण अन्त: स्रावी र हृदय प्रणालीको कार्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ, र फाइबर सामग्रीको कारण आन्द्रा कार्यमा सुधार गर्दछ।

यो परिचित छ कि खीरेले सूजन हटाउँछ, उच्च रक्तचाप कम गर्दछ, र यसको हल्का रेचक प्रभावको कारण वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ। खीराको दाना कोलेस्ट्रोलको शरीर सफा गर्न प्रयोग गरिन्छ।

लोक चrs्गाउनेले काकडीको जुसको व्यापक प्रयोग गर्दछ। यसले लामो खोक्राबाट छुटकारा पाउन, स्नायु प्रणाली शान्त गर्न, क्षयरोगका बिरामीहरूको सामान्य अवस्था कम गर्न र दाँत र मसूड़ोंलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ।

प्राय: जसो खीरे कच्चा खाइन्छन्, यद्यपि तिनीहरू अक्सर सस, सलाद र अन्य भाँडा बनाउन प्रयोग गर्दछन्।

ताजा डिल

प्राचीन कालदेखि नै डिल अफ्रिका र युरोप दुबै खेती गर्दै आएको छ, किनकि यो प्राचीन कालदेखि नै यसको औषधीय गुणहरूको बारेमा जानिन्छ।

कुरा के हो भने डिल पातमा भिटामिन ए, बी, सी, पीपी, साथ साथै एस्कॉर्बिक एसिड, थायामिन, राइबोफ्लेविन, क्यारोटीन, फस्फोरस, फलाम, पोटाशियम, क्याल्सियम र अन्य उपयोगी खनिज लवण हुन्छ।

डिलको नियमित प्रयोगले हेमाटोपोजीसिसको प्रक्रियामा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ, पाचन सुधार गर्दछ र पूर्ण रूपमा कीटाणुनाशक गर्दछ। थप रूपमा, डिलले दुग्धपान सुधार गर्दछ, रक्तचापलाई सामान्य बनाउँछ र दर्शनमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।

लोक चिकित्सामा यो अल्सर र कोलेसिस्टाइटिसको लागि एनेस्थेटिकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। र डिलको बीउबाट, टिंचर तयार गरिन्छ जुन भूख बढाउछ र अनिद्रा र मिर्गौलाको जलनबाट छुटकारा पाउन मद्दत गर्दछ। डिल तेल ब्रोंकाइटिस र निमोनियाको उपचार गर्न, घाउहरू निको पार्न र एलर्जीको अभिव्यक्तिहरू हटाउन प्रयोग गरिन्छ।

थप रूपमा, डिलमा कम क्यालोरी सामग्री र एक अद्भुत स्वाद हुन्छ, जसको कारणले यसलाई अक्सर माछा, मासुका भाँडा, चट्टाहरू र सूपहरूमा थपिन्छ।

रातो currant

रातो currant पश्चिमी यूरोप, जहाँ धेरै लामो समय को लागी यो एक औषधीय बिरुवा को रूप मा हुर्केको थियो बाट आउनुभयो। पछि, यसको जामुन को असाधारण स्वाद प्रकट भएको थियो, धन्यवाद जसको लागी उनीहरु यसलाई खान थाले।

रातो करन्टमा भिटामिन ए, सी, ई, साथै फलाम, पोटाशियम, सेलेनियम, पेक्टिन र अन्य खनिजहरू हुन्छन्।

करन्ट्सले मुटुको काममा सकरात्मक प्रभाव पार्छ, सूजन हटाउँछ, मतली हटाउँछ, भोक जगाउँछ र मधुमेहको उपचार गर्दछ। किरेन्ट ज्यूसमा एक्स्ट्रिजेन्ट, कोलेरेटिक र मूत्रवर्धक गुण हुन्छ, र जामुन - एन्टी-इन्फ्लेमेन्टरी, हेमाटोपोइटिक, टॉनिक, एन्टिपायरेटिक र टॉनिक।

रातो currant विशेष गरी बुढेसकालमा र भारी भारमा उपयोगी छ, यो राम्रोसँग निको भयो। थप रूपमा, यसले तापक्रमलाई कम गर्दछ, पुरानो कब्जको साथ साथै एनीमियामा पनि मद्दत गर्दछ।

खानपानको अर्को सुखद बोनस यसको कम क्यालोरी सामग्री हो, धन्यवाद जुन मोटापाको साथ पनि खपत गर्न सकिन्छ।

चित्रकारी

वास्तवमा, अमृतलाई प्रकृतिको गल्ती भनिन्छ, एक प्रकारको उत्परिवर्तन जुन आरुवाको रूखहरूको स्व-परागण प्रक्रियामा हुन्छ। मालीहरूले तुलनात्मक रूपमा भर्खरै आफैंमा यो फल रोप्न र बढाउन सिकेका छन्।

नेक्टेरिन आश्चर्यजनक स्वस्थ फल हो, जसले भिटामिन ए, सी, एन्टिआक्सिडन्ट्स, पेक्टिन, साथ साथै फास्फोरस, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फलाम, सोडियम, सल्फर र अन्य पदार्थहरू समावेश गर्दछ।

Nectarine सेवनले पाचन, मेटाबोलिजम र समग्र छालाको स्वास्थ्यमा सुधार गर्दछ, र क्यान्सरको विकासलाई रोक्दछ।

डाक्टरहरूले कब्ज र रक्ताल्पता, उच्च अम्लता र हृदय ताल गडबडी को लागी nectarine रस पिउन सल्लाह दिन्छन्। जबकि फल आफैंमा उच्च रक्तचाप र एथेरोस्क्लेरोसिस रोकथामको लागि उपभोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

यो उल्लेखनीय छ कि नेक्टरिनका केही प्रजातिहरू कर्नेल कर्नेलको मिठासले छुट्याईन्छ र बदामको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसको जैविक रसायनिक संरचना यससँग मिल्दोजुल्दो छ।

नेक्टेरिनको क्यालोरी सामग्री तुलनात्मक रूपमा सानो छ, तर यसले कार्बोहाइड्रेटको एक ठूलो मात्रा समावेश गर्दछ, त्यसैले तपाईंले यसलाई दुरुपयोग गर्नुहुन्न। सलाद, जाम र आइसक्रीम नेक्टाइनबाट बनेको हुन्छ। तिनीहरू पकाइएको, स्ट्युभ, क्यान्ड, सुख्खा वा ताजा खान्छन्।

Apricot

स्वादिष्ट मात्र होइन, तर स्वस्थ फल पनि। यसले समूह बी, ए, सी, एच, पी, ई, साथ साथै बोरन, मैंगनीज, आयोडिन, फास्फोरस, पोटेशियम र अन्य उपयोगी पदार्थहरूको भिटामिन समावेश गर्दछ।

खुबानीको नियमित सेवनले अन्तःस्रावी प्रणालीको रोगहरूको विकास रोक्छ, शरीरबाट विष हटाउँछ, रगतमा हेमोग्लोबिनको स्तर बढाउँछ र संक्रमण प्रतिरोध गर्छ। थप रूपमा, खुबानी भिटामिनको कमी, कार्डियोभास्कुलर प्रणालीको रोग र मोटापाको लागि सिफारिस गरिएको छ।

यो पनि ज्ञात छ कि यी फलहरू बौद्धिक क्रियाकलापमा संलग्न व्यक्तिहरूको लागि धेरै फाइदाजनक हुन्, किनकि ती सबै विचार प्रक्रियाहरूमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछन्।

खुबानी को रस यसको जीवाणुरोधी गुणहरु को लागी परिचित छ, यही कारणले यो व्यापक रूप मा जठरांत्र पथ को रोगहरु को उपचार को लागी प्रयोग गरीन्छ। खुबानीको बीउ ब्रोन्कियल अस्थमा, साथै माथिल्लो श्वसन पथ को रोगहरु को उपचार मा प्रयोग गरीन्छ।

र यो पनि जोड्न लायक छ ताजा खुबानी को क्यालोरी सामग्री सानो छ, त्यसैले तिनीहरूको प्रयोग संकेत गरीन्छ यदि तपाईं अधिक वजन भए पनि।

चेरी

सब भन्दा पुरानो बेरी। यो क्यालोरीमा कम मानिन्छ र यदि मोडरेटमा उपभोग भयो भने फिगरलाई हानी गर्दैन।

चेरीमा समूह बी, सी, ई, के, साथै क्याल्सियम, म्याग्नेशियम, फलाम, पोटेशियम, तामा, मैंगनीज, आयोडिन र फास्फोरस को भिटामिन हुन्छ।

जब चेरी खाएर, चयापचय सामान्यीकृत हुन्छ, मुटु, कलेजो र मस्तिष्क को काम मा सुधार भएको छ। चेरी एनीमिया, गठिया, उच्च रक्तचाप, गठिया, आंत्र विकार, मधुमेह, छाला रोग, एक्जिमा, छालरोग र मुँहासे, साथै खोकी को लागी उपयोगी छ।

यसको जामुनी कफनिवारक, विरोधी भड़काउने, मूत्रवर्धक, एन्टिसेप्टिक र शुद्धीकरण गुणहरू छन्।

प्राय: मीठो चेरी ताजा खान्छन्, तर तिनीहरू प्राय: डेसर्ट, पेस्ट्री, फलफूल सलाद र अन्य भाँडामा थपिन्छन्।

ब्लूबेरी

कम क्यालोरी र अविश्वसनीय स्वस्थ खाना को एक। ब्लूबेरी भिटामिन बी, सी, साथै सोडियम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, क्याल्सियम, फलाम, सल्फर, क्लोरीन र फास्फोरस को लवण समावेश गर्दछ।

ब्लूबेरीको नियमित सेवनले रगतमा चिनीको स्तरलाई सामान्य बनाउँदछ, पाचन, चयापचय र दर्शनमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। ब्लूबेरीमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिमाइक्रोबियल र कसैले सम्पत्ती हुन्छ। डाक्टरहरूले यसलाई क्यान्सर, मधुमेह र हृदय सम्बन्धी रोगहरूको रोकथामका लागि प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छन्।

लोक औषधिमा, ब्लूबेरी दृश्य पुनर्स्थापना, छाला र आन्द्रा रोगहरूको उपचार गर्नका साथै युरोलिथियासिसको लागि प्रयोग गरिन्छ।

ताजा हरियो मटर

एउटा संस्कृति जुन प्राचीन भारत र प्राचीन चीनमा पनि धेरै माया गरिएको थियो, जहाँ यसलाई धन र उर्वरताको प्रतीक भनिन्थ्यो। आज यो संसारभरि सबैभन्दा लोकप्रिय उत्पादनहरू मध्ये एक हो।

र व्यर्थ हुँदैन, किनकि हरियो मटरमा भिटामिन ए, बी, सी, पीपी, साथै प्रोटिन र फाइबर हुन्छ। खनिज नुनहरूको, यसमा पोटेशियम, क्याल्शियम, फास्फोरस, फलाम, तामा, जिंक, कोबाल्ट र अन्य धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्।

ताजा मटर एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक हो। यसबाहेक, यसले पेटको अल्सरबाट राहत पाउन मद्दत गर्दछ, तर यसको लागि तपाईंले प्युरीको रूपमा खानु आवश्यक छ।

मटरले क्यान्सर, हृदयघात, उच्च रक्तचाप, रगतमा चिनीको मात्रालाई सामान्य बनाउने, शरीरमा मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूमा भाग लिने र बुढ्यौलीसँग लड्न पनि रोक्दछ।

माथिका सबैका साथै योसँग कम क्यालोरी सामग्री र छिटो कुकिंग गति पनि छ।

पकाएको आलु, सूप, स्टूज यो बाट बनेको छ, र पनि कच्चा खपत वा मासु र तरकारी भाँडा मा थपिएको छ।

कार्प

वैज्ञानिकहरूले यस माछालाई चीनको जन्मभूमि भने। त्यहाँ यही थियो जुन प्राचीन समयमा सम्राटहरूको लागि कार्पहरू तयार पारेका थिए।

आज यस माछालाई जताततै प्रेम गरिन्छ, किनकि यसको मासु अविश्वसनीय कोमल र मीठो छ। यसको नुकसान बोनी हो, र यसको फाइदा भनेको उपयोगी पदार्थहरूको सम्पूर्ण जटिलको उपस्थिति हो। ती मध्ये: भिटामिन ए, बी, सी, ई, पीपी, साथै क्याल्शियम, म्याग्नेशियम, सोडियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सल्फर, फलाम, आयोडिन, तामा, क्रोमियम, निकेल, आदि।

कार्प मेरुदण्ड र मस्तिष्क को लागी विशेष गरी उपयोगी छ, किनकि यो कोशिकाहरु द्वारा अक्सिजन को खपत बढाउँछ। यसबाहेक, यसको नियमित प्रयोग छाला र श्लेष्मा झिल्ली को स्थिति मा एक सकारात्मक प्रभाव छ, साथै पाचन र तंत्रिका तंत्र मा।

थप रूपमा, कार्पको मासु रगतमा चिनीको मात्रा सामान्य गर्न र शरीरमा मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूमा भाग लिन सक्षम छ।

डाक्टरहरूले यसलाई अन्त: स्रावी प्रणालीको रोगहरूको लागि प्रयोग गर्ने सल्लाह दिन्छ, किनकि यसमा आयोडिन सामग्री उच्च छ।

सामान्यतया यो माछाको मासु भुटेको, उमालेको, स्टुइड वा बेक्ड हुन्छ। जब ठिकसँग खान्छन्, यसले मोटोपना निम्त्याउँदैन।

हिराङ

माछा को सबैभन्दा लोकप्रिय प्रकार को एक। यो ध्यान दिनुपर्छ कि हेरिंग राम्रो संग शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ र बिल्कुल प्रोटीन संग संतृप्त हुन्छ। यसमा भिटामिन ए, बी, पीपी, डी, साथै फास्फोरस, आयोडीन, पोटेशियम, क्याल्सियम, सोडियम, म्याग्नेशियम, जस्ता, फ्लोरीन र ओमेगा -३ फैटी एसिड हुन्छ। यो पछि हो कि हृदय रोगहरु को विकास को रोकथाम र केशिकाहरु मा रक्त को प्रवाह मा सुधार छ।

यस माछाको नियमित खपतले दृष्टि र मस्तिष्क प्रक्रियाहरूमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ। डाक्टरहरूले गर्भावस्थामा यसलाई खाने, र लोक च .्गाउनेलाई - सोरायसिसको लागि सल्लाह दिन्छन्।

साथै, अध्ययनले देखाउँदछ कि यस माछाको मासुले मधुमेह मेलेटस र ब्रोन्कियल दमको विकासलाई रोक्छ।

र यसलाई तपाइँको खानामा शुरू गर्नाले प्रतिरोध क्षमता बढाउन, स्नायु प्रणाली सुधार गर्न र हड्डीहरूलाई मद्दत पुर्‍याउन मद्दत गर्दछ।

हेरिंग मासु एकदम फ्याट्याई र उच्च क्यालोरी हो, त्यसैले यसको अधिक प्रयोग हुँदैन। प्राय: जसो यो नुनिलो, अचार, स्मोक्ड, स्टीभ वा सलादमा थपिन्छ।

लुटेस

सबैभन्दा लोकप्रिय मशरूमहरू मध्ये एक, जसले यसको तेल क्यापबाट यसको नाम प्राप्त गर्‍यो।

तिनीहरूसँग प्रोटिन, साथ साथै उपयोगी एमिनो एसिडहरू छन्, जुन शरीरको उत्तम रूपमा अवशोषित हुन्छ। तेलमा भिटामिन ए, बी, सी, पीपी, साथै फलाम, फस्फोरस, पोटेशियम, जिंक, मैंगनीज, तामा र आयोडिन हुन्छ।

तर उपयोगी पदार्थहरूको यति ठूलो सूचीको बावजुद, यो याद राख्नु उपयुक्त छ कि यी च्याउहरू हानिकारक तत्त्वहरू जम्मा गर्ने तिनीहरूको क्षमताको कारण "रेडियोधर्मी खतरनाक च्याउको जोखिम समूह" मा सामेल छन्।

बटर विरलै स्वतन्त्र थालको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र प्रायः सलादहरू इत्यादिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू उमालेको, भुटेको, नुनिलो, स्टीउन्ड, अचार वा सुकाइन्छन्।

झींगा

एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट र स्वस्थ आहार उत्पाद। झिंगाको मासुले आंकडामा थप पाउण्डहरू थपे बिना भोकलाई पूर्ण रूपमा सन्तुष्ट पार्छ।

झींगाले भिटामिन ए, बी, सी, ई, के, डी, पीपी, साथ साथै क्यारोटीन, आयोडिन, तामा, क्याल्सियम र अन्य उपयोगी पदार्थहरू समावेश गर्दछ।

झिंगीको मासुको नियमित सेवनले अन्तःस्रावी, प्रतिरोधक क्षमता, मांसपेशी, हृदय प्रणालीहरूको कार्यका साथै हड्डीको ऊतक, हेमेटोपोइजिस र मृगौलाको कार्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ।

थप रूपमा, झींगाले न nails, कपाल र छालाको अवस्था सुधार गर्दछ र एलर्जी कम गर्दछ।

प्राय: जसो, झींगा भुलिन्छ, उमालेको हुन्छ, पकाएको वा बाफ गरिएको हुन्छ।

दही

उच्च प्रोटीन सामग्रीको साथ किण्वित दुध उत्पादन, जुन फ्याट सामग्रीको डिग्रीले छुट्याउँछ। यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि फ्याट प्रजातिहरू उच्च क्यालोरी सामग्रीको विशेषताले बनेका छन्, फ्याट-फ्रीले भन्दा भिन्न।

दहीमा भिटामिन ए, ई, बी, पी, साथै क्याल्सियम, फलाम, जिंक, फ्लोरिन, म्याग्नेशियम, सोडियम, तामा र फोलिक एसिड हुन्छ। यो राम्रोसँग अवशोषित छ र यसले स्नायु र हृदय प्रणालीमा राम्रो प्रभाव पार्छ, साथै हड्डीको ऊतक र हेमाटोपोजीसिस प्रक्रियाहरूमा। यद्यपि लामो समयसम्म परिश्रम पछि शरीरको शक्ति पुनर्स्थापना गर्न सक्ने क्षमताको लागि यसको विशेष प्रशंसा गरिन्छ।

डाक्टरहरूले उच्च रक्तचाप, कलेजो र मुटुको रोगका लागि कुटीर चीज खाने सल्लाह दिन्छन्, र लोक चale्गाइहरूले निमोनिया र ब्रोन्काइटिसको लागि यसबाट कम्प्रेस बनाउने सल्लाह दिन्छन्।

यो पनि ध्यान दिनुहोस् कि कुटीर पनीर विभिन्न रोगहरूको लागि आहार मेनूमा र and-5 महिनाको उमेरदेखि बच्चाको खानाको आहारमा समावेश छ।

पहिले, कुटीर चीज नुन वा मिठो खान्थ्यो, त्यसमा दूध, मह वा वाइन थप्दै। आज यसबाट विभिन्न मिठाई र पेस्ट्रीहरू तयार पारिएका छन्।

बतख का बच्चा

मासुको प्रकारमध्ये एक जसमा उपयोगी पदार्थहरूको एक संख्या हुन्छ। ती मध्ये: भिटामिन ए र बी, क्रोमियम, जिंक, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, क्याल्सियम, फलाम, तामा, इत्यादि।

यो याद गर्न लायक छ कि बतखको मासु धेरै पौष्टिक र उच्च क्यालोरी छ, किनकि यो बोसो को एक ठूलो मात्रा मा हुन्छ।

यद्यपि यसको प्रयोगले यौन शक्ति बढाउँछ, दृष्टि र सामान्य छालाको अवस्था सुधार गर्दछ। डक फ्याटले कार्सिनोजेनको शरीर सफा गर्न, मेटाबोलिज्मलाई सामान्यीकृत गर्न, र शक्ति उत्तेजित गर्न र रंग सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

खाना पकाउँदा, बतखमा भुटेको, स्ट्युभ गरिएको, पकाइएको, उमालेको, वा बिना सास बिना सेवा दिइन्छ। खैर, पकाउने प्रक्रियाको बखत यसको गन्ध हराउनको लागि क्रममा १-२ काटिएको स्याउ यसमा राखिन्छ।

melissa

रसिया र पूर्व यूएसएसआर देशहरूमा मात्र नभई युरोप, अमेरिका, अफ्रिका, आदिमा पनि बोटबिरुवा सामान्य छ।

निम्बू बाममा भिटामिन बी, सी, साथै क्यारोटीन, पोटेशियम, क्याल्सियम, फलाम, म्याग्नीशियम, मैंगनीज, तामा, जिंक, क्रोमियम र अन्य उपयोगी पदार्थहरू हुन्छन्।

मेलिसा न्यूरोस, कार्डियोभास्कुलर प्रणाली, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ, श्वासप्रणाली, छाला, इम्युनोडेफिशियन्सी र विषैले विषाक्त रोगहरूको उपचारमा औषधीमा व्यापक रूपमा प्रयोग हुन्छ।

थप रूपमा, पुरानो समयदेखि नै दाँतको दाँत, दाँत र गठियाको उपचार गर्न निम्बू बाम पातहरू प्रयोग गर्दै आएको छ।

यसको नाजुक गन्धको कारण, लिम्बू बाम अत्तरमा प्रयोग गरिन्छ।

पकाउँदा, यसलाई माछा, मासु, च्याउको व्यञ्जन, साथै सूप र सलादमा मसलाको रूपमा थपिन्छ। थप रूपमा, यसबाट चिया पकाइन्छ, लिकुर र पेय पदार्थ तयार गरिन्छ।

Kedrovыe अखरोट

रसियामा देवदारका बोटहरूलाई देवदार पाइनको गेडाहरू भनिन्छ।

यो उत्पादन भिटामिन ए, बी, सी, ई, पी, डी, साथै म्याक्रो- र माइक्रोइलेन्ट्स जस्तै तामा, सोडियम, फस्फोरस, म्याग्नेशियम, क्याल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज, फलाम, आयोडिन, को कारणले धेरै उपयोगी छ। बोरन, कोबाल्ट र आदि

पाइन नट शाकाहारीहरु का आहार मा अपरिहार्य छ, किनकि तिनीहरूले प्रोटीन को कमी को लागी। थप रूपमा, तिनीहरू प्रतिरक्षा बिरामीहरू, एलर्जी, मुटु र जठरांत्र रोगहरूका लागि उपयोगी छन्।

पाइन नट तेलमा भिटामिन ए, बी, सी, ई, पी, एफ, साथै ओमेगा 3 फ्याट्टी एसिडहरू हुन्छन्।

यसको नियमित प्रयोगले शरीरलाई विषाक्त पदार्थहरू शुद्ध गर्दछ, स्नायु प्रणाली मजबूत गर्दछ, र मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूमा भाग लिन्छ।

डाक्टरहरूले डिस्बेक्टेरियोसिस र भिटामिनको कमी, उच्च रक्तचाप र एथेरोस्क्लेरोसिस, साथ साथै बच्चाहरूको गहन वृद्धिको अवधिमा पाइन नट प्रयोग गर्न सल्लाह दिन्छन्।

लोक औषधिमा पाइन नटहरू नुनको बट्टा, गठिया, गाउट, मेटाबोलिक विकार, बवासीर र जठरांत्रको रोगका लागि प्रयोग गरिन्छ।

सामान्यतया यी पागलहरू स्वतन्त्र उत्पादनको रूपमा प्रयोग गरिन्छ वा डेसर्टहरू, बेक्ड सामानहरू, कुटेज चीज, म्यूस्ली, इत्यादिमा थपिन्छन्।

यो याद राख्नु पनि महत्वपूर्ण छ कि ती क्यालोरीहरू उच्च छन्, त्यसैले उनीहरूलाई बढी प्रयोग गर्नु हुँदैन।