सामग्रीहरू
एक नियमको रूपमा, अन्य, सजिलै खेती गर्न सकिने च्याउ प्रजननमा पहिले नै माहिर भएकाहरूले मात्र घर वा देशमा च्याउ उब्जाउने प्रयास गर्छन्। शुरुवातका लागि, यो पहिलो पटक च्याम्पियन वा ओइस्टर मशरूम प्रजनन विधि मास्टर गर्न प्रस्ताव गरिएको छ। यदि तपाइँसँग च्याउ उब्जाउने मा कम्तिमा अलिकति अनुभव छ र अब बढ्दो च्याउको विधि मास्टर गर्न चाहानुहुन्छ भने, पहिले यी उद्देश्यहरूको लागि कुन विविधता छनौट गर्ने निर्णय गर्नुहोस्।
खाद्य र खेती को लागी उपयुक्त को बीच, दुई प्रकार को प्रतिष्ठित छन्: गर्मी र जाडो।
तपाईं यस लेख पढेर घर र बगैंचामा मशरूम कसरी बढ्ने आधारभूत विधिहरू बारे जान्नुहुनेछ।
गर्मी मशरूम कस्तो देखिन्छ?
यो च्याउ धेरै व्यापक छ, र च्याउ पिकरहरूले यसलाई लगभग सबै जंगलहरूमा सङ्कलन गर्छन्। मशरूमहरू मृत काठमा बढ्छन्, नियमको रूपमा, धेरै समूहहरूमा। जङ्गलमा हिंड्दा, तपाईंले प्रायः पतन भएका रूखहरू वा स्टम्पहरूमा धेरै व्यक्तिगत च्याउहरूद्वारा बनेको पहेंलो-सुनौलो टोपी देख्न सक्नुहुन्छ। यो ढाँचा जून देखि सेप्टेम्बर सम्म मनाइन्छ।
यो आकारमा सानो मशरूम हो, टोपी व्यास सामान्यतया 20-60 मिमी सम्म हुन्छ, आकार समतल-उत्तल छ, किनारहरू हटाइएको छ। टोपी को केन्द्र मा एक विशेषता ट्युबरकल छ। मह एगारिकको सतहको रंग पहेंलो-खैरो र विशिष्ट पानीको हल्का सर्कलहरू सहितको हुन्छ। मासु धेरै पातलो, कोमल, रंग मा सेतो छ। खुट्टाको लम्बाइ - 35-50 मिमी, मोटाई - 4 मिमी। स्टेमलाई टोपीको रूपमा उही रङको औंठी प्रदान गरिएको छ, जुन चाँडै हराउन सक्छ, यद्यपि स्पष्ट ट्रेस अझै रहनेछ।
प्लेटहरूमा ध्यान दिनु आवश्यक छ, जुन खाद्य मह एगारिक्समा सुरुमा क्रीमयुक्त हुन्छ, र पाक्ने क्रममा खैरो हुन्छ, जसले तिनीहरूलाई विषालु झूटा मह एगारिक्सबाट अलग गर्दछ। पछिको प्लेटहरू पहिले खैरो-पहेंलो, र त्यसपछि गाढा, हरियो वा जैतून-खैरो हुन्छन्।
यी तस्बिरहरूले ग्रीष्मकालीन च्याउ कस्तो देखिन्छ भनेर देखाउँदछ:
च्याउको स्वाद धेरै उच्च छ। गन्ध बलियो र सुखद छ। टोपी सुकेपछि भण्डारण गर्न सकिन्छ।
खुट्टा, एक नियमको रूपमा, तिनीहरूको कठोरताको कारणले खाइँदैन। औद्योगिक स्तरमा, च्याउको प्रजनन हुँदैन, किनभने च्याउ नाश हुने हुन्छ, छिटो प्रशोधन चाहिन्छ, र यसको अतिरिक्त, यसलाई ढुवानी गर्न सकिँदैन। तर एक्लो च्याउ उत्पादकहरूले हाम्रो देश, चेक गणतन्त्र, स्लोभाकिया, जर्मनी, इत्यादिमा मह एगरिक्सको प्रशंसा गर्छन् र स्वेच्छाले यसको खेती गर्छन्।
निम्नले घरपछाडिको च्याउ कसरी उब्जाउन सकिन्छ भनेर वर्णन गर्दछ।
तपाईं स्टम्पहरूमा प्लटमा ग्रीष्मकालीन च्याउ कसरी बढाउन सक्नुहुन्छ
ग्रीष्मकालीन च्याउको लागि मृत काठ सब्सट्रेटको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र माइसेलियम सामान्यतया ट्युबहरूमा पेस्टको रूपमा खरिद गरिन्छ। यद्यपि तपाईले आफ्नै रोपण सामग्री पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ - परिपक्व च्याउको टोपी वा फंगसबाट संक्रमित काठको टुक्राको इन्फ्युजन।
देशमा मशरूम बढ्नु अघि, तपाईंले माइसेलियम तयार गर्न आवश्यक छ। इन्फ्युजन गाढा खैरो प्लेटहरूसँग टोपीबाट बनाइन्छ, जसलाई कुच्नु पर्छ र पानीको कन्टेनरमा राख्नुपर्छ (यसलाई वर्षाको पानी प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ) 12-24 घण्टाको लागि। त्यसपछि नतिजाको मिश्रण गज मार्फत फिल्टर गरिन्छ र काठलाई प्रशस्त मात्रामा ओसिलो बनाइन्छ, पहिले छेउ र छेउमा काटिएको थियो।
काठमा इन्फ्युजनको अतिरिक्त, परिपक्व टोपीहरू प्लेटहरू तल राख्न सकिन्छ, तिनीहरूलाई एक वा दुई दिन पछि हटाएर। मशरूम बढाउने यस विधिको साथ, माइसेलियम लामो समयसम्म बढ्छ र पहिलो फसल अर्को सिजनको अन्त्यमा मात्र प्राप्त हुने आशा गर्न सकिन्छ।
प्रक्रियालाई छिटो बनाउनको लागि, तपाईंले अंकुरित माइसेलियमको साथ काठको टुक्राहरू प्रयोग गर्नुपर्छ, जुन जूनमा सुरु हुने जंगलमा फेला पार्न सकिन्छ। स्टम्पहरू वा खसेको रूखका ट्रंकहरू हेर्नुहोस्। टुक्राहरू माइसेलियमको गहन बृद्धि भएको क्षेत्रहरूबाट लिनु पर्छ, अर्थात् जहाँ धेरै सेतो र क्रीम धागोहरू (हाइफे) छन्, र एक विशेषता बलियो च्याउ सुगन्ध पनि बाहिर निस्कन्छ।
विभिन्न आकारको फङ्गसबाट संक्रमित काठका टुक्राहरूलाई काठको तयार टुक्रामा काटिएको प्वालहरूमा घुसाइन्छ। त्यसपछि यी ठाउँहरू काई, बोक्रा, इत्यादिले ढाकिएको छ। ताकि गर्मीको च्याउ बढ्दा, माइसेलियम अधिक भरपर्दो रूपमा मुख्य काठमा सर्छ, टुक्राहरू कील लगाएर फिल्मले ढाक्न सकिन्छ। त्यसपछि पहिलो मशरूमहरू पहिले नै अर्को गर्मीको सुरुमा बनाइन्छ।
संक्रमणको विधिको बावजुद, कुनै पनि कडा काठको काठ स्टम्पहरूमा बढ्दो च्याउको लागि उपयुक्त छ। खण्डहरूको लम्बाइ 300-350 मिमी छ, व्यास पनि कुनै पनि छ। यस क्षमतामा, फलफूलका रूखहरूको स्टम्पले पनि कार्य गर्न सक्छ, जसलाई जरा उखेल्न आवश्यक पर्दैन, किनकि 4-6 वर्षमा तिनीहरू जे भए पनि टुक्रिनेछन्, कवकद्वारा पूर्ण रूपमा नष्ट हुँदै।
भर्खरै काटिएका काठ र स्टम्पहरूमा, विशेष तयारी बिना संक्रमण गर्न सकिन्छ। यदि काठ केही समयको लागि भण्डार गरिएको छ र सुकाउन समय छ भने, त्यसपछि टुक्राहरू 1-2 दिनको लागि पानीमा राखिन्छ, र स्टम्पहरू खन्याइन्छ। देशमा बढ्दो च्याउको लागि संक्रमण बढ्दो मौसममा कुनै पनि समयमा गर्न सकिन्छ। यसको लागि एकमात्र बाधा धेरै तातो सुख्खा मौसम हो। यद्यपि, यो हुन सक्छ, संक्रमणको लागि इष्टतम समय वसन्त वा प्रारम्भिक शरद ऋतु हो।
हाम्रो देशको मध्यमा मह एगारिकको संक्रमणको लागि सबैभन्दा सामान्य रूपमा प्रयोग हुने काठ बर्च हो, जसमा काटिए पछि धेरै चिसो रहन्छ, र बर्च बार्कको रूपमा भरपर्दो खोलले काठलाई सुक्नबाट बचाउँछ। बर्चको अतिरिक्त, एल्डर, एस्पेन, पोप्लर, आदि प्रयोग गरिन्छ, तर शंकुधारी काठमा, ग्रीष्मकालीन मह एगारिक खराब हुन्छ।
च्याउ रोप्नु अघि, यो भिडियो हेर्नुहोस्:
संक्रमित काठका खण्डहरू 500 मिमीको दूरीमा पूर्व-खनेका प्वालहरूमा ठाडो स्थितिमा स्थापित हुन्छन्। जमिनबाट काठको भाग लगभग 150 मिमी द्वारा बाहिर निस्कनु पर्छ।
स्टम्पहरूमा मशरूमहरू सही रूपमा उब्जाउनको लागि, पृथ्वीलाई प्रशस्त मात्रामा पानीले पानी हाल्नु पर्छ र ओसिलो वाष्पीकरण हुनबाट रोक्नको लागि भुसाको तहले छर्किनु पर्छ। त्यस्ता क्षेत्रहरूको लागि, रूखहरू वा विशेष रूपमा डिजाइन गरिएको आश्रयहरू मुनि छायादार ठाउँहरू छनौट गर्न आवश्यक छ।
इष्टतम नतिजाहरू हरितगृह वा हरितगृहहरूमा जमिनमा राखेर चिस्यान स्तर नियन्त्रण गर्न सकिन्छ। यस्तो अवस्थामा, फेरि फलफूल शरीरहरू गठन गर्न 7 महिना लाग्छ, यद्यपि यदि मौसम प्रतिकूल छ भने, तिनीहरू दोस्रो वर्षमा विकसित हुन सक्छन्।
यदि तपाईंले सही प्रविधिले सुझाव दिए अनुसार देशमा च्याउ हुर्काउनुभयो भने, च्याउले 5-7 वर्षको लागि वर्षमा दुई पटक (गर्मी र शरद ऋतुको सुरुमा) फल फलाउनेछ (यदि 200-300 मिमी व्यासको काठको टुक्रा प्रयोग गरिएको थियो भने, यदि व्यास ठूलो छ भने, फलफूल लामो समयसम्म जारी रहन सक्छ)।
फंगसको उपज काठको गुणस्तर, मौसम अवस्था र माइसेलियमको वृद्धिको डिग्री द्वारा निर्धारण गरिन्छ। उपज धेरै फरक हुन सक्छ। त्यसोभए, एक खण्डबाट तपाईले 300 ग्राम प्रति वर्ष र 6 किलो प्रति गर्मी दुवै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। एक नियमको रूपमा, पहिलो फलफूल धेरै धनी छैन, तर निम्न शुल्कहरू 3-4 गुणा बढी छन्।
वन्य फोहोर (साना ट्रंक, हाँगाहरू, इत्यादि) मा साइटमा ग्रीष्मकालीन च्याउ उब्जाउन सम्भव छ, जसबाट 100-250 मिमी व्यासको गुच्छाहरू बनाइन्छ, वर्णन गरिएको विधिहरू मध्ये एकद्वारा माइसेलियमबाट संक्रमित हुन्छ र गाडिन्छ। 200-250 मिमीको गहिराइमा ग्राउन्ड, टर्फले माथि कभर गर्नुहोस्। काम गर्ने क्षेत्र हावा र घामबाट सुरक्षित छ।
मह एगेरिक माइकोरिजल फङ्गिसँग सम्बन्धित नभएकोले र मृत काठमा मात्र बढ्छ, यसको खेती जीवित रूखहरूलाई हानी गर्ने डर बिना गर्न सकिन्छ।
बढ्दो मह मशरूम बारे विवरण यस भिडियोमा वर्णन गरिएको छ:
हनी एगरिक च्याउ जत्तिकै स्वादिष्ट छ किनकि यसलाई च्याउ उत्पादकहरूले बेवास्ता गरेका छन्। सामान्य सर्तहरूमा वर्णन गरिएको खेती प्रविधिलाई केस-दर-केस आधारमा परिष्कृत गरिनु पर्छ, ताकि शौकिया च्याउ उत्पादकहरूलाई प्रयोगमा रचनात्मक हुने उत्कृष्ट अवसरहरू छन्।
निम्नले शुरुवातकर्ताहरूको लागि घरमा बढ्दो च्याउको प्रविधिको वर्णन गर्दछ।
घरमा जाडो मशरूम बढाउनको लागि प्रविधि
जाडोको मह एगारिक (मखमली-खुट्टाको फ्लामुलिना) को टोपी सपाट हुन्छ, म्यूकसले ढाकिएको हुन्छ, आकारमा सानो हुन्छ - व्यासमा मात्र 20-50 मिमी, कहिलेकाहीँ 100 मिमीसम्म बढ्छ। टोपीको रंग पहेंलो वा क्रीम हो, बीचमा यो खैरो हुन सक्छ। क्रीम रंगका प्लेटहरू चौडा र संख्यामा थोरै छन्। मासु पहेंलो हुन्छ। खुट्टा 50-80 मिमी लामो र 5-8 मिमी बाक्लो, बलियो, स्प्रिंग, माथि हल्का पहेंलो र तल खैरो, सम्भवतः कालो-खैरो (यस विशेषताले यो प्रकारको मह अगारिकलाई अरूबाट छुट्याउन सजिलो छ)। स्टेमको आधार कपाल-मखमली छ।
प्राकृतिक अवस्थामा जाडो फंगस व्यापक रूपमा युरोप, एशिया, उत्तर अमेरिका, अष्ट्रेलिया र अफ्रिकामा फैलिएको छ। यो काठ नष्ट गर्ने च्याउ ठूला समूहहरूमा बढ्छ, मुख्यतया पातलो रूखहरूको स्टम्पहरू र झरेका रूखहरूमा वा कमजोर जीवित रूखहरूमा (नियमको रूपमा, एस्पन्स, पोप्लर, विलोमा)। मध्य हाम्रो देशमा, यो सेप्टेम्बर - नोभेम्बरमा र दक्षिणी क्षेत्रहरूमा पनि डिसेम्बरमा पाइने सम्भावना छ।
यस प्रकारको च्याउको कृत्रिम खेती धेरै शताब्दी पहिले जापानमा सुरु भयो र "एन्डोकिटेक" भनिन्थ्यो। यद्यपि, काठको चकहरूमा जाडो च्याउ बढाउँदा फसलको गुणस्तर र मात्रा दुवै धेरै कम थियो। मध्य 50s मा। जापानमा, तिनीहरूले काठको फोहोरमा उही नामको खेती विधिलाई पेटेन्ट गरे, त्यसपछि फ्लामुलिनाको खेती अधिक लोकप्रिय भयो। हाल हिउँदे मह कृषि उत्पादनको हिसाबले विश्वमा तेस्रो स्थानमा छ । माथि मात्र च्याम्पिगन (पहिलो स्थान) र ओइस्टर च्याउ (1nd स्थान)।
शीतकालीन च्याउका निर्विवाद फाइदाहरू छन् (बजारमा जंगली प्रतिस्पर्धीहरूको अनुपस्थितिमा जाडोको फसल, उत्पादनमा सहजता र सब्सट्रेटको कम लागत, छोटो बढ्दो चक्र (2,5 महिना), रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता)। तर त्यहाँ पनि हानिहरू छन् (जलवायु अवस्थाहरूमा उच्च संवेदनशीलता, विशेष गरी तापक्रम र ताजा हावाको उपस्थिति, खेती विधि र प्रविधिहरूको सीमित विकल्प, बाँझ अवस्थाहरूको आवश्यकता)। र यो सबै मशरूम माइसेलियम बढ्नु अघि ध्यानमा राख्नु पर्छ।
मह एगारिकले औद्योगिक उत्पादनमा तेस्रो स्थान ओगटेको भए तापनि शौकिया च्याउ उत्पादकहरूका साथै च्याउ टिप्नेहरूका बीचमा यो तुलनात्मक रूपमा कम ज्ञात छ।
फ्लामुलिना माइकोराइजल फङ्गाई हो, अर्थात् जीवित रूखहरूमा परजीवी गर्न सक्षम हुने भएकाले यसलाई घरभित्र मात्रै खेती गर्नुपर्छ।
घरमा जाडो च्याउ उब्जाउन व्यापक विधि (जस्तै, काठको टुक्रा प्रयोग गरेर) र गहन (पोषक माध्यममा प्रजनन, जुन विभिन्न प्रकारका additives संग कडा काठको भुसामा आधारित छ: पराल, सूर्यमुखी भुसी, ब्रुअरको अनाज, मकै, अनाज भुसी, चोकर, केक)। प्रयोग गरिएको additive को प्रकार खेत मा प्रासंगिक फोहोर को उपलब्धता मा निर्भर गर्दछ।
घरमा बढ्दो च्याउको लागि आवश्यक सामग्रीको अनुपात फरक हुन सक्छ, खातामा पोषक माध्यमको विशिष्टताहरू लिन। भुसा विथ ब्रान, जुन एक समृद्ध अर्गानिक एडिटिभ हो, ३:१ को अनुपातमा मिसाइन्छ, ब्रुअरको दानासँग भुसा - ५:१, सूर्यमुखीको भुसी र अनाजको भुसी मिसाउँदा उही अनुपात प्रयोग गरिन्छ। पराल, मकै, सूर्यमुखी भुसी, अनाजको भुसी १:१ को अनुपातमा भुसासँग मिसाइन्छ।
अभ्यासले देखाएको रूपमा, यी धेरै प्रभावकारी मिश्रणहरू हुन्, जसले क्षेत्रमा राम्रो नतिजा देखायो। यदि तपाइँ additives प्रयोग गर्नुहुन्न भने, खाली भुरामा उपज सानो हुनेछ, र माइसेलियम र फलफूलको विकास महत्त्वपूर्ण रूपमा ढिलो हुनेछ। थप रूपमा, पराल, मकै, सूर्यमुखी भुसी, यदि चाहियो भने, मुख्य पोषक माध्यमको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जहाँ भुरा वा अन्य सब्सट्रेटहरू आवश्यक पर्दैन।
घरेलु च्याउ उब्जाउनको लागि पोषक माध्यममा १% जिप्सम र १% सुपरफस्फेट थप्न सिफारिस गरिन्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण को आर्द्रता 1-1% हुनुपर्छ। निस्सन्देह, तपाईंले सामग्रीहरू प्रयोग गर्नु हुँदैन यदि तिनीहरू संदिग्ध गुणस्तरका छन् वा मोल्डको निशानहरू छन्।
सब्सट्रेट तयार भएपछि, यो गर्मी उपचारको अधीनमा छ। यो नसबंदी, स्टीम वा उमालेको पानी उपचार, पाश्चराइजेशन, आदि हुन सक्छ। च्याउ उब्जाउन, 0,5-3 लिटर क्षमताको प्लास्टिकको झोला वा सिसाको भाँडोमा पोषक माध्यम राखेर नसबंदी गरिन्छ।
क्यान को गर्मी उपचार को प्रक्रिया पारंपरिक घर क्यानिंग जस्तै छ। कहिलेकाहीँ जारमा सब्सट्रेट राख्नु अघि तातो उपचार गरिन्छ, तर यस अवस्थामा कन्टेनरहरू आफैलाई पनि तातो उपचार गरिनु पर्छ, त्यसपछि मोल्डबाट पोषक माध्यमको सुरक्षा अधिक भरपर्दो छ।
यदि सब्सट्रेट बक्सहरूमा राख्ने योजना छ भने, त्यसपछि गर्मी उपचार अग्रिम गरिन्छ। बक्सहरूमा राखिएको कम्पोष्टलाई हल्का ट्याम्प गरिएको छ।
यदि हामी बढ्दो घरेलु मशरूम (तापमान, आर्द्रता, हेरचाह) को लागि मुख्य अवस्थाहरु को बारे मा कुरा गर्छौं, त्यसपछि यो केहि नियमहरु लाई कडाईका साथ पालना गर्न आवश्यक छ, जसमा सम्पूर्ण घटना को सफलता धेरै हद सम्म निर्भर हुनेछ।
पोषक माध्यमको साथ थर्मल रूपमा उपचार गरिएका कन्टेनरहरू 24-25 डिग्री सेल्सियसमा चिसो गरिन्छ, त्यसपछि सब्सट्रेट अनाज माइसेलियमसँग छरिन्छ, जसको वजन कम्पोस्ट वजनको 5-7% हुन्छ। जार वा झोलाको बीचमा, 15-20 मिमी व्यासको काठ वा फलामको स्टिक प्रयोग गरेर पोषक माध्यमको सम्पूर्ण मोटाई मार्फत (तातो उपचार अघि पनि) प्वालहरू बनाइन्छ। त्यसपछि माइसेलियम चाँडै सब्सट्रेट भर फैलिनेछ। माइसेलियम बनाएपछि, जार वा झोलाहरू कागजले छोपिन्छन्।
बढ्दो मशरूमको लागि, तपाईंले इष्टतम अवस्थाहरू सिर्जना गर्न आवश्यक छ। माइसेलियम 24-25 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा सब्सट्रेटमा अंकुरित हुन्छ र यसमा 15-20 दिन बित्छ (कन्टेनरको विशेषताहरू, सब्सट्रेट र मह एगारिकको विविधता यसको लागि निर्णायक महत्त्व हो)। यस चरणमा, फंगसलाई प्रकाशको आवश्यकता पर्दैन, तर यो सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ कि पोषक माध्यम सुख्खा हुँदैन, अर्थात् कोठामा आर्द्रता लगभग 90% हुनुपर्छ। सब्सट्रेट भएका कन्टेनरहरू बर्ल्याप वा कागजले ढाकिएका हुन्छन्, जुन आवधिक रूपमा ओसिलो हुन्छन् (यद्यपि, तिनीहरूलाई प्रशस्त गीला हुन अनुमति दिन असम्भव छ)।
जब माइसेलियम सब्सट्रेटमा अंकुरित हुन्छ, कन्टेनरहरूबाट कोटिंग हटाइन्छ र तिनीहरूलाई 10-15 डिग्री सेल्सियसको तापक्रमको साथ उज्यालो कोठामा सारिन्छ, जहाँ तपाईं अधिकतम उपज प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। 10-15 दिन पछि डिब्बालाई उज्यालो कोठामा सारियो (माइसेलियम छरेको क्षणबाट 25-35 दिन), कन्टेनरहरूबाट साना टोपीहरू भएको पातलो खुट्टाको गुच्छा देखा पर्न थाल्छ - यी सुरुहरू हुन्। फंगसको फलदायी शरीर। एक नियमको रूपमा, फसल अर्को 10 दिन पछि हटाइन्छ।
च्याउका गुच्छाहरू खुट्टाको आधारमा सावधानीपूर्वक काटिन्छन्, र सब्सट्रेटमा बाँकी रहेको स्टबलाई पोषक माध्यमबाट हटाइन्छ, सबै भन्दा राम्रो, काठको चिमटीको सहायताले। त्यसपछि सब्सट्रेटको सतहले स्प्रेयरबाट थोरै नमीमा हस्तक्षेप गर्दैन। अर्को बाली दुई हप्तामा काट्न सकिन्छ। यसरी, पहिलो फसल अघि माइसेलियम को परिचय को क्षण 40-45 दिन लाग्नेछ।
कवकको उपस्थितिको तीव्रता र तिनीहरूको गुणस्तर पोषक माध्यमको संरचना, गर्मी उपचार प्रविधि, प्रयोग गरिएको कन्टेनरको प्रकार र अन्य बढ्दो अवस्थाहरूमा निर्भर गर्दछ। फलफूलको 2-3 छालहरू (60-65 दिन), 1 किलो सब्सट्रेटबाट 500 ग्राम च्याउ प्राप्त गर्न सकिन्छ। अनुकूल परिस्थितिहरूमा - 1,5-लिटर जारबाट 3 किलोग्राम मशरूम। यदि तपाईं सबै भाग्यशाली हुनुहुन्न भने, त्यसपछि 200 ग्राम मशरूम तीन-लिटर जारबाट सङ्कलन गरिन्छ।
प्रक्रिया प्रविधिलाई राम्रोसँग बुझ्नको लागि घरमा बढ्दो च्याउको बारेमा भिडियो हेर्नुहोस्:
