कद्दू अक्टोबरको तरकारी हो। दुर्भाग्यवश, धेरै मानिसहरूले यस उत्पादनको स्वाद र पौष्टिक मूल्यलाई पूर्ण रूपमा कम गर्दैनन्, बीचमा, कद्दूबाट केहि पनि बनाउन सकिन्छ! आज हामी कसरी हेर्नेछौं, हाम्रो विचारमा, यो एक अद्भुत तरकारी अनुकूलन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।
दलिया संग कद्दू स्मूदी दलिया र 12 चम्मच मिलाउनुहोस्। एक सानो कटोरामा सोया दूध। 2 मिनेटको लागि माइक्रोवेवमा राख्नुहोस्। ओटमिल, कद्दिन प्युरी, आइस क्यूब्स, म्यापल सिरप र मसलालाई ब्लेंडरमा मिलाउनुहोस्। २ मिनेटको लागि हल्काउनुहोस्। तपाईं जाँदा सोया दूधको बाँकी थप्नुहोस्। स्थिरता क्रीमयुक्त हुनुपर्छ। कद्दू हलवा एक सॉसप्यानमा पानी र मकैको स्टार्च मिलाउनुहोस्, स्टार्च पग्लिएसम्म तातो गर्नुहोस्। दूध र अण्डा बराबर थप्नुहोस्। मिश्रण गाढा नभएसम्म मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्। कद्दू प्यूरी थप्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस्, मक्खन र वेनिला निकासी थप्नुहोस्। राम्ररी मिलाउनुहोस्, सेवा गर्ने कचौराहरूमा विभाजन गर्नुहोस् र चिसो हुन दिनुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस्। हलवा चिसो सेवा गर्नुहोस्। कद्दू cupcakes ओभनलाई 180C मा पूर्व तताउनुहोस्। ठूलो कटोरामा, नरम मक्खन र चीनी मिलाउनुहोस्। अण्डा बराबर, कद्दू प्यूरी थप्नुहोस्। अलग रूपमा, पीठो, मसला, बेकिंग पाउडर, दालचीनी, नुन, सोडा र अदुवा मिलाउनुहोस्। मलाईदार मासमा थप्नुहोस्, दही दूध थप्नुहोस्। धेरै राम्रोसँग हिसाउनुहोस्। मिश्रणलाई मफिन मोल्डमा हाल्नुहोस्, प्रत्येक मोल्ड भर्नुहोस् 34. 20-25 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। टपिङको लागि, पग्लिएको चीज, मक्खन, आइसिङ चिनी, भेनिला र दालचीनी मिलाउनुहोस्। हिस्क। कपकेकको शीर्षमा ब्रश गर्नुहोस्। फ्रिज गर्नुहोस्। कद्दू र अखरोट चीजकेक एउटा सानो कटोरामा, चिनी र कुचल क्र्याकरहरू मिलाउनुहोस्। मक्खन थप्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पाई डिशको आधारमा फैलाउनुहोस्। ठूलो कटोरामा, क्रीम पनीर र चिनी मिलाउनुहोस्, कद्दू प्यूरी, व्हीप्ड क्रीम, दालचीनी र लौंग थप्नुहोस्। अण्डाको विकल्प थप्नुहोस्। कम गतिमा मिक्सरको साथ हराउनुहोस्। आधारको शीर्षमा राख्नुहोस्। मोल्डलाई बेकिंग पानामा राख्नुहोस्। एक घण्टाको लागि 180C मा बेक गर्नुहोस्। टपिंगको लागि, एउटा सानो कटोरामा, मक्खन र ब्राउन शुगर मिलाउनुहोस्। अखरोट थप्नुहोस्। बिस्तारै चीजकेक माथि छर्क्नुहोस्। अर्को 15 मिनेट बेक गर्नुहोस्।