अब म जे चाहन्छु खाऊँ आधुनिक डाईटको मुख्य समस्याहरूको स्पष्ट स्पष्टीकरण हो र पाठकहरूलाई यी समस्याहरूको सामना गर्न मद्दत गर्दछ।
पुस्तकका लेखक डेभिड याङ * कुनै पनि हिसाबले पोषणविद् वा डाक्टर होइनन्, उनी स्वस्थ खानपानबाट टाढाको उद्योगमा काम गर्छन्। भौतिक र गणितीय विज्ञान को एक उम्मेद्वार को रूप मा, उहाँले स्वस्थ खाना को मुद्दा को लागी एकदम तर्कसंगत र वैज्ञानिक रूप मा पुग्यो: उहाँले हाम्रो स्वास्थ्य मा हानिकारक उत्पादन को प्रभाव को संयन्त्र को अध्ययन, विश्व स्वास्थ्य संगठन को तथ्याङ्क को अध्ययन र उनको सिफारिशहरु लाई बुझे। पुस्तकमा धेरै पहुँचयोग्य, स्पष्ट र बुझ्ने तरिकामा प्रस्तुत गरिएको यस जानकारीको आधारमा, डेभिड याङले एक विशिष्ट आहार योजना बनाएका छन् जसले तपाईंलाई स्वस्थ खानालाई माया गर्न र अस्वस्थ खानाहरूमा लामो समयसम्म निर्भरताबाट छुटकारा पाउन सिकाउनेछ।
सैद्धांतिक जानकारी को अतिरिक्त, लेखक स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजनहरु को लागी व्यञ्जनहरु को दर्जनों दिन्छ।
मेरो विचारमा यो पुस्तक उनीहरूको लागि पढ्नुपर्दछ जो आफ्ना आमा बुबा वा नानीहरूसँग एक बच्चा कसरी खान दिने बारेमा असहमत छन्। बरु, पुस्तक केवल हजुरआमा वा नानीहरूलाई पढ्न दिनुपर्दछ, जसले "चिनीको एक टुक्रा दिमागको लागि राम्रो छ" र "नुनिलो स्वादको स्वाद राम्रोसँग लिन्छन्" भन्ने विश्वास गर्छन्।
यस वर्षको जनवरीमा, डेभिड यानको धेरै व्यस्त तालिकाको बावजुद, म उहाँसँग भेट्न, उहाँलाई व्यक्तिगत रूपमा चिन्न र मलाई चासोको केहि प्रश्नहरू सोध्न सफल भएँ। आउँदो दिनमा, म अन्ततः हाम्रो कुराकानीको ट्रान्सक्रिप्ट पोस्ट गर्नेछु।
त्यतिन्जेल, पुस्तक पढ्नुहोस्। तिमी सक्छौ किन्न यहाँ।
* डेभिड याang - भौतिक विज्ञान र गणितमा विज्ञानका उम्मेद्वार, विज्ञान र प्रविधिको क्षेत्रमा रूसी सरकारको पुरस्कार विजेता, रूसी उद्यमी, एबीबीवाईवाईका संस्थापक र एबीबीवायवाई लिvo्गभोका सह-लेखक तथा एबीबीवायवाई फिनरिडर कार्यक्रमहरू, जसलाई million करोड भन्दा बढी मानिसहरूले प्रयोग गर्छन्। १ 30० देशहरूमा। ATAPY को सह-संस्थापक, iiko कम्पनीहरु; रेस्टुरेन्ट FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, Sister Grimm, DeFAQto, इत्यादि।