पोर्क जिब्रो: कसरी यो ठीक तरिकाले सफा गर्न? भिडियो

जडिबुटी, वाइन ग्रेवी वा ताजा तरकारी संग जैतून को चटनी मा पोर्क जिब्रो एक दोस्रो भोजन को लागी एक महान विकल्प हो। भाषा आहार बर्तन को श्रेणी को हो, यो मोटो छैन र क्यालोरी को एक धेरै सानो मात्रा मा छ, तर यो भिटामिन बी र ई मा धनी छ, त्यसैले यो गर्भवती महिलाहरु र नर्सि nursing आमाहरु को लागी सिफारिश गरीन्छ। कम हीमोग्लोबिन वा कलेजोको समस्या भएकाहरुलाई सुंगुरको जिब्रो पनि खानुपर्छ: जिब्रोमा निहित लेसिथिनले रोगहरुको सामना गर्न मद्दत गर्दछ।

यो विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताहरु बाट पोर्क जिब्रो किन्न राम्रो छ। तथ्य यो हो कि पुरानो छुरा प्रहार व्यक्ति थियो, लामो समय सम्म यो यसको जिब्रो उमालेर लिन को लागी लिन्छ र अधिक कठिन छ तब यो बाट नराम्रो छाला हटाउन को लागी।

कृपया ध्यान दिनुहोस् कि एक कच्चा जीभ छीलिएको छैन; तपाइँ मात्र उबलने पछि छाला हटाउन सक्नुहुन्छ।

तिमीलाई खाचो पर्नेछ:

• Pan
• सुँगुर जिब्रो
• खाडी पात
• खुर्सानी

बगिरहेको पानी मा आफ्नो जिब्रो कुल्ला र 30-40 मिनेट को लागी चिसो पानी को एक बर्तन मा डुबाउनुहोस्। यस समय पछि, पानी परिवर्तन गर्नुहोस् र आगोमा तपाइँको जिब्रो राख्नुहोस्। तपाइँलाई ४०-५० मिनेट को लागी खाना पकाउनु पर्छ, समय समयमा पानी को सतह बाट फोम हटाउन। १०-१५ मिनेट को लागी पकाएको सम्म, शोरबा नुन र lavrushka र allspice को पातहरु को एक जोडी मा टस।

जिब्रो नै छाला हटाइसकेपछि नमकीन हुन्छ।

सुँगुरको जिब्रो हटाउन र चिसो पानीको मुनि तुरुन्तै राख्नको लागी एक टोंग वा त्रिशूल प्रयोग गर्नुहोस्। एक हातले, जिब्रो को आधार बुझ्नुहोस्, र अर्को संग, खाना पकाउने को समयमा खुली भएको छाला काट्नुहोस् र बिस्तारै जिब्रो को टिप तिर तान्नुहोस् ताकि चिसो पानी जिब्रो को शरीर र छाला को बीचमा जान्छ फालिएको हो।

तपाइँ तपाइँको जिब्रो छिटो ब्रश गर्न को लागी जब यो तातो छ। उत्पादन कूल को रूप मा, छाला हटाउन को लागी अधिक गाह्रो हुनेछ, त्यसैले तपाइँ आवधिक रूपमा उबलते पानी मा तपाइँको जिब्रो डुबाउन सक्नुहुन्छ।

यो हुन्छ कि लुकेको पातलो भागहरु लाई वर्णन विधि को उपयोग गरी हटाउन सकिदैन। यस अवस्थामा, तपाइँ एक तेज चाकू संग उनीहरुलाई काट्न सक्नुहुन्छ वा एक कडा गाला संग उनीहरुलाई स्क्रैप गर्न को लागी प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

पछिल्लो मामला मा, उबलते पानी मा उत्पादन डुबाउन नबिर्सनुहोस्।

यदि तपाइँ पकाएको जिब्रो पकाउन चाहानुहुन्छ, तब छाला काट्नु पर्छ। यो एक सजिलो मामला होईन, किनकि कच्चा जिब्रो चाकू मुनि आफ्नो औंलाहरु प्रतिस्थापन, तपाइँको हात बाट बाहिर उफ्रन कोसिस गर्दछ।

अनुभवी गृहिणीहरु एक वफल तौलिया वा lint- मुक्त रुमाल संग टिप द्वारा एक गीला जिब्रो समात्न सिफारिस। यो तपाइँको हात बचाउन र स्लाइडिंग बाट उत्पादन रोक्न हुनेछ। यदि तपाइँ यसलाई सफा गर्न सक्नुहुन्न, तपाइँको जिब्रो उबाल्न र छाला बन्द गर्न नडराउनुहोस्: स्वाद परिवर्तन हुनेछैन, र तपाइँ कम पकाउनु पर्छ।