कच्चा खाना: पेशेवर र विपक्ष

हाम्रा टाढाका पुर्खाहरूले मुख्यतया यसको प्राकृतिक रूपमा खाना खाए र औष्णिक रूपमा प्रक्रिया नगरिए

यो सत्य हो, तर हामी यो पनि जान्दछौं कि यसको बावजूद, तिनीहरुको आयु धेरै छोटो थियो। खाना को गर्मी उपचार मानव जाति को विकास मा एक विकासवादी सफलता र कच्चा खाद्य पदार्थ मा हानिकारक पदार्थ र सूक्ष्मजीवहरु बाट छुटकारा पाउन को लागी सजिलो तरीका बन्यो। यसको अतिरिक्त, धेरै खानाहरु, माछा र मासु, उदाहरण को लागी, धेरै राम्रो अवशोषित भएको छ।

तातो उपचारले हानिकारक र खानामा carcinogenic यौगिकहरूको देखा पर्दछ

सत्य हो, तर सधैं छैन। यदि तपाइँ माछा, मासु र तरकारीहरु को ठूलो मात्रा मा तेल वा बोसो, धूम्रपान गरिएको मासु र गहिरो फ्राइड खाना को दुरुपयोग गर्नुहुन्छ, यदि त्यस्ता व्यंजनहरु तपाइँको आहार को आधार बन्छ, तब तपाइँ स्वास्थ्य समस्या बाट बच्न सक्नुहुन्न। बाफिलो, ग्रिलिंग र ओभन मा पकाउने स्वास्थ्य सचेत को लागी सुरक्षित तरीका हो! कच्चा खाना शाकाहारीहरु प्राय कैल्शियम र पशु प्रोटीन को कमी बाट ग्रस्त छन्: हड्डीहरु को कमजोरी, अस्टियोपोरोसिस, र महिलाहरु मा, amenorrhea (चक्र को उल्लंघन)।

कच्चा तरकारी र फलहरू "लाइभ" भिटामिनहरू हुन्छन् जुन तातो उपचारको क्रममा हराइन्छ

सत्य हो, कच्चा तरकारी र फलहरु भिटामिन, फाइबर र अन्य पोषक तत्वहरु को एक स्रोत हो। तर यी गुणहरु कहिलेकाहिँ गर्मी उपचार पछि बढाइन्छ। यो, उदाहरण को लागी, टमाटर संग हुन्छ: एक केंद्रित रूप मा आफ्नो एन्टिऑक्सिडेंट पदार्थ छिटो गर्मी उपचार को अधीनमा फलहरुमा पाईन्छ, उदाहरण को लागी, बेकिंग। आखिर, केहि तरकारीहरु कच्चा खाईन्छ, जस्तै आलु। र बैंगन अपच हुन सक्छ! यसको अतिरिक्त, तरकारीहरुमा प्राय रासायनिक मल को अवशेष हुन्छ।

एक कच्चा खाना आहार उचित गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समारोह बढ़ावा दिन्छ, कोलेस्ट्रॉल कम र रक्त वाहिकाहरु detoxifies

उच्च फाइबर सामग्री को कारण, कच्चा तरकारीहरु र फलहरु "झाडू" को एक प्रकार को रूप मा सेवा गर्दछ कि हाम्रो शरीर को विषाक्त पदार्थहरु लाई सफा गर्दछ, आन्द्रा लाई उत्तेजित गर्दछ। धेरैजसो फलहरुमा भिटामिन सी हुन्छ, जसले कोलेस्ट्रोल कम गर्न र एथेरोस्क्लेरोसिस रोक्न मद्दत गर्दछ। तर तपाइँ कट्टरपन्थी बिना गर्न सक्नुहुन्छ - तपाइँ मात्र नियमित रूपमा ताजा तरकारी र फलफूल खानुपर्छ।

एक कच्चा खाना आहार स्वास्थ्यकर आहार हो, तपाईंलाई सामान्य तौल कायम राख्न अनुमति दिन्छ र यसको कुनै contraindication छैन

वास्तवमा, कच्चा बिरूवा खानाहरू क्यालोरी कम र फाइबर उच्च छ - तिनीहरूले तपाईंलाई पूर्णताको लामो भावना दिन्छ। त्यहाँ कच्चा Foodists मा वजन संग कुनै समस्या छैन। तर कसैले पनि यो प्रमाणित गरेको छैन कि कच्चा खाना खानेहरू सन्तुलित आहार खानेहरू भन्दा स्वस्थ हुन्छन्। तर बच्चाहरू, गर्भवती महिला र विभिन्न रोगका व्यक्तिहरूका लागि, एक कच्चा खानाको आहारले गम्भीर हानि निम्त्याउन सक्छ!