दही संग बीटरूट सामग्री
| बीट | .250.0०.० (ग्राम) |
| कम बोसो पनीर 0,6% | १.० (चम्मच) |
| दुध गाई | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
एक राम्रो grater मा उबलाएको peeled बीट पीस, caraway बीउ, नुन को 0.5 चम्मच संग मिश्रण र पनीर जोड्नुहोस्, दूध संग रगडा। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने केहि चीनी थप्न सक्नुहुन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 69.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 4.1% | 5.9% | 2423 g |
| प्रोटीन | 10.1 g | 76 g | 13.3% | 19.1% | 752 g |
| बोसो | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 2.3% | 6222 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 3.6% | 3982 g |
| जैविक एसिड | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1 g | 20 g | 5% | 7.2% | 2000 g |
| पानी | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2817 g |
| खरानी | 1 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .10 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 1.1% | 1.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 2.9% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 8.1% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 4.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1% | 1.4% | 10417 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 5.8% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 7.2% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .21.7 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 5.4% | 7.8% | 1843 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.6 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 20% | 28.8% | 500 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.01 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.07 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.5% | 0.7% | 21429 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .3.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 7.6% | 10.9% | 1316 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.8766 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 9.4% | 13.5% | 1066 g |
| Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 188.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.5% | 10.8% | 1329 g |
| क्याल्सियम, Ca | 87.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 8.7% | 12.5% | 1144 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 20.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.2% | 7.5% | 1923 g |
| सोडियम, ना | 45.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.5% | 5% | 2838 g |
| सल्फर, S | 8.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.9% | 1.3% | 11628 g |
| फास्फोरस, पी | 111 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 13.9% | 20% | 721 g |
| क्लोरीन, Cl | 85.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 3.7% | 5.3% | 2687 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .10.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .105.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .26.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 5.6% | 2571 g |
| आयोडिन, I | .4.5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3% | 4.3% | 3333 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 17% | 24.5% | 588 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.2527 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 12.6% | 18.1% | 791 g |
| कपर, क्यू | .79.6 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8% | 11.5% | 1256 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .7.9 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 11.3% | 16.3% | 886 g |
| निकल, नी | .5.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .2.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .170.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .12.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 23.1% | 33.2% | 433 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .3.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .24.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.9% | 16194 g |
| क्रोम, सीआर | .7.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 15.8% | 22.7% | 633 g |
| जिंक, Zn | 0.3901 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.3% | 4.7% | 3076 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.04 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 5.4 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 0.8 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
कुटीर पनीरको साथ बीटरुट भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १२ - २०%, फास्फोरस - १ 12,%%, कोबाल्ट - १%%, मैंगनीज - १२,20%, मोलिब्डेनम - ११,13,9%, सेलेनियम - २,,१%, क्रोमियम - १ 17 ,,, 12,6%
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
- क्रोम रगत ग्लुकोज स्तरको नियमनमा भाग लिन्छ, ईन्सुलिनको प्रभाव बढाउँदै। कमीले ग्लूकोज सहिष्णुता निम्त्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र कुटीर पनीर PER १०० g संग बीसरूपी रिसिग इन्ट्रियन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण
- 42०१ केसीएल
- 110०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 69,5 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि कुटेर पनीरको साथ बीटरुट, नुस्खा, क्यालोरी, पोषकहरू