सामग्री पनीर स्टिकहरू
| बोसो पनीर १%% | .200.0०.० (ग्राम) |
| कडा चीज | .150.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| प्याज लसुन | १.० (चम्मच) |
| अजमोद | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| डिल | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
| सूर्यमुखी तेल | .4.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
कुटीर पनीरलाई म्यास गर्नुहोस्, त्यहाँ चीजलाई ग्रेट गर्नुहोस्, कुटेज चीजसँग मिसाउनुहोस्, अण्डाहरूलाई मासमा हराउनुहोस्, अजमोद र कुचिएको लसुनको साथ काटिएको डिल थप्नुहोस्। आटाबाट पातलो स्टिकहरू बनाउनुहोस् र उमालेको तेलमा फ्राई गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 314.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 18.7% | 5.9% | 535 g |
| प्रोटीन | 13.7 g | 76 g | 18% | 5.7% | 555 g |
| बोसो | 27.9 g | 56 g | 49.8% | 15.8% | 201 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9125 g |
| जैविक एसिड | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.3% | 10000 g |
| पानी | 39.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.6% | 5697 g |
| खरानी | 0.6 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.2% | 7.1% | 450 g |
| Retinol | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.6% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 54.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 10.9% | 3.5% | 914 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 1.9% | 1667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 1.6% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .19.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 4.8% | 1.5% | 2073 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.7 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 23.3% | 7.4% | 429 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 4.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.9% | 1.6% | 2045 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 5.8 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 38.7% | 12.3% | 259 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .4.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 9.6% | 3.1% | 1042 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.4742 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 12.4% | 3.9% | 808 g |
| Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 110.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.4% | 1.4% | 2271 g |
| क्याल्सियम, Ca | 302.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 30.3% | 9.6% | 330 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 24.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.2% | 2% | 1613 g |
| सोडियम, ना | 236 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 18.2% | 5.8% | 551 g |
| सल्फर, S | 28.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.8% | 0.9% | 3546 g |
| फास्फोरस, पी | 222.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 27.8% | 8.8% | 360 g |
| क्लोरीन, Cl | 74.6 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 3.2% | 1% | 3083 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 1.6% | 2000 g |
| आयोडिन, I | .3.3 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.2% | 0.7% | 4545 g |
| कोबाल्ट, Co | .2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 20% | 6.4% | 500 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0365 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.8% | 0.6% | 5479 g |
| कपर, क्यू | .54.4 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.4% | 1.7% | 1838 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .3.5 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| सेलेनियम, Se | .9.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 17.6% | 5.6% | 567 g |
| फ्लोरिन, एफ | .19.2 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.2% | 20833 g |
| क्रोम, सीआर | .0.6 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| जिंक, Zn | 1.2305 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 10.3% | 3.3% | 975 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.2 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.3 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 107.2 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
चीज पनी भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै: भिटामिन ए - २२,२%, भिटामिन बी २ - ११,१%, भिटामिन बी १२ - २,,22,2%, भिटामिन ई - ,,,2%, भिटामिन पीपी - १२,11,1%, क्याल्सियम - ,०,12%, फास्फोरस - २,,23,3%, कोबाल्ट - २०%, सेलेनियम - १,,38,7%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
CALORIE र रासायनिक संयोजन RECIPE INGREDIENTS पनीर स्टिक्स १०० g
- 236०१ केसीएल
- 364०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 149०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
- 40०१ केसीएल
- 899०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 314,5१XNUMX केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पनीर पनीर स्टिकहरू, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व