सामग्री हम र चीज ककटेल सलाद
| कडा चीज | .20.0०.० (ग्राम) |
| ह्याम आकार | .20.0०.० (ग्राम) |
| ककड़ी | .20.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| मेयोनेज | .15.0०.० (ग्राम) |
| तर | .10.0०.० (ग्राम) |
| अचार अचार मीठो मिर्च | .5.0०.० (ग्राम) |
| अजमोद | .2.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
खुर्केका काँक्रा, पनीर र हेमलाई स्ट्रिपमा काटिन्छ र तहमा गिलास (कचौरा) मा राखिन्छ, मेयोनेज र खट्टा क्रीमको मिश्रणले खसाल्दछ। छुट्टीमा हुँदा, ती मिठो मिर्च, अण्डाहरू र अजमोदले सजाइन्छन्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 273.6०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 16.2% | 5.9% | 615 g |
| प्रोटीन | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 6% | 613 g |
| बोसो | 23.8 g | 56 g | 42.5% | 15.5% | 235 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.6 g | 219 g | 1.2% | 0.4% | 8423 g |
| जैविक एसिड | 0.1 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.5% | 6667 g |
| पानी | 49.4 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4601 g |
| खरानी | 1.1 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .300 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 33.3% | 12.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 0.7% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 2% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 43.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 8.6% | 3.1% | 1157 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.5% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.08 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 1.5% | 2500 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .9.6 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.4 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 13.3% | 4.9% | 750 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 16.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 18.2% | 6.7% | 549 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 5.2 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 34.7% | 12.7% | 288 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .2.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 5.8% | 2.1% | 1724 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.2584 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 11.3% | 4.1% | 886 g |
| Niacin | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 190 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.6% | 2.8% | 1316 g |
| क्याल्सियम, Ca | 242.1 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 24.2% | 8.8% | 413 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 26.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| सोडियम, ना | 454.3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 34.9% | 12.8% | 286 g |
| सल्फर, S | 20.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2% | 0.7% | 4926 g |
| फास्फोरस, पी | 213 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 26.6% | 9.7% | 376 g |
| क्लोरीन, Cl | 29.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.3% | 0.5% | 7877 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .89.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.8% | 2.9% | 1286 g |
| आयोडिन, I | .5 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 14% | 5.1% | 714 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0625 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.1% | 1.1% | 3200 g |
| कपर, क्यू | .47.2 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.7% | 1.7% | 2119 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .1.4 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| सेलेनियम, Se | .0.03 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.1% | 183333 g | |
| फ्लोरिन, एफ | .11.3 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.1% | 35398 g |
| क्रोम, सीआर | .1.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| जिंक, Zn | 1.0314 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 8.6% | 3.1% | 1163 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.06 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 65.7 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
ह्याम र चीजको साथ ककटेल सलाद भिटामिन ए र minerals खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 33,3%, भिटामिन बी १२ - १,,12%, भिटामिन सी - १,,२%, भिटामिन ई -, 13,3%, भिटामिन पीपी - ११,18,2%, क्याल्सियम - २,,२%, फास्फोरस - २,,34,7%, कोबाल्ट - १%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल कम्पोजिटन सलाम-ककटेलसँग हेम र चीज १०० ग्राम
- 364०१ केसीएल
- 279०१ केसीएल
- 14०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 627०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
- 25०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २273,6 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि हाम र चीज ककटेल सलाद, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक