सामग्री फल र तरकारी भिनाग्रेट
| स्याउ | .100.0०.० (ग्राम) |
| नाशपाती | .100.0०.० (ग्राम) |
| गाजर | .100.0०.० (ग्राम) |
| ककड़ी | .105.0०.० (ग्राम) |
| आलु | .344.0०.० (ग्राम) |
| अजवाइन जरा | .49.0०.० (ग्राम) |
| अजमोद | .54.0०.० (ग्राम) |
| हरियो केराउ | .77.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .30.0०.० (ग्राम) |
| मेयोनेज | .120.0०.० (ग्राम) |
| सलाद | .14.0०.० (ग्राम) |
| सुन्तला | .75.0०.० (ग्राम) |
| कागतीको रस | .40.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
सुकेको स्याउ र नाशपाती (बीउको घोंसला हटाइएको छ), गाजर र उमालेको आलु, छाला संग काकडी पातलो स्लाइस मा काटिएको छ। तयार अजमोद र अजवाइन जरा बारीक कटाईन्छ। फल, तरकारी, जडी बूटी संयुक्त र डिब्बाबंद हरियो मटर, नुन, चिनी, नींबू को रस संग जोडिन्छ र मेयोनेज संग अनुभवी छन्। सलाद एक स्लाइड मा राखिएको छ र सलाद पातहरु, सुन्तला स्लाइस संग सजाइएको छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 128.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| प्रोटीन | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 2.2% | 3619 g |
| बोसो | 8.2 g | 56 g | 14.6% | 11.4% | 683 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 4.4% | 1766 g |
| जैविक एसिड | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.8 g | 20 g | 9% | 7% | 1111 g |
| पानी | 89.3 g | 2273 g | 3.9% | 3% | 2545 g |
| खरानी | 1 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .1100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 122.2% | 95.1% | 82 g |
| Retinol | 1.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.08 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% | 3% | 2571 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 1.7 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.3 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 6% | 4.7% | 1667 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 7.8% | 1000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .13 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.3% | 2.6% | 3077 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 23.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 26.3% | 20.5% | 380 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 4.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 28.7% | 22.3% | 349 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.1486 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.7% | 4.4% | 1741 g |
| Niacin | 0.8 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 348.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 13.9% | 10.8% | 718 g |
| क्याल्सियम, Ca | 38.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.8% | 3% | 2611 g |
| सिलिकन, सि | 0.7 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 26.2 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.6% | 5.1% | 1527 g |
| सोडियम, ना | 74.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 5.8% | 4.5% | 1738 g |
| सल्फर, S | 11.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| फास्फोरस, पी | 54.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.9% | 5.4% | 1460 g |
| क्लोरीन, Cl | 25.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.1% | 0.9% | 9163 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .316.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .112.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .51.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.2% | 5.6% | 1385 g |
| आयोडिन, I | .2.7 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 29% | 22.6% | 345 g |
| लिथियम, ली | .20.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.1022 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5.1% | 4% | 1957 g |
| कपर, क्यू | .95.6 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 9.6% | 7.5% | 1046 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .5.5 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 7.9% | 6.1% | 1273 g |
| निकल, नी | .5.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .142.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .18.9 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.4% | 21164 g |
| क्रोम, सीआर | .4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8% | 6.2% | 1250 g |
| जिंक, Zn | 0.2149 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.8% | 1.4% | 5584 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 4 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.9 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
फलफूल र तरकारीहरूको विनागरेट भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै: भिटामिन ए - ,,,122,2%, भिटामिन सी - १,,26,3%, भिटामिन ई - १,,28,7%, पोटेशियम - १२,१%, कोबाल्ट -% 13,9%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी इन्ट्रगिएन्ट्सको रासायनिक संयोजन फलफूल र तरकारीहरू भिनाग्रेट PE १०० g
- 47०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 35०१ केसीएल
- 14०१ केसीएल
- 77०१ केसीएल
- 34०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
- 40०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 627०१ केसीएल
- 16०१ केसीएल
- 43०१ केसीएल
- 33०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १२128,5 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, कसरी फलफूल र तरकारीबाट भिनाग्रेट तयार गर्ने, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक