सामग्री रुवाबको साथ कद्दू
| चांद | .500.0०.० (ग्राम) |
| रुबर्ब पेटीओल्स | .500.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | (.० (अन्नको गिलास) |
| दालचीनी | १.० (चम्मच) |
| निम्बूको उत्साह | .1.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
सानो टुक्राहरु मा रबर्ब काट्नुहोस्, चीनी संग छर्कन र खडा गर्न दिनुहोस्। काटेको साथ खुली कद्दू पीस। जब रुबर्ब juiced छ, तयार कद्दू र grated zest संग मिश्रण। व्हीप्ड क्रीम संग सेवा गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 51.7०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3.1% | 6% | 3257 g |
| प्रोटीन | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9500 g |
| बोसो | 0.09 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 62222 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 12.8 g | 219 g | 5.8% | 11.2% | 1711 g |
| जैविक एसिड | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 22.2% | 870 g |
| पानी | 80.6 g | 2273 g | 3.5% | 6.8% | 2820 g |
| खरानी | 0.7 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .700 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 77.8% | 150.5% | 129 g |
| Retinol | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.03 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2% | 3.9% | 5000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.05 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 7.7% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.06 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3% | 5.8% | 3333 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .6.1 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.5% | 2.9% | 6557 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 8.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 9.8% | 19% | 1023 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.01 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.4328 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 2.2% | 4.3% | 4621 g |
| Niacin | 0.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 238.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.5% | 18.4% | 1049 g |
| क्याल्सियम, Ca | 31.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% | 6.2% | 3155 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 13.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.5% | 6.8% | 2878 g |
| सोडियम, ना | 2.9 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.2% | 0.4% | 44828 g |
| सल्फर, S | 7.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.8% | 1.5% | 12658 g |
| फास्फोरस, पी | 22.5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 2.8% | 5.4% | 3556 g |
| क्लोरीन, Cl | 8.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.4% | 0.8% | 28049 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| बोहरा, बी | .3.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.5 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.8% | 5.4% | 3600 g |
| आयोडिन, I | .0.4 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.6% | 37500 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 4% | 7.7% | 2500 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0179 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.9% | 1.7% | 11173 g |
| कपर, क्यू | .81.7 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.2% | 15.9% | 1224 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .0.02 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 350000 g | ||
| फ्लोरिन, एफ | .36.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.9% | 1.7% | 10899 g |
| जिंक, Zn | 0.1047 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.9% | 1.7% | 11461 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.2 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.8 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
भुसाको साथ कद्दू भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ए - १,,77,8%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
क्यालोरी र रसायन सामाग्री रबूबर प्रति 100 ग्राम कद्दू को रासायनिक संरचना
- 22०१ केसीएल
- 16०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 247०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
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