धेरै बियर र वाइन निर्माताहरूले माछाको थैली, जिलेटिन र धुलो रगत आफ्नो उत्पादनहरूमा थप्छन्। कसरी?
जबकि धेरै थोरै बियर वा मदिराहरू पशु सामग्रीहरूसँग बनाइन्छ, यी सामग्रीहरू प्रायः फिल्टरेशन प्रक्रियामा प्रयोग गरिन्छ जसले प्राकृतिक ठोसहरू हटाउँछ र अन्तिम उत्पादनलाई पारदर्शी उपस्थिति दिन्छ।
यी ठोसहरू नुस्खामा अवस्थित कच्चा मालका टुक्राहरू (जस्तै अंगूरको छाला) साथै किण्वन प्रक्रिया (जस्तै खमीर कोशिकाहरू) को समयमा बन्ने ठोस पदार्थहरू हुन्। फिल्टरिङ (वा स्पष्टीकरण) को लागि प्रयोग गरिने additives मा अण्डाको सेतो, दूध प्रोटीन, समुद्री गोला, जिलेटिन (जनावरको छाला वा माछा स्विम ब्लाडरबाट) समावेश छ।
विगतमा, गाईको रगत एक अपेक्षाकृत सामान्य स्पष्टीकरण थियो, तर अब यसको प्रयोग पागल गाई रोग फैलाउने चिन्ताको कारण युरोपेली संघमा प्रतिबन्धित गरिएको छ। अन्य क्षेत्रका केही मदिराहरू अझै पनि रगतमा मिसिएको हुन सक्छ, अफसोस।
"शाकाहारी" लेबल गरिएको मादक पेय पदार्थहरू यी सामग्रीहरूको प्रयोग नगरी बनाइन्छ, तर अन्य धेरै अवस्थामा, लेबलमा त्यस्ता सामग्रीहरूको उपस्थिति संकेत गरिएको छैन। कुन फाइनिङ एजेन्टहरू प्रयोग गरिएको छ भनेर थाहा पाउने एक मात्र तरिका भनेको वाइनरी वा ब्रुअरीलाई सिधै सम्पर्क गर्नु हो।
तर सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको रक्सीलाई पूर्ण रूपमा त्याग्नु हो।