सामग्री रस दही
| गहुँको पीठो, पहिलो कक्षा | (.० (अन्नको गिलास) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| चीनी | (.० (अन्नको गिलास) |
| सोडा | १.० (चम्मच) |
| मार्जरीन | .200.0०.० (ग्राम) |
| बोल्ड कुटीर पनीर 9% | .500.0०.० (ग्राम) |
| टेबल नुन | .10.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
आटाको लागि: 4 गिलास पीठो, 1 अण्डा, 1 गिलास चिनी, 1 चम्मच बेकिंग सोडा (फुड ग्रेड), मार्जरीनको 200 ग्राम। फिलिंग: कुटीर चीजको 2 प्याक, 1 अण्डा, नुन र स्वादको लागि चिनी। आटा मुछ्नुहोस्, भर्ने तयारी गर्दा बस्न दिनुहोस्। त्यसपछि लगभग 3 मिमी को मोटाई संग एक तह मा रोल, एक तश्तरी मा सर्कल काट्नुहोस्। प्रत्येक सर्कलमा कुटीर चीज राख्नुहोस्, यसलाई आधामा फोल्ड गर्नुहोस्, चेब्युरेक जस्तै, र किनाराहरू पिन्च गर्नुहोस्। सुनको खैरो नभएसम्म ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 260.8०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 15.5% | 5.9% | 646 g |
| प्रोटीन | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 4.8% | 809 g |
| बोसो | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 6.7% | 571 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 35.9 g | 219 g | 16.4% | 6.3% | 610 g |
| जैविक एसिड | 31.1 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| पानी | 32.5 g | 2273 g | 1.4% | 0.5% | 6994 g |
| खरानी | 0.7 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .60 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.07 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 35.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 7.2% | 2.8% | 1397 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.5% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.07 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .9.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.4% | 0.9% | 4211 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.03 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.08 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.1% | 112500 g | |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 2.8 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 18.7% | 7.2% | 536 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .2.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.2% | 1.6% | 2381 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.2604 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 11.3% | 4.3% | 885 g |
| Niacin | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 86.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 3.5% | 1.3% | 2894 g |
| क्याल्सियम, Ca | 61.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6.1% | 2.3% | 1634 g |
| सिलिकन, सि | 0.7 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 18.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| सोडियम, ना | 37.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 2.9% | 1.1% | 3476 g |
| सल्फर, S | 32.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% | 1.2% | 3106 g |
| फास्फोरस, पी | 101.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| क्लोरीन, Cl | 490.3 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 21.3% | 8.2% | 469 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .302.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .18.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .24.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5% | 1.9% | 2000 g |
| आयोडिन, I | .1.3 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 14% | 5.4% | 714 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.2815 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 14.1% | 5.4% | 710 g |
| कपर, क्यू | .52.2 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.2% | 2% | 1916 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .5.2 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 7.4% | 2.8% | 1346 g |
| निकल, नी | .2.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .1.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| टाइटन, तपाईं | .4.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .3.6 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.1% | 111111 g | |
| क्रोम, सीआर | .1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| जिंक, Zn | 0.3272 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.7% | 1% | 3667 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 14.6 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 1.3 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 45.1 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
रस दही भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ई - १,,18,7%, भिटामिन पीपी - ११,11,3%, फस्फोरस - १२,12,7%, क्लोरीन - २१,21,3%, कोबाल्ट - १%%, मैंगनीज - १,,१%
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको केमिकल संयोजन रस दही १०० ग्राम
- 329०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 169०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २260,8०,XNUMX केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि जुस दही, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक