स्नैक्सको लागि रेसिपी टार्टलेट्स (टार्टलेट्स)। क्यालोरी, रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

सामग्री खाजा टोकरी (टार्टलेट्स)

गहुँको पीठो, प्रीमियम .1657.0०.० (ग्राम)
मार्जरीन .386.0०.० (ग्राम)
दुध गाई .386.0०.० (ग्राम)
तर .200.0०.० (ग्राम)
melange .228.0०.० (ग्राम)
चीनी .57.0०.० (ग्राम)
टेबल नुन .17.0०.० (ग्राम)
तयारीको विधि

मेलान्ज, चिनी, नुन दूध, पीठो (50%), नरम मार्जारिन र खट्टा क्रीम मा भंग गरिन्छ। चिकनी नभएसम्म सबै मिलाउनुहोस् र बाँकी पीठो थप्नुहोस्। तयार आटा २-३ मिमी बाक्लो तहमा घुमाइन्छ र मोल्डहरू फिट गर्न सर्कलहरू काटिन्छन्। काटिएका सर्कलहरू मोल्डहरूमा राखिन्छन्, आटालाई मोल्डको भित्री सतहमा थिचिन्छ, धेरै ठाउँहरूमा छेडिन्छ, मटर वा अनाजले भरिन्छ र तिनीहरूको आकार कायम राख्न र बेक गरिन्छ। जब टोकरीहरू माथि र तल खैरो हुन्छन्, तिनीहरूलाई मोल्डबाट हटाइन्छ, अनाजबाट मुक्त गरिन्छ, चिसो गरिन्छ, विभिन्न सलादहरू, मासु, माछाका उत्पादनहरू भरिन्छ र चिसो खाजाको रूपमा सेवा गरिन्छ। यस आटाबाट 2 ग्राम तौलको टोकरीहरू वा टार्टलेट्स, क्यानपहरूका लागि 3-40 ग्रामको फ्ल्याट केकहरू पकाउन सकिन्छ।

अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान342०१ केसीएल1684०१ केसीएल20.3%5.9%492 g
प्रोटीन9.4 g76 g12.4%3.6%809 g
बोसो15.9 g56 g28.4%8.3%352 g
कार्बोहाइड्रेट43 g219 g19.6%5.7%509 g
जैविक एसिड29.7 g~
Alimentary फाइबर0.8 g20 g4%1.2%2500 g
पानी36.5 g2273 g1.6%0.5%6227 g
खरानी0.8 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.90 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg10%2.9%1000 g
Retinol0.09 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.1 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम6.7%2%1500 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.1 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.6%1.6%1800 g
भिटामिन बी,, कोलाइन52.9 मिलीग्राम500 मिलीग्राम10.6%3.1%945 g
भिटामिन B5, pantothenic0.3 मिलीग्राम5 मिलीग्राम6%1.8%1667 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.2 मिलीग्राम2 मिलीग्राम10%2.9%1000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.19 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg4.8%1.4%2105 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.3 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg10%2.9%1000 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक0.2 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.2%0.1%45000 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.02 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg0.2%0.1%50000 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE5.2 मिलीग्राम15 मिलीग्राम34.7%10.1%288 g
भिटामिन एच, बायोटिन.2.3 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg4.6%1.3%2174 g
भिटामिन पीपी, सं2.3604 मिलीग्राम20 मिलीग्राम11.8%3.5%847 g
Niacin0.8 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K120.1 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.8%1.4%2082 g
क्याल्सियम, Ca47 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम4.7%1.4%2128 g
सिलिकन, सि2.4 मिलीग्राम30 मिलीग्राम8%2.3%1250 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम13.8 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.5%1%2899 g
सोडियम, ना53 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम4.1%1.2%2453 g
सल्फर, S71.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम7.2%2.1%1393 g
फास्फोरस, पी90.7 मिलीग्राम800 मिलीग्राम11.3%3.3%882 g
क्लोरीन, Cl497.7 मिलीग्राम2300 मिलीग्राम21.6%6.3%462 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
एल्युमिनियम, अल.641.5 XNUMX.। Μg~
बोहरा, बी.22.3 XNUMX.। Μg~
भ्यानियम, भि.54.3 XNUMX.। Μg~
फलाम, फे1.1 मिलीग्राम18 मिलीग्राम6.1%1.8%1636 g
आयोडिन, I.3.6 XNUMX.। Μg.150 XNUMX.। Μg2.4%0.7%4167 g
कोबाल्ट, Co.1.9 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg19%5.6%526 g
मैंगनीज, Mn0.3507 मिलीग्राम2 मिलीग्राम17.5%5.1%570 g
कपर, क्यू.84.4 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg8.4%2.5%1185 g
मोलिब्डेनम, मो।.10.8 XNUMX.। Μg.70 XNUMX.। Μg15.4%4.5%648 g
निकल, नी.2.4 XNUMX.। Μg~
ओलोभो, स्न.12.9 XNUMX.। Μg~
सेलेनियम, Se.4 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg7.3%2.1%1375 g
स्ट्रronन्टियम, सीनियर.2.7 XNUMX.। Μg~
टाइटन, तपाईं.6.6 XNUMX.। Μg~
फ्लोरिन, एफ.24 XNUMX.। Μg.4000 XNUMX.। Μg0.6%0.2%16667 g
क्रोम, सीआर.2.7 XNUMX.। Μg.50 XNUMX.। Μg5.4%1.6%1852 g
जिंक, Zn0.8174 मिलीग्राम12 मिलीग्राम6.8%2%1468 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू35.8 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)1.8 gअधिकतम १०० г
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल55.6 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

स्नैक्सको लागि टार्टलेट्स (टार्टलेट्स) भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ई -, 34,7%, भिटामिन पीपी - ११,11,8%, फास्फोरस - ११,11,3%, क्लोरीन - २१,21,6%, कोबाल्ट - १%%, मैंगनीज - १,,19%, मोलिब्डेनम - १,,17,5%
  • भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
  • कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
 
CALORIES र नाश्ता PE १०० g को लागि RECIPE INGREDIENTS बास्केट (tartlet) को रासायनिक संयोजन
  • 334०१ केसीएल
  • 743०१ केसीएल
  • 60०१ केसीएल
  • 162०१ केसीएल
  • 157०१ केसीएल
  • 399०१ केसीएल
  • 0०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री 342 XNUMX२ केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि टार्लेटलेट्स (टार्टलेट्स) स्नैक्स, रेसिपी, क्यालोरी, पोषक तत्वहरूको लागि

जवाफ छाड्नुस्