पङ्क्ति मार्थी खैरो: विवरण र आवेदन

यसको विनम्र र नम्र उपस्थितिको कारण, माटो-ग्रे रोइing सामान्यतया "मौन शिकार" को प्रेमीहरूको ध्यानबाट वञ्चित हुन्छ। र यो पूर्णतया व्यर्थ छ: मशरूमहरू सजिलैसँग पतित सुई वा पातहरूमा फेला पार्न सकिन्छ, उनीहरूलाई थप श्रम-गहन प्रशोधन लागतहरू आवश्यक पर्दैन, र यसबाहेक, तिनीहरूले मसालेदार स्वादको साथ उत्कृष्ट खाजाहरू बनाउँछन्।

माटोको पङ्क्तिबाट चाँडै च्याउको फसल काट्नुहोस्, किनभने यसको फलफूल अवधिमा यो ठूलो मात्रामा पाउन सकिन्छ। यद्यपि, ताकि तिनीहरूको अखाद्य समकक्षहरू यी खाद्य च्याउहरूसँग तपाईंको टोकरीमा नपरोस्, तपाईंले तिनीहरूको उपस्थितिको मुख्य विशेषताहरूसँग आफैलाई परिचित गर्न आवश्यक छ।

हामी विस्तृत विवरण र माटो-ग्रे पङ्क्तिको फोटोको साथ जानकारी अध्ययन गर्न प्रस्ताव गर्दछौं।

मशरूम ryadovka माटो-ग्रे: फोटो र विवरण

ल्याटिन नाम: ट्राइकोलोमा टेरियम

परिवार: साधारण।

पर्यायवाची: जमिनको पङ्क्ति, माटोको पङ्क्ति।

टोपी: 7-9 सेन्टिमिटरसम्म व्यास, भंगुर, घण्टीको आकारको, वयस्कतामा यो पूर्ण रूपमा प्रष्ट हुन्छ। टोपीको संरचना पातलो-मासु, सुख्खा, क्र्याकिंग सतहको साथ हुन्छ। दानेदार खैरो पङ्क्तिको तस्बिरमा हेर्दै, तपाइँ टोपीको सम्पूर्ण सतहमा अवस्थित कपालको कालो तराजू देख्न सक्नुहुन्छ:

खुट्टा: 2-2,5 सेन्टिमिटर बाक्लो, 8-10 सेन्टिमिटर अग्लो, आधार तिर विस्तारित। रङ गुलाबी-क्रीम हो जसमा सेतो रङ र ठाडो स्ट्रोकहरू लेपिस्टा जीनसको विशेषता हो। खुट्टाको मासु सामान्यतया कडा शिराहरूसँग रेशेदार हुन्छ।

पल्प: सेतो वा खैरो रंगको, बाक्लो। यसमा फूलको सुगन्ध र अलिकति मीठो स्वाद छ।

[»»]

रेकर्डहरू: असमान, सेतो वा हल्का खैरो रंगको साथ विरल।

आवेदन: खाना पकाउन माटो-ग्रे रोइing व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसको स्वाद राम्रो छ। मशरूमको स्वाद, सुगन्ध र पोषण गुणहरूले कसैलाई उदासीन छोड्दैन। रिसाइक्लिंग प्रक्रियाहरूको विस्तृत विविधताको लागि उत्कृष्ट। तिनीहरू मरिनेट गरिएको, नुन, उमालेको, भुटेको, स्ट्युड, बेक गरिएको, सलाद र सूपहरू तिनीहरूबाट बनाइन्छ। यी खाद्य च्याउहरूले आफूलाई दीर्घकालीन भण्डारणको लागि उत्पादनको रूपमा प्रमाणित गरेका छन्।

खाद्यता: पौष्टिक गुणहरू भएको खाद्य च्याउ जसले मानव शरीरमा हराएको भिटामिनहरू भर्न सक्छ। यद्यपि, यो भन्न लायक छ कि केहि च्याउ पिकर्सहरूले माटो-ग्रे पङ्क्तिलाई अखाद्य र विषाक्त पनि मान्छन्।

समानता र भिन्नताहरू: माटोको रोइङ हेर्दा ग्रे रोइङ जस्तो देखिन्छ। मुख्य भिन्नता अधिक पातलो खुट्टा, प्लेटहरूमा हल्का पहेंलो कोटिंग, साथै खैरो रोइङको सुखद आटाको गन्ध हो। यदि तपाइँ यी प्रजातिहरूलाई भ्रमित गर्नुहुन्छ भने, केहि पनि खराब हुनेछैन, किनभने दुवै पङ्क्तिहरू खाद्य छन्। अर्को माटोको रोइङ्, वर्णन अनुसार, पोइन्टेड विषालु रोइङ जस्तै छ। यसको टोपीमा घण्टी-शंकुकार आकार छ र धारीदार किनाराहरू, मीठो गन्ध र तीतो स्वादको साथ खरानी खैरो रंगको हुन्छ। थप रूपमा, माटो-ग्रे पङ्क्ति टोडस्टूल जस्तै छ, तथापि, खुट्टामा पङ्क्तिमा स्कर्टको औंठी छैन।

फिंजाउनु: माटो-खैरो रोवीड शंकुधारी र पाइन वनहरूमा क्याल्करियस माटोमा बढ्छ, जसले यी प्रकारका रूखहरूसँग सिम्बायोसिस बनाउँछ। कहिलेकाहीँ यो पाइनको प्रबलता संग मिश्रित जंगल मा पाउन सकिन्छ। प्रायः साइबेरिया, प्रिमोरी, काकेशस र हाम्रो देशको युरोपेली भागमा पाइन्छ। सक्रिय वृद्धि अगस्टको मध्यमा सुरु हुन्छ र अक्टोबरको अन्त्यमा समाप्त हुन्छ।