ससेजका साथ सामग्री सलाद
| पकाइएको सॉसेज | .200.0०.० (ग्राम) |
| ककड़ी | .75.0०.० (ग्राम) |
| अजगर | .50.0०.० (ग्राम) |
| स्याउ | (.० (टुक्रा) |
| सलाद | .75.0०.० (ग्राम) |
| तररागोन | .50.0०.० (ग्राम) |
| मेयोनेज | .150.0०.० (ग्राम) |
| आलु | (.० (टुक्रा) |
| प्याज | (.० (टुक्रा) |
तयारीको विधि
हरियो सलाद काट्नुहोस्। सॉसेज, आलु, अजवाइन, स्याउ र gherkins स्लाइस मा काट्नुहोस् र एक कटोरा मा राख्नुहोस्। मेयोनेज एक सानो मात्रा मा सरसों, बारीक कटा अजमोद र तारगोन संग मिश्रण, स्वाद को लागी सिरका र नुन जोड्नुहोस्। चटनी संग सीजन तैयार खानाहरु, एक सलाद कटोरा मा राखीयो र, यदि वांछित, उबला चुकंदर, स्याउ र प्याज को छल्ले को टुक्रा संग गार्निश। सॉसेज ह्याम संग बदल्न सकिन्छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 182.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 10.8% | 5.9% | 923 g |
| प्रोटीन | 4 g | 76 g | 5.3% | 2.9% | 1900 g |
| बोसो | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 14.5% | 378 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 2.2% | 2461 g |
| जैविक एसिड | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| पानी | 87 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2613 g |
| खरानी | 1.5 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .400 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 44.4% | 24.3% | 225 g |
| Retinol | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.08 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 2.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 1.1% | 5000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 2.7% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .8.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 2.1% | 1.2% | 4819 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 9.4 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 10.4% | 5.7% | 957 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 4.8 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 32% | 17.5% | 313 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.664 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 8.3% | 4.5% | 1202 g |
| Niacin | 1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 383.8 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 15.4% | 8.4% | 651 g |
| क्याल्सियम, Ca | 28.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.9% | 1.6% | 3472 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 23.8 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6% | 3.3% | 1681 g |
| सोडियम, ना | 259.6 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 20% | 11% | 501 g |
| सल्फर, S | 18.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.8% | 1% | 5464 g |
| फास्फोरस, पी | 80.2 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 10% | 5.5% | 998 g |
| क्लोरीन, Cl | 28.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.3% | 0.7% | 7986 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .433.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .101 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .67.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.4 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 7.8% | 4.3% | 1286 g |
| आयोडिन, I | .4.9 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 3.3% | 1.8% | 3061 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 27% | 14.8% | 370 g |
| लिथियम, ली | .31.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.1205 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6% | 3.3% | 1660 g |
| कपर, क्यू | .90.5 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 9.1% | 5% | 1105 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .4.6 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 6.6% | 3.6% | 1522 g |
| निकल, नी | .5.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .238.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .17.7 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.2% | 22599 g |
| क्रोम, सीआर | .5.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 10.2% | 5.6% | 980 g |
| जिंक, Zn | 0.2511 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.1% | 1.2% | 4779 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 5.5 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
सॉसेज सलाद भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 44,4%, भिटामिन ई - %२%, पोटेशियम - १,,32%, कोबाल्ट - २%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रेसिप इन्ट्रगन्ट्सको केमिकल कम्पोजिटन ससेज पेर १०० g संग सलाद
- 252०१ केसीएल
- 14०१ केसीएल
- 13०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 16०१ केसीएल
- 25०१ केसीएल
- 627०१ केसीएल
- 77०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
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