सामग्रीहरू
धेरै मानिसहरू सोच्छन् कि शरीर जति धेरै भिटामिनले संतृप्त हुन्छ, यो स्वस्थ हुन्छ, र प्रतिरक्षा प्रणाली पनि बलियो हुन्छ। तर, तिनीहरूमध्ये केहीको अत्यधिक मात्राले नकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ, त्यसैले विभिन्न रोगविज्ञानहरू विकास गर्न थाल्छन्।
भिटामिनहरू तिनीहरूको चमत्कारी शक्तिमा विश्वास गर्ने लिनस पाउलिङ नामक व्यक्तिले संसारमा पत्ता लगाएका थिए। उदाहरणका लागि, उनले तर्क गरे कि एस्कर्बिक एसिडले क्यान्सर ट्यूमरको विकास रोक्न सक्षम छ। तर आज सम्म, वैज्ञानिकहरूले तिनीहरूको पूर्ण विपरीत प्रभाव साबित गरेका छन्।
उदाहरणका लागि, भिटामिन सी ले श्वासप्रश्वासको संक्रमण र क्यान्सरबाट जोगाउँछ भन्ने पाउलिङको दावीलाई खण्डन गर्ने थुप्रै अध्ययनहरू सञ्चालन गरिएका छन्। वैज्ञानिकहरूको आधुनिक कार्यहरूले प्रमाणित गरेको छ कि मानव शरीरमा धेरै पदार्थहरूले गम्भीर रोगविज्ञान र ओन्कोलोजीको विकासलाई असर गर्छ।
यदि एक व्यक्तिले कृत्रिम भिटामिन तयारीहरू लिन्छ भने तिनीहरूको संचय हुन सक्छ।
कृत्रिम भिटामिनको प्रयोगले शरीरलाई समर्थन गर्दैन
त्यहाँ धेरै अध्ययनहरू छन् जसले प्रमाणित गरेको छ कि त्यस्ता भिटामिनहरू व्यक्तिलाई आवश्यक पर्दैन, किनभने तिनीहरूबाट कुनै फाइदा हुँदैन। यद्यपि, तिनीहरू बिरामीलाई निर्धारित गर्न सकिन्छ जसले राम्रो पोषणको आवश्यक स्तरको पालना गर्दैन।
यसको अतिरिक्त, एक अतिरिक्त शरीर को कोशिकाहरु मा नकारात्मक असर र विभिन्न रोगहरु को विकास को कारण हुन सक्छ।
एस्कर्बिक एसिडको ठूलो मात्रा लिने पाउलिङको प्रोस्टेट क्यान्सरका कारण मृत्यु भयो। एउटै कुरा उनको श्रीमतीलाई भयो, जसलाई पेटको क्यान्सर पत्ता लागेको थियो (उनले भिटामिन सीको ठूलो मात्रा पनि खाइन्)।
सबै रोगहरूको लागि चमत्कारी उपचार
जहिले पनि र जहिले पनि मानिसहरूले ascorbic एसिड लिए, भले पनि यसको लागि कुनै तत्काल आवश्यकता थिएन। यद्यपि, हाम्रो समयको सबैभन्दा ठूलो चिकित्सा अध्ययन (न्यूयोर्क विश्वविद्यालयका अमेरिकी चिकित्सा विशेषज्ञहरूको काम) को अनुसार, जसले 1940 देखि 2005 सम्म गरिएको भिटामिनमा धेरै वैज्ञानिक कार्यहरू जाँच गर्यो, यो पत्ता लाग्यो कि भिटामिन सीले चिसो र अन्य रोगहरू निको पार्न मद्दत गर्दैन। सम्बन्धित रोगहरु। उहाँसँग प्याथोलोजी। यसबारे गरिएका सबै भनाइहरू मिथक मात्र हुन् ।
थप रूपमा, यस अध्ययनका लेखकहरूले नोट गर्छन् कि औषधिलाई निवारक उपायको रूपमा प्रयोग गरिनु हुँदैन, किनभने यसको परिणाम शंकामा रहन्छ।
हालैका अध्ययनहरूको नतिजा अनुसार, यो प्रमाणित भएको छ कि भिटामिन सी को ट्याब्लेट फारम एक ओभरडोज को नेतृत्व गर्दछ। यसको नतिजा मृगौलाको पत्थरी र केहि प्रकारको क्यान्सरको उपस्थिति हो।
तसर्थ, 2013 मा, अमेरिकन हेल्थ एसोसिएसनले क्यान्सर रोगीहरूले औषधि लिन बन्द गर्न सिफारिस गर्यो। अध्ययनको नतिजाले यो विशेष एजेन्ट क्यान्सर कोशिकाहरूमा केन्द्रित भएको देखाएको पछि यो गरिएको थियो।
आत्तिएर बस्नु पर्दैन
तपाईलाई थाहा छ, बी भिटामिनले तंत्रिका शान्त गर्न मद्दत गर्दछ। तिनीहरू धेरै खानेकुराहरूमा पाइन्छ, त्यसैले यदि व्यक्तिसँग सन्तुलित आहार छ भने, तिनीहरू पर्याप्त मात्रामा प्राप्त हुन्छन्। कृत्रिम भिटामिन तयारीहरू लिन आवश्यक छैन। तर, यसको बावजुद, धेरैले अझै पनि ट्याब्लेटको रूपमा यी पदार्थहरू लिन्छन्। यद्यपि यो बिल्कुल बेकार छ। अमेरिकाको नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेल्थका वैज्ञानिकहरूले भर्खरै एउटा अध्ययन गरेका हुन् ।
त्यस्ता औषधिहरू प्रयोग गरेर, तपाईंले शरीरमा भिटामिन बी धेरै जम्मा गर्न सक्नुहुन्छ, जुन खानाको बारेमा भन्न सकिँदैन। यदि यसको मात्रा सामान्य भन्दा बढी छ भने, केन्द्रीय स्नायु प्रणाली मा खराबी हुन सक्छ। वैज्ञानिकहरूले चेतावनी दिएका छन् कि आंशिक पक्षाघातको जोखिम उच्च छ। सबैभन्दा खतरनाक भिटामिन बी 6 लिनु हो, र यो लगभग सबै मल्टिभिटामिन परिसर को भाग हो।
औषधि जसले उल्टो असर गर्छ
बीटा क्यारोटिन र भिटामिन ए (अन्य धेरै एन्टिअक्सिडेन्टहरू) राम्रो क्यान्सर रोकथाम मानिन्थ्यो। उनीहरूलाई औषधी कम्पनीहरूले स्वेच्छाले प्रचार गरे।
वर्षौंमा त्यहाँ अध्ययनहरू छन् जुन यो प्रमाणित गर्न असफल भएको छ। उनीहरुको नतिजाले ठीक उल्टो देखाएको छ । उदाहरणका लागि, युएस नेशनल क्यान्सर इन्स्टिच्युटले धुम्रपान गर्नेहरूलाई भिटामिन ए लिने र नखानेहरूको विश्लेषण गर्यो।
पहिलो अवस्थामा, धेरै मानिसहरूलाई फोक्सोको क्यान्सरको निदान गरिएको थियो। दोस्रोमा, क्यान्सर हुने जोखिम धेरै कम थियो। थप रूपमा, शरीरमा पदार्थहरूको एक अतिरिक्तले प्रतिरक्षा प्रणालीमा गडबडी निम्त्याउँछ। चिकित्सामा, घटनालाई "एन्टिअक्सिडेन्ट विरोधाभास" भनिन्छ।
एस्बेस्टोससँग सम्बन्धित व्यक्तिहरूमा यस्तै अध्ययनहरू गरिएको छ। धुम्रपान गर्नेहरू जस्तै, बीटा क्यारोटिन र भिटामिन ए लिनेहरूलाई भविष्यमा क्यान्सर हुने खतरा बढी हुन्छ।
एन्टिभिटामिन
यो विश्वास गरिएको थियो कि भिटामिन ईले क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्छ, तर हालैको अध्ययनले अन्यथा प्रमाणित गरेको छ। क्यालिफोर्निया, बाल्टिमोर र क्लिभल्यान्डका तीन विश्वविद्यालयका वैज्ञानिकहरूको दश वर्षको संयुक्त कार्यले ३५ वटा विषयको अध्ययन गर्दा अनौठो नतिजा आएको हो ।
धेरै मात्रामा भिटामिन ई को निरन्तर सेवनले प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ भन्ने थाहा हुन्छ।
थप रूपमा, मिनेसोटामा अवस्थित मेयो क्लिनिकका विशेषज्ञहरूले प्रमाणित गरे कि यो औषधिको अत्यधिक मात्राले विभिन्न रोगहरू (लिङ्ग र उमेर फरक पर्दैन) भएका मानिसहरूमा अकाल मृत्युलाई उक्साउँछ।
भिटामिन र खनिज जटिल
पछिल्लो शताब्दीको दोस्रो आधादेखि, सम्पूर्ण भिटामिन र खनिज जटिल समावेश ट्याब्लेटहरू सबै रोगहरूको लागि एक उपाय मानिन्छ। यद्यपि, हालैका अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यो मामला होइन।
मल्टिभिटामिन कम्प्लेक्स लिने ४० हजार महिलालाई २५ वर्षसम्म अवलोकन गरेका फिनल्याण्डका विज्ञहरूले तीमध्ये अकाल मृत्युको जोखिम बढेको पत्ता लगाएका छन् । यसको कारण शरीरमा भिटामिन बी६, आइरन, जिंक, म्याग्नेसियम र फोलिक एसिडको अत्यधिक मात्राबाट हुने विभिन्न रोगहरू थिए।
तर क्लिभल्याण्ड विश्वविद्यालयका विज्ञहरूले यो तथ्य स्थापित गरेका छन् कि 100 ग्राम ताजा पालकमा मल्टिभिटामिन कम्प्लेक्सको एक ट्याब्लेट भन्दा बढी उपयोगी घटकहरू छन्।
माथिबाट, हामी निष्कर्षमा पुग्न सक्छौं कि कुनै पनि कृत्रिम औषधिहरू नलिनु राम्रो हो। मानव शरीरको लागि आवश्यक सबै चीजहरू सामान्य खानामा छन्। आकस्मिक अवस्थामा गम्भीर बिरामी बिरामीहरूलाई मात्र भिटामिन चाहिन्छ।