वैज्ञानिकहरूले कम फ्याट उत्पादनहरूको खतराको बारेमा बताए

शब्द "फ्याट" उनीहरूको लागि डरावना लाग्छ जसले आफ्नो वजनलाई विचार गर्छन्। यद्यपि धेरै मानिसहरूलाई थाहा छ कि मानव भोजनमा फ्याटहरू महत्त्वपूर्ण छन्, तर यो महत्त्वपूर्ण छ कि यो स्वस्थ वसा थियो। तर त्यो कम फ्याटयुक्त खाना मात्र उपयोगी छैन तर खतरनाक हुन सक्छ, धेरैलाई थाहा छैन।

पहिलो हार्वर्डका वैज्ञानिकहरू थिए जसले यो मुद्दा उठाए। तिनीहरूको अनुसन्धानले कम बोसोयुक्त उत्पादनहरू उपभोग गर्ने मानिसहरूलाई पार्किन्सन रोगको जोखिम हुने देखाएको छ। जोखिम 34% ले बढ्छ।

किन यस्तो भइरहेको छ?

1. डेयरी उत्पादनहरूले मानव शरीरमा रासायनिक यौगिकहरूको सुरक्षात्मक गुणहरूलाई कम गर्छ, जसले गर्दा प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हुन्छ। यद्यपि, तिनीहरूको संरचनामा बोसोले यो खतरनाक प्रक्रियालाई रोक्छ। कम बोसोयुक्त खानेकुराहरूमा यो सुरक्षात्मक गुण हुँदैन, त्यसैले तिनीहरूलाई प्रयोग गर्ने मानिसहरू विभिन्न रोगहरूको लागि बढी संवेदनशील हुन्छन्।

2. कम-फ्याट उत्पादनहरूको उत्पादनमा अक्सिडाइज्ड अक्सिजन गठन भयो। यो रक्तनलीका पर्खालहरूमा प्लेकको रूपमा जम्मा हुन्छ र हृदय रोग निम्त्याउँछ।

यसका साथै, कम फ्याटयुक्त खाद्यहरू धेरै स्वादिष्ट हुँदैनन्, र उनीहरूलाई खाने योग्य बनाउनका लागि निर्माताहरूले उनीहरूलाई बिभिन्न संरक्षक, रासायनिक पदार्थ, वा साधारण चिनीले सुधार गर्दछ। नतिजाको रूपमा, ती मानिसहरू जसले प्राय जसो फ्याट-फ्रि खाद्य पदार्थ खादछन्, उनीहरूको अपेक्षको विपरीत हो, वजन बढाउँदछ। र, दुर्भाग्यवश, स्वास्थ्य को लागी धेरै फरक विकृति छ।

यस प्रकारको उत्पादनको अर्को कन्न यो हो कि यो प्राकृतिक रूपमा हुने छैन र प्राकृतिक मान्न सकिदैन।

स्वस्थ हुनुहोस्!