Ryadovka Mayskaya एक खाद्य च्याउ हो जुन वसन्तमा सिजनमा लाइनहरू र मोरल्स सङ्कलन गर्न बढ्छ। यसले विकासको लागि विभिन्न ठाउँहरू छान्छ: जङ्गलको उज्यालो क्षेत्रहरू, मैदानको सडकको किनार र जंगल सडकहरू, खेतहरू, घाँसहरू र बगैंचाहरूको किनारमा विरल घाँस। यो शहरी क्षेत्रहरूमा पनि फेला पार्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, फूल बेड वा लनमा।
मे पङ्क्ति कसरी निर्धारण गर्ने, किनकि यो मशरूम शरद ऋतुमा सामान्य प्रकारका पङ्क्तिहरूसँग बढ्दैन? यो ध्यान दिन लायक छ कि फलफूलको शरीरमा एकदम सामान्य उपस्थिति छ, किनभने यसको टोपी, स्टेम र प्लेटहरू एउटै रंगका हुन्छन् - सेतो वा क्रीम। कहिलेकाहीँ नौसिखिया च्याउ पिकरहरूले मे पङ्क्तिलाई च्याम्पियनहरूसँग भ्रमित गर्छन्। तिनीहरूका अनुसार, यो च्याउ को स्वाद पनि सबै भन्दा राम्रो शरद ऋतु प्रजातिहरु को लागी कम छैन।
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
मे पङ्क्ति मशरूम: फोटो र विवरण
मे पङ्क्तिको विवरण विषालु सेतो पङ्क्तिसँग मिल्दोजुल्दो छ, जुन धेरै विषाक्त छ। स्पष्ट रूपमा, यसैले मे मशरूम अरूहरू जस्तै लोकप्रिय छैन। र "शान्त शिकार" को सबै प्रशंसक वसन्तमा यस प्रजातिको खोजीमा जंगलमा घुम्न तयार छैनन्। तर त्यहाँ गोरमेटहरू छन् जो यो विशेष पङ्क्ति सङ्कलन गर्न र क्षमतामा आफ्नो टोकरीहरू भर्न खुसी छन्।
यो ज्ञात छ कि विषाक्त सेतो पङ्क्तिको रंग मे एक जस्तै छ। यद्यपि, यसको फल अगस्टको अन्त्यमा सुरु हुन्छ र पहिलो फ्रस्ट सम्म जारी रहन्छ। यो कवक को गन्ध धेरै अप्रिय र तीक्ष्ण छ, मोल्ड को गन्ध को सम्झना दिलाउने। प्राकृतिक अवस्थामा मे रो च्याउ र सेतो पङ्क्ति च्याउ देखाउने फोटो तुलना गर्नुहोस्।
[»»]मे मशरूमहरू पङ्क्तिहरूमा पर्ने हुनाले, तिनीहरू पनि समूहमा बढ्छन्, "विच रिंगहरू" बनाउँछन्। फलफूलको शरीरमा ताजा पीठो जस्तो गन्ध आउँछ, यद्यपि केही च्याउ पिकर्सहरूले दावी गर्छन् कि यसको सुगन्ध काकडी हो वा घाँस काटेको घाँसको गन्ध जस्तो देखिन्छ।
च्याउलाई खाद्य मानिन्छ, तर यसको विशिष्ट स्वाद र गन्धको कारण, सबैले यसलाई रुचाउँदैनन्।
ध्यान दिनुहोस् कि मे पङ्क्ति मशरूमहरू विकासमा पूर्ण रूपमा नम्र छन्। तिनीहरूले कुनै विशेष वन वा माटो प्रकार चयन गर्दैनन्। यसैले तिनीहरू कुनै पनि वन र वन वृक्षारोपणहरूमा पाइन्छ। यद्यपि, यो सम्झना लायक छ कि मध्य जूनमा यी च्याउहरू पूर्ण रूपमा गायब हुन्छन्, तिनीहरूका अन्य भाइहरूलाई ठाउँ दिँदै।
हामी पाठकहरूलाई मे पङ्क्तिको विवरण र फोटोसँग परिचित हुन आमन्त्रित गर्दछौं, जसले यो खाद्य प्रकारको च्याउलाई सही रूपमा पहिचान गर्न मद्दत गर्नेछ।
ल्याटिन नाम: Calocybe gambosa।
परिवार: लायोफिलिक।
पर्यायवाची: टी-शर्ट, मे मशरूम, जर्जिएभ मशरूम, मे क्यालोसिब।
टोपी: एक युवा उमेर मा, यो एक फ्ल्याट-उत्तल वा हम्प-आकारको आकार छ, आकार 3 देखि 10 सेन्टिमिटर सम्म फरक हुन्छ। समयको साथ, यो अर्ध-फैलिन्छ र एक फ्ल्याकी-फाइब्रस उपस्थिति प्राप्त गर्दछ। सतह स्पर्श, सेतो वा फिक्का क्रीम सुक्खा छ। मशरूमको धेरै पुरानो नमूनाहरूले गेरु रंग प्राप्त गर्दछ। खाद्य मे पङ्क्ति मशरूमको फोटोमा ध्यान दिनुहोस्, साथै विकासको विभिन्न चरणहरूमा टोपीको आकार।
खुट्टा: बेलनाकार आकार, साँघुरो वा माथि देखि तल विस्तारित। सेतो वा पहेंलो क्रीम रंगमा, परिपक्व हुँदा थोरै पहेंलो। आधारमा, यसमा सामान्यतया खिया लाग्ने गेरु रंग हुन्छ। उचाइ 3 देखि 9 सेमी सम्म, चौडाई 1,5 देखि 3,5 सेमी सम्म। प्राकृतिक अवस्थामा मे पङ्क्तिको प्रस्तुत फोटोले हरेक नौसिखिया मशरूम पिकरलाई विषाक्त सेतो पङ्क्तिबाट खाद्य च्याउ छुट्याउन मद्दत गर्नेछ।
पल्प: बाक्लो, सेतो, रंग बुढेसकाल सम्म परिवर्तन हुँदैन। यसमा काकडी वा काटिएको घाँसको विशिष्ट गन्धको साथ ताजा पीठोको स्वाद हुन्छ।
रेकर्डहरू: साँघुरो, पातलो र बारम्बार, सेतो रंग, जुन वयस्कता मा क्रीम बन्छ।
[»]
मे पङ्क्तिको आवेदन र वितरण
आवेदन: कच्चा खपत को लागी उपयुक्त छैन। जाडो र अन्य पाक उपचार को लागी तयारी को लागी महान।
खाद्यता: वर्ग 4 को खाद्य प्रजाति हो, तथापि, उपयोगी गुणहरूको सन्दर्भमा, यो गाईको कलेजो भन्दा पनि कम छैन।
समानता र भिन्नताहरू: यसको फलफूलको मौसम मेमा सुरु हुन्छ र लगभग एक महिना मात्र रहन्छ, त्यसैले फंगसको समान जुम्ल्याहा हुँदैन। यद्यपि, यो कहिलेकाहीं इन्टोमोलाको वसन्त विषाक्त प्रजातिसँग भ्रमित हुन्छ, यद्यपि यसको रंग रोवीडको भन्दा धेरै गाढा हुन्छ, र खुट्टा धेरै पातलो हुन्छ।
फिंजाउनु: खुला क्षेत्रहरूमा, साना जंगलहरूमा, दुर्लभ झाडीहरूको झाडीहरूमा, घाँसको मैदानमा, चरनहरूमा। धेरै पटक यो भेट्टाउन सकिन्छ जहाँ मोरेल्स वा रेखाहरू बढ्न प्रयोग गरिन्छ। यो ठूला समूह वा पङ्क्तिहरूमा बढ्छ, कम घाँसेको फोहोर छनौट गरेर। मे रो च्याउ सबैभन्दा धेरै पाइन वा बर्च-पाइन जंगलमा बलौटे माटोमा पाइन्छ। यो मईको सुरु वा मध्यदेखि फल्न थाल्छ र जुनको अन्त्यसम्म जारी रहन्छ। यो सुदूर पूर्व, साइबेरिया, Urals मा, साथै युरोप भर मा पाइन्छ।
मे पङ्क्ति च्याउको विवरण र तस्बिर भएको, प्रत्येक च्याउ पिकरले यो प्रजातिलाई सही रूपमा पहिचान गर्न र ठूलो च्याउको फसल संकलन गर्न सक्षम हुनेछ। पहिलो वसन्त च्याउको स्वाद र पौष्टिक गुणहरूले तपाईंलाई र तपाईंको प्रियजनहरूलाई खुशी पार्नेछ, साथै तपाईंको दैनिक आहारमा विविधता ल्याउनेछ।
