सामग्रीहरू
यो सूत्र C सँग मिल्दोजुल्दो रासायनिक यौगिक हो12H22O11, र ग्लुकोज र fructose बाट बनेको एक प्राकृतिक disaccharide हो। सामान्य भाषामा, सुक्रोजलाई सामान्यतया चिनी भनिन्छ। सामान्यतया, सुक्रोज चिनी बीट वा उखु बाट बनेको हुन्छ। यो क्यानेडियन चिनी मेपल को रस वा नारियल को रूख को रस बाट बनेको छ। यसबाहेक, यसको नाम कच्चा माल को प्रकार बाट मिल्दछ जहाँ बाट यो उत्पादन भएको थियो: गन्ना चीनी, मेपल चीनी, चुकंदर चीनी। सुक्रोज पानी मा अत्यधिक घुलनशील र रक्सी मा अघुलनशील छ।
सुक्रोज समृद्ध खाद्य पदार्थ:
उत्पादनको १०० g मा अनुमानित मात्रा संकेत गर्यो
सुक्रोजको लागि दैनिक आवश्यकता
दैनिक भोजको सुक्रोज सबै आगमन किलोकोलोरीहरू भन्दा १/१० भन्दा बढि हुनुहुन्न। औसतमा, यो प्रति दिन about०-1० ग्राम छ। ऊर्जाको यो मात्रा स्नायु कोशिकाको जीवन समर्थन, तनावग्रस्त मांसपेशीहरू, साथै रगत कोषहरूको मर्मतमा खर्च गरिन्छ।
सुक्रोजको आवश्यकता बढ्छ:
- यदि एक व्यक्ति सक्रिय मस्तिष्क गतिविधिमा संलग्न छ। यस अवस्थामा, रिलिज गरिएको उर्जा एक्सन-डेन्ड्राइट सर्किटको साथ संकेतको सामान्य पारितो सुनिश्चित गर्नमा खर्च गरिन्छ।
- यदि शरीर विषाक्त पदार्थहरु को लागी उजागर गरीएको छ (यस अवस्थामा, सुक्रोज एक बाधा प्रकार्य हो, गठित सल्फ्यूरिक र ग्लुकोरोनिक एसिड संग कलेजो को रक्षा)।
सुक्रोजको लागि आवश्यकता घट्छ:
- यदि डायबेटिक अभिव्यक्तिको सम्भावना छ भने, र मधुमेह मेलिटस पहिल्यै पहिचान भइसकेको छ। यस अवस्थामा चिनीलाई बेन्कोनि,, xylitol र sorbitol जस्ता एनालगसँग बदल्नु पर्छ।
- अत्यधिक तौल र मोटो हुनु पनि चिनी र चिनी युक्त खाद्य पदार्थको लतको लागी एक contraindication हो किनभने प्रयोग नगरिएको चिनी शरीरको फ्याटमा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ।
सुक्रोजको पाचन क्षमता
शरीरमा, सुक्रोज ग्लुकोज र फ्रुक्टोजमा विभाजित हुन्छ, जुन फलस्वरूप ग्लुकोजमा पनि परिणत हुन्छ। सुक्रोज एक रासायनिक जड पदार्थ हो भन्ने तथ्यलाई बावजुद, यसले मस्तिष्कको मानसिक गतिविधिलाई सक्रिय गर्न सक्षम गर्दछ। एकै साथ यसको प्रयोगमा एक महत्त्वपूर्ण प्लस तथ्य यो हो कि यो शरीर द्वारा केवल २०% ले अवशोषित गर्दछ। बाँकी %०% ले शरीरलाई व्यावहारिक रूपमा परिवर्तन गर्दैनन्। सुक्रोजको यस सम्पत्तीको कारणले, ग्लुकोज र फ्रुक्टोजको शुद्ध रूपमा खपत गरेको भन्दा मधुमेह मेलिटसमा कम सम्भावना हुन्छ।
सुक्रोजका उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा
सुक्रोज हाम्रो शरीर लाई चाहिएको उर्जा प्रदान गर्दछ। कलेजोलाई विषाक्त पदार्थहरूबाट बचाउँछ, मस्तिष्क गतिविधि सक्रिय गर्दछ। यसैले खानामा सुक्रोज सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू मध्ये एक हो।
शरीरमा सुक्रोजको अभावको संकेत
यदि तपाईं उदासीनता, उदासिनता, चिढचिढाहटको शिकार हुनुहुन्छ भने; त्यहाँ शक्ति र उर्जाको कमी छ, यो शरीरमा चिनीको कमीको पहिलो संकेत हुन सक्छ। यदि निकट भविष्यमा सुक्रोज सेवन सामान्य गरिएको छैन भने अवस्था अझ खराब हुन सक्छ। कुनै पनि व्यक्तिलाई कपालको झर्ने समस्या र सामान्य घबराहट थकावटको रूपमा यस्तो अप्रिय समस्याहरू अवस्थित लक्षणहरूसँग जोड्न सकिन्छ।
शरीरमा अधिक सुक्रोजको स Sign्केत
- अत्यधिक पूर्णता। यदि एक व्यक्तिले अधिक चिनी खान्छ भने, सुक्रोज सामान्यतया वसा टिश्युमा रूपान्तरण हुन्छ। शरीर ढीला, मोटोपन, र औदासीनताको संकेत देखा पर्दछ।
- क्यारीहरू। तथ्य यो हो कि सुक्रोज विभिन्न प्रकारका ब्याक्टेरियाहरूको लागि राम्रो प्रजनन मैदान हो। र तिनीहरू, आफ्नो जीवनको क्रममा, एसिड स्राक्ट गर्छन् जसले दाँतको इनामेल र डेन्टीनलाई नष्ट गर्दछ।
- आवधिक रोग र मौखिक गुहाको अन्य भ्रामक रोगहरू। यी विकृतिहरू मौखिक गुहामा हानिकारक ब्याक्टेरियाको एक ठूलो संख्याको कारण पनि हुन्छन्, जुन चिनीको प्रभावमा गुणा हुन्छ।
- कैन्डिडिआसिस र जननेंद्रिय खुजली। कारण उही छ।
- मधुमेह हुने खतरा छ। तौल, तिर्खा, थकान, पेशाब बढेको, शरीरको खुजली, नराम्ररी निको हुने घाउहरू, धमिलो दृष्टिमा तीव्र उतार-चढाव - यो सकेसम्म छिटो सकेसम्म एंडोक्रिनोलोजिस्टलाई देख्नु एक कारण हो।
सुक्रोज र स्वास्थ्य
हाम्रो शरीर निरन्तर राम्रो आकारमा रहनको लागि, र यसमा भइरहेका प्रक्रियाहरू, हामीलाई समस्या नदिनुहोस्, मिठो खपत गर्ने मोड स्थापना गर्न आवश्यक छ। यसका लागि धन्यवाद, शरीर पर्याप्त मात्रामा ऊर्जा प्राप्त गर्न सक्षम हुनेछ, तर एकै समयमा यो मिठो को अधिक जोखिममा हुनेछैन।
हामीले यस दृष्टान्तमा सखोरजाका बारे सब भन्दा महत्त्वपूर्ण बुँदाहरू स collected्कलन गरेका छौं र यदि तपाईं यस पृष्ठको लिंकको साथ सोशल नेटवर्क वा ब्लगमा तस्वीर साझा गर्नुहुन्छ भने हामी कृतज्ञ हुनेछौं: