मीठो आलु: कसरी मीठो आलु पकाउने? भिडियो
सबैलाई परम्परागत रूप मा मुख्य पाठ्यक्रम को लागी एक साइड डिश को रूप मा आलु को उपयोग गर्न को लागी आदी छ, सलाद वा सूप मा उनीहरुलाई जोड्दै। तर धेरै को लागी अचम्मको कुरा मीठो आलु भनिने आलु को मीठो प्रकार हो। यो जरा तरकारी कसरी पकाउने र यो कसरी उपयोगी हुन सक्छ?
कसरी मीठो आलु पकाउने
मीठो आलु को जन्मभूमि दक्षिण अमेरिका हो - यो त्यहाँ थियो कि यो पहिलो 500 बर्ष पहिले खेती गरिएको थियो। चाखलाग्दो कुरा, जरा तरकारी मात्र सेतो, साधारण आलु जस्तै, तर पनि गुलाबी र सुन्तला हुन सक्छ।
मीठो आलु को लाभ
यो असामान्य जरा सब्जी न केवल एक मौलिक स्वाद छ। अन्य चीजहरू मध्ये, मीठो आलु शरीरको लागि धेरै उपयोगी छ। पहिलो, मीठो आलुमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रशस्त हुन्छन्, जसले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढाउन मद्दत गर्दछ र तपाईंको फिगरमा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्छ। दोस्रो, मीठो आलुले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ, एक आधुनिक व्यक्तिले प्रयोग गर्ने अधिकांश उत्पादनहरू, यसको विपरीत, वृद्धिको कारणले गर्दा। मीठो जरा तरकारी गर्भवती महिलाहरूको आहारमा समावेश गर्न सिफारिस गरिन्छ, किनकि यो फोलिक एसिडको स्रोत हो।
रंगको आधारमा, मीठो आलु फल चारा, तरकारी र मिठाई मा विभाजित छन्। पूर्व पानी र कम से कम मीठो, जस्तै सेतो जरा तरकारीहरु छन्। पहेंलो वा सुन्तला पहिले नै मीठा छन्, ती तरकारीहरु संग सम्बन्धित छन्। र गुलाबी सबैभन्दा प्यारो छन् र मिठाई मानिन्छ।
सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपयोगी सम्पत्ति हो कि यो आलु को स्वामित्व सकारात्मक वजन घटाने को गतिशीलता लाई प्रभावित गर्ने क्षमता हो। मीठो आलु जटिल कार्बोहाइड्रेट को एक आपूर्तिकर्ता हो कि शरीर को ऊर्जा र परिपूर्णता को भावना दिन्छ, र यसको अतिरिक्त, जरा तरकारी पाचन मा सुधार र चयापचय को गति।
यो असामान्य जरा तरकारी पकाउन गाह्रो छैन। धेरै फरक पकवान मिठाई सहित, यो बाट बनाउन सकिन्छ। सबैभन्दा सरल विकल्प प्यूरी हो। तपाइँ यसलाई सामान्य रूपमा उस्तै तरिका मा पकाउन को लागी, unsweetened आलु बाट आवश्यक छ। तपाइँ समाप्त पकवान मा चीनी, दालचीनी वा वेनिला थप्न सक्नुहुन्छ। यस्तो असामान्य प्यूरी पक्कै बच्चाहरु लाई अपील गर्दछ।
मीठो आलु चिप्स मीठो आलु बाट बनाउन सकिन्छ, जो धेरै स्वस्थ र खरिद गरिएका भन्दा स्वादिष्ट छन्। जरा सब्जी पातलो स्लाइस मा काटिएको छ र एक greased बेकिंग पाना मा राखिएको छ, र त्यसपछि निविदा सम्म ओवन पठाइन्छ।
तयार चिप्स पाउडर चीनी संग छर्कन वा एक ब्लेंडर मा जामुन, खट्टा क्रीम र चीनी पीस गरेर एक चटनी तयार गर्न सकिन्छ।
तपाइँ मीठो आलु बाट सूप वा क्यासरोल बनाउन सक्नुहुन्छ। मीठो आलु खाना, चिकन, मकै, अनानास, मह, र अदुवा जस्ता राम्रो संग जान्छ। परिचित व्यंजनहरु नयाँ रंगहरु संग चमक र उत्तम र मौलिक स्वाद संग खुशी हुनेछ।