सामग्रीहरू
के तपाईं "स्वस्थ" साहसिक कार्यको लागि तयार हुनुहुन्छ? के तपाइँ मौलिक रेसिपीहरू खोज्दै हुनुहुन्छ जसले तपाइँको शरीरलाई यो योग्यको सबै कल्याण दिन्छ? के तपाईंलाई चिया भनिने यो नयाँ प्रवृत्ति थाहा छ?
अरू सबैजस्तै, मैले मेरो स्वास्थ्य र मेरो आहार सुधार गर्ने तरिकाहरूको लागि इन्टरनेट खोजे र मैले एउटा जिज्ञासु सानो जनावर भेटें। चिया बीज.
म सुरुमा शंकास्पद थिएँ तर प्रयास गरें र यी साना बीउहरूको अविश्वसनीय फाइदाहरू पत्ता लगाए।
मैले तिम्रो लागि चयन गरेको छु Rec 12 व्यंजनहरु जसले तपाईलाई स्वस्थ आहार पत्ता लगाउन सिकाउँदा तपाईको स्वाद बडहरू जगाउनेछ।
तर पहिले, चिया बीज के हो?
मेक्सिको र पेरुबाट सीधा यो सानो चिया बीज चिन्न कसरी? ऋषि परिवारको यो बिरुवा, जसलाई "किया" भनिन्छ, हजारौं वर्ष पहिले नै एजटेक र मायनहरू द्वारा धेरै लोकप्रिय थियो।
यसले शारीरिक र बौद्धिक बल दिन्छ भन्ने सोचेर उनीहरूले यसलाई दैनिक उपभोग गरे।
सुपर फूड, चियामा ओमेगा ३, प्रोटिन, फाइबर, लिपिड्स, एन्टिअक्सिडेन्ट पाइन्छ र यो ग्लुटेन फ्री हुन्छ। पोपीजस्तै देखिने यो सानो कालो दानामा अविश्वसनीय औषधीय गुणहरू छन्। (१)
चियाको मुख्य फाइदा यसको भूख दमन गर्ने प्रभाव हो। त्यसोभए, यो कुनै चमत्कारको बीउ होइन जसले तपाईंलाई वजन घटाउनेछ, तर यसको तृप्त प्रभावले तपाईंलाई तपाईंको सानो लालसालाई कम गर्न मद्दत गर्नेछ।
चिया विशेष गरी एथलीटहरूका लागि सिफारिस गरिन्छ किनभने यो ऊर्जाको स्रोत हो जसले चिनीलाई विनियमित गर्दछ र राम्रो मांसपेशी रिकभरीको लागि हाइड्रेसनलाई बढावा दिन्छ।
चिया बीज संग सबै भन्दा राम्रो व्यञ्जनहरु
चियाको फाइदा यो हो कि यो लगभग कुनै पनि डिश पूरक हुन सक्छ। दैनिक राशन सुनिश्चित गर्न (2 tbsp भन्दा बढी छैनयदि तपाइँसँग यसलाई नुस्खामा समावेश गर्न समय छैन भने, यसलाई दही, सूप वा सलादमा थप्नुहोस्।
च्याम्पियनको ब्रेकफास्टको लागि, म चियासँग "रातभरको दलिया" बनाउँछु। अघिल्लो रात, म एक कपमा लगभग 40 ग्राम ओटमिल र एक चम्चा चिया तयार गर्छु, दूधले छोपेर फ्रिजमा खडा गर्छु।
भोलिपल्ट बिहान, मैले मह र भोइलासँग चिनी हालेको सानो दलिया भेट्टाएँ।
तर म तपाईलाई अब उप्रान्त सुस्त बनाउँदैन र म तपाईलाई यी साना बीउहरूसँग कुन रेसिपीहरू तयार गर्न सक्छौं भनेर सँगै पत्ता लगाउन सुझाव दिन्छु।
मीठो व्यञ्जनहरु
ले पुडिंग चिया
वा तपाईंको मनपर्ने तरकारी दूध वा म्यापल सिरप, एगेभ सिरप
- 2 मिलीलीटर नरिवलको दूध (वा तपाईंको मनपर्ने तरकारी दूध) र 200 चम्चा मह (वा म्यापल सिरप, एगेभ सिरप) सँग 1 चम्चा चिया सीड मिलाउनुहोस्।
- दुई भेरिनहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस्, फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि खडा गरौं
- माथि आफ्नो मनपर्ने फलहरू थप्नुहोस्। एक शुद्ध आनन्द!
चकलेट र चिया बीज मफिन
- एउटा कचौरामा 2 पाकेको केरा मसला गर्नुहोस्
- 2 अण्डा थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्
- 220 ग्राम पीठो, 40 ग्राम चिनी, 2 चम्चा चिया, 1/2 प्याच बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच 100% कोको पाउडर र मिश्रण गर्नुहोस्।
- लगभग २५ मिनेटको लागि १८० डिग्री सेल्सियस थ.६ मा मफिन टिनमा हाल्नुहोस्।
उर्जा बलहरू
- 250 ग्राम खजूर र 2 चम्मच नरिवलको तेल मिलाउनुहोस् जबसम्म तपाईंले पेस्ट प्राप्त गर्नुहुन्न।
- त्यसपछि 2 चम्मच चिया सीड, 80 ग्राम ओटमिल र तपाईंको स्वाद अनुसार बदाम, काजू, सूर्यमुखी वा स्क्वासको बीउहरू, इत्यादि थप्नुहोस्, जबसम्म कुल बीउहरू वरिपरि छन्। 180 ग्राम
- राम्रो आटा प्राप्त गर्न सबै चीज मिलाउनुहोस् जुन तपाइँ त्यसपछि बलहरू बनाउन काम गर्नुहुनेछ।
- तपाईको इच्छा अनुसार, यी बलहरूलाई तिलको दाना, ग्रेटेड नरिवल वा 100% कोको चकलेट पाउडरमा रोल गर्नुहोस्।
- तिनीहरूलाई फ्रिजमा धेरै घण्टाको लागि राख्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई लगभग 3 हप्ताको लागि हावा बन्द बक्समा राख्नुहोस्। बिहान वा खेल भन्दा पहिले एक स्कूप खानुहोस्, तिनीहरू तपाईंको ऊर्जा बढाउनको लागि उपयुक्त छन् तर धेरै मीठो पनि छन् त्यसैले धेरै लोभी नगर्नुहोस्। (२)
चिया बीज संग स्वस्थ पेनकेक
दुई व्यक्तिको लागि:
- ब्लेन्डरमा १ चम्चा ओट ब्रान वा म जस्तै, पाउडर प्राप्त गर्न ओटमिल मिलाउनुहोस्, २ अण्डा, २ धेरै पाकेको केरा, २ चम्चा चिया बीज र १ बेकिंग पाउडर
- एकसमान पेस्ट प्राप्त नभएसम्म सबै कुरा मिलाउनुहोस्।
- आफ्नो प्यान तताउनुहोस्, नरिवल तेल थप्नुहोस् र तयारी खन्याउनुहोस्
- म्यापल सिरप वा महको साथ प्यानकेकहरू झर्नुहोस्, फलहरू थप्नुहोस् र यहाँ रमाइलो र दोषमुक्त नाश्ता छ।
- सलादको भाँडोमा 220 ग्राम पीनट बटर, आफ्नो इच्छा अनुसार कुरकुरा वा चिकनी, 1 चम्चा नमिठो कोको पाउडर, 1 चम्चा चियाको दाना र एउटा अण्डा मिलाउनुहोस्।
- सानो बलहरू बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई थोरै समतल गर्नुहोस् र बेकिंग पेपरको साथ लाइनमा बेकिंग पानामा राख्नुहोस्।
- 10 ° C मा लगभग 180 मिनेट। मेरो सानो टिप: तपाईंका कुकीहरू ओभनबाट बाहिर निकाल्नुहोस् जब तिनीहरू अझै थोरै नरम छन्।
कुकीहरू चिसो हुँदा धेरै चाँडै कडा हुन्छन् त्यसैले यदि तपाईंले बेकिंगको समयमा तिनीहरू कडा नभएसम्म पर्खनुभयो भने दुर्भाग्यवश अखाद्य पेभर्सको साथ समाप्त हुनेछ।
मेरो सानो चाल
चिया ग्रानोला
काजू, पेकान, आदि
- सलादको भाँडोमा १०० ग्राम ओटमिल, २० ग्राम बदाम, २० ग्राम ओखर (काजु, पेकान आदि), १ चम्चा चिया सीड, १ ठूलो चम्चा मह र २ चम्चा नरिवलको तेल मिलाउनुहोस्।
यदि चकलेटको तृष्णा तपाईंको स्वाद कलियोंलाई गुदगुदी गर्न आउँछ भने, केहि गाढा चकलेट चिप्स पनि थप्नुहोस्।
- बेकिंग पेपरले ढाकिएको बेकिंग पानामा तयारी फैलाउनुहोस्, लगभग 15 मिनेट 180 डिग्री सेल्सियसमा।
- व्यावसायिक ग्रानोलास र मुस्लिसलाई प्रतिबन्ध गर्नुहोस् जुन चिनी र additives ले भरिएको छ जुन तपाईलाई भनिएको छ। घरेलु धेरै राम्रो छ, हैन?
स्वादिष्ट व्यञ्जनहरु
चिया बीज संग शाकाहारी पकौड़ा
16 मीटबलहरूको लागि
- 3 वटा बैंगनलाई आधामा काट्नुहोस्, मासु क्रस गर्नुहोस्, जैतूनको तेलले ब्रश गर्नुहोस् र 30 डिग्री सेल्सियसमा ओभनमा 180 मिनेट
- यसैबीच, २ चम्चा चियालाई ३ चम्चा पानीमा १० मिनेट भिजाउनुहोस्
- सलादको भाँडोमा, बैंगनको मासुलाई २ चम्चा टमाटर प्युरी, ६० ग्राम ओटमिल, ४५ ग्राम ब्रेडक्रम्ब्स, प्रेस गरिएको लसुन, एक बारीक काटेको प्याज, नुन, खुर्सानी मिसाएर २० मिनेटको लागि फ्रिजमा राख्नुहोस्।
- प्रोभेन्स जडिबुटीहरूले सजाइएको टमाटरको चटनीमा बिस्तारै उमालेर पकाउने मीटबलहरू बनाउनुहोस्।
चिया बीजको साथ धारीदार कलम
- 400 ग्राम पेने रिगेट पकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई निकास गर्नुहोस्।
- एक sauté प्यान मा, जैतून को तेल, पास्ता र wrung-out arugula को 100 ग्राम जोड्नुहोस्। मिलाउनुहोस् र 1 मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।
- २ चम्चा चिया बीजलाई ३ चम्चा पानीमा १० मिनेटसम्म पलाउनुहोस्।
- पेन्ने र अर्गुला मिश्रणमा बीउ थप्नुहोस्। नमक, काली मिर्च र मिश्रण। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र Parmesan संग छर्क्नुहोस्।
बीउ संग भुटेको सामन स्टेक
- एक कचौरामा, 1 चम्मच तोरीको 2 चम्मच जैतूनको तेलको साथ मिलाउनुहोस्।
- यस मिश्रणसँग 4 साल्मन स्टिकहरू ब्रश गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई 2 चम्मच तिलको बीउ र 2 चम्चा चिया बीजको मिश्रणमा रोल गर्नुहोस्, राम्रोसँग थिच्नुहोस् ताकि मिश्रण होल्ड गर्नुहोस्।
- भाँडोलाई 220 डिग्री सेल्सियसमा ओभनमा बेक गर्नुहोस्। सानो सुझाव: धेरै स्वस्थ भोजनको लागि ट्याग्लियाटेल, गाजर र जुचीनीसँग यो परिकार सेवा गर्नुहोस्।
सानो सुझाव
बीउ संग जुचीनी फ्लान
- म्यान्डोलिन प्रयोग गरेर 1 किलो जुचीनीलाई धेरै पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र नुन पानीमा 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- एक सलाद कटोरामा, प्याज, 1 चम्मच जैतूनको तेल, अजमोद, 3 अण्डा र 250 ग्राम मस्करपोन मिलाउनुहोस्।
- स्क्वायर डिशमा, सुकेको जुचीनी राख्नुहोस् र अण्डाको मिश्रण हाल्नुहोस्।
- 4 चम्मच चियाको दानासँग सबै चीज छर्क्नुहोस् र 30 डिग्री सेल्सियसमा 180 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।
चिया संग आलु प्यानकेक
- सलादको कटोरामा ४ चम्चा चिया सीडलाई एक कप पानीले छोप्नुहोस् र फुल्न दिनुहोस्।
- यस बीचमा 2 ठूला आलुहरू पकाउनुहोस्, चिसो हुन दिनुहोस्, छील्नुहोस् र म्यास गर्नुहोस्।
- आलु, चिया बीज, अजमोद 30 ग्राम ग्रेटेड चीजको साथ मिलाउनुहोस्।
- फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि रिजर्भ गर्नुहोस्।
- प्यानकेकहरू बनाउनुहोस् र तिनीहरूलाई जैतूनको तेलमा खैरो बनाउनुहोस्।
चिया संग Bulgur
- २ चम्चा चियालाई पानीमा ३० मिनेट भिजाउनुहोस्।
- बुलगुरलाई लगभग २० मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, यसलाई निकाल्नुहोस् र चिसो हुन दिनुहोस्।
- एउटा कचौरामा, निकास भएको चिया र निस्केको बुलगुर मिलाउनुहोस्, त्यसपछि पुदिना, अजमोद, चिभ्स, 1 प्याज र एक मुट्ठी अर्गुला थप्नुहोस्।
- नमक र काली मिर्च, कागतीको रस र जैतूनको तेलको ड्यास थप्नुहोस्।
- एक स्टार्टर वा एक संगत को रूप मा, यो तपाइँको अतिथिहरु संग सफलता को ग्यारेन्टी छ।
स्वास्थ्य पेयको लागि पानी र चिया बीज
चिया बीजको शक्ति तपाईंको खानामा रोकिदैन किनकि यी जवान महिलाहरूले पनि तपाईंको गिलास पानीमा आफूलाई निम्तो दिन्छन्।
जब तपाइँ "स्वस्थ" जीवन सुरु गर्नुहुन्छ, हामी तपाइँसँग ""को बारेमा धेरै कुरा गर्छौंडिटॉक्स पानी", तपाईलाई ती पेयहरू पानी र ताजा फलफूल वा जडिबुटीहरू थाहा छ? तर के तपाईंले यो सानो चिया बीज नुस्खाको बारेमा सुन्नु भएको छ?
सानो बोनस नुस्खा, केवल तपाइँको खुशी को लागी।
ताजा विभाजित गर्नुहोस्
- एक ठूलो गिलास पानीमा, 1 चम्मच चिया बीज राख्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र 5 मिनेट खडा हुन दिनुहोस्।
- त्यसपछि एक कागतीको रस वा 1/2 कागती र 2 क्लेमेन्टाइन थप्नुहोस्।
- त्यसपछि 1 चम्मच एगेभ सिरप वा मह थप्नुहोस् र फेरि मिश्रण गर्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि खडा हुन दिनुहोस् र रमाइलो गर्न आइस क्यूबहरू थप्नुहोस्। (४)
डिटोक्स वाटर जस्तै, तपाईलाई मनपर्ने सबै फलहरू थप्न सम्भव छ ताजा विभाजित। नयाँ स्वादहरू प्रयोग गर्न हिम्मत!
तपाईले देख्नु भएको छ, चियाको दानाले तपाईको शरीरको लागि अनगिन्ती फाइदाहरू छन्। जबसम्म तपाइँ प्रति दिन 2 चम्मच भन्दा बढी हुनुहुन्न, तिनीहरूले तपाइँलाई चाहिने "स्वस्थ" जीवन तिर लैजान सक्छन्।
यी सबै व्यञ्जनहरू केवल एक सिंहावलोकन हुन् र यो तपाईंको कल्पनालाई जंगली चलाउन दिन तपाईंमा निर्भर छ। तपाईंको रचनात्मकतालाई जंगली चलाउन दिनुहोस् र भाँडाहरू फरक पार्नुहोस्। यदि त्यहाँ एउटा कुरा छ भने तपाईंले सम्झनु आवश्यक छ: आनन्द!
अन्तिम साना सिफारिसहरू:
यसको उच्च फाइबर सामग्रीको कारण, जब तपाइँ पहिलो पटक चिया उपभोग गर्नुहुन्छ, तपाइँ थोरै पेट असुविधा अनुभव गर्न सक्नुहुन्छ (दस्तुर)। यदि समस्या जारी रह्यो भने आफ्नो खपत कम गर्न नहिचकिचाउनुहोस्।
यो पनि याद गर्नुहोस् कि हामी बीउको बारेमा कुरा गर्दैछौं र त्यसैले, चियालाई पहिले नै अन्य बीउ वा नटहरूबाट एलर्जीबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि कडा निरुत्साहित गरिन्छ।