ऐतिहासिक रूपमा भारतीय उपमहाद्वीपको उत्तरपश्चिमी भागमा आधारित सिखहरूको धर्मले आफ्ना अनुयायीहरूलाई सरल र प्राकृतिक खानाको व्यवस्था गर्छ। सिख धर्मले एक भगवानमा विश्वास गर्दछ, जसको नाम कसैलाई थाहा छैन। पवित्र शास्त्र गुरु ग्रन्थ साहिब हो, जसले शाकाहारी पोषणमा धेरै निर्देशनहरू प्रदान गर्दछ।
(गुरु अर्जन देव, गुरु ग्रन्थ साहिब जी, ७२३)।
गुरुद्वाराको सिख पवित्र मन्दिरले ल्याक्टो-शाकाहारी खानाको सेवा गर्दछ, तर धर्मका सबै अनुयायीहरूले विशेष रूपमा बोट-आधारित आहारको पालना गर्दैनन्। सामान्यतया, एक सिख मासु वा शाकाहारी आहार छनौट गर्न स्वतन्त्र छ। एक उदार विश्वासको रूपमा, सिख धर्मले व्यक्तिगत स्वतन्त्रता र स्वतन्त्र इच्छालाई जोड दिन्छ: धर्मशास्त्र प्रकृतिमा तानाशाही होइन, बरु जीवनको नैतिक मार्गको लागि मार्गदर्शक हो। यद्यपि, धर्मका केही जातिहरूले मासु अस्वीकार गर्नु अनिवार्य छ भन्ने विश्वास गर्छन्।
यदि सिखले अझै पनि मासु छनोट गर्छ भने, जनावरलाई एक गोलीले मार्नु पर्छ - लामो प्रक्रियाको रूपमा कुनै अनुष्ठान बिना, उदाहरणका लागि, मुस्लिम हलालको विपरीत। माछा, गाँजा र वाइन सिख धर्ममा निषेधित वर्गहरू छन्। कबीर जीको दाबी छ कि जसले नशा, मदिरा र माछाको प्रयोग गर्छ ऊ नर्कमा जान्छ, चाहे उसले जतिसुकै राम्रो काम र जति संस्कार गरे पनि।
सबै सिख गुरुहरू (आध्यात्मिक गुरुहरू) शाकाहारी थिए, रक्सी र तंबाकू अस्वीकार गर्थे, लागूपदार्थ प्रयोग गर्दैनन् र आफ्नो कपाल काटेनन्। शरीर र दिमागको बीचमा पनि घनिष्ठ सम्बन्ध छ, त्यसैले हामीले खाने खानाले दुवै पदार्थलाई असर गर्छ। वेदहरूमा जस्तै, गुरु रामदासले भगवानद्वारा सृजित तीन गुणहरू पहिचान गरेका छन्:। सबै खानेकुरालाई पनि यी गुणका आधारमा वर्गीकरण गरिएको छः ताजा र प्राकृतिक खानेकुरा सतवका उदाहरण हुन्, भुटेका र मसलादार खानेकुराहरू रजस, किण्वित, संरक्षित र जमेको खानेकुरा तमस हुन्। अत्याधिक खानेकुरा र जंक फूडबाट टाढा रहन्छ। आदि ग्रन्थमा भनिएको छ ।