सामग्रीहरू
फ्रिज खोल्नुहोस्। कुन उत्पादनहरू निश्चित रूपमा यसको ढोकामा छन्? निस्सन्देह, केचप एक विश्वव्यापी मसला हो, जुन लगभग कुनै पनि डिशको लागि उपयुक्त छ।
हामीले यस चटनीको बारेमा interesting रोचक तथ्यहरू भेला गरेका छौं।
केचअप चीनमा आविष्कार गरिएको थियो
यस्तो देखिन्छ कि कसैले सोच्न सक्दछ, पास्ता र पिज्जाको लागि यो मुख्य घटक कहाँबाट आयो? अवश्य अमेरिकाबाट! धेरैजसो मानिस त्यस्तो सोच्दछन्। वास्तवमा, केचपको कथा लामो र अधिक रमाईलो छ। अन्वेषकहरू विश्वास गर्छन् कि यो सस एसियाबाट आएको हो। सम्भवतः चीनबाट।
यो शीर्षक बाट प्रमाणित छ। चिनियाँ बोली बाट अनुवादित, "ke-tsiap" को अर्थ "माछा चटनी" हो। यो सोयाबीन को आधार मा तयार गरीएको थियो, नट र मशरूम जोड्दै। र ध्यान दिनुहोस्, कुनै टमाटर थपिएको थिएन! त्यसपछि एशियाई मसला बेलायत, त्यसपछि अमेरिका, जहाँ स्थानीय शेफ टमाटर को केचप मा थप्न को लागी विचार संग आयो।
वास्तविक लोकप्रियता १ th औं शताब्दीमा केचअपमा आयो
यसको योग्यता व्यवसायी हेनरी हेन्जको हो। उहाँलाई धन्यवाद, अमेरिकीहरूले महसुस गरे कि केचपले अधिक सरल र स्वादहीन डिश अधिक चाखलाग्दो बनाउन र अझ स्वाद पाउन सक्दछ। सन् १ 1896 XNUMX In मा न्यु योर्क टाइम्सले केचअपलाई “राष्ट्रिय अमेरिकी मसला” भनेर बोलाउँदा अखबारले पाठकहरूलाई चकित पारे। र त्यस पछि टमाटर सॉस कुनै पनि तालिकाको अनिवार्य तत्व हुन जारी छ।
तपाईं क्याचप बोतल आधा मिनेटमा पिउन सक्नुहुन्छ
"गिनीज बुक अफ वर्ल्ड रेकर्ड" मा नियमित रूपमा एक पटक ससको पिउने उपलब्धिहरू निश्चित गर्यो। T०० ग्राम केचप (मानक बोतलको सामग्री), प्रयोगकर्मीहरू प्रायः पराल मार्फत पिउँछन्। र यसलाई छिटो गर्नुहोस्। हालको रेकर्ड seconds० सेकेन्ड हो।
केचपको सब भन्दा ठूलो बोतल इलिनोइसमा सिर्जना गरिएको थियो
यो tower० मिटर उचाई संग पानी टावर हो। यो २० औं शताब्दीको मध्य भागमा क्याचप उत्पादनको लागि स्थानीय बोटमा पानी आपूर्ति गर्न निर्माण गरिएको थियो। राम्रो तरिकाले केचपको बोतलको रूपमा विशाल ट्या tank्कले सजाइएको। यसको खण्ड - लगभग 50० हजार लिटर। "संसारकै सब भन्दा ठूलो क्याटसप बोतल" भएको कारण यो शहरको मुख्य पर्यटक आकर्षण हो। र स्थानीय उत्साहीहरु उनको सम्मान मा एक वार्षिक उत्सव पकड।
केचअप गर्मी उपचार को लागी गर्न सकिन्छ
त्यसैले यो तयार उत्पादनहरूमा मात्र होइन तर sautéing वा बेकिंग चरणमा पनि थपिएको छ। याद गर्नुहोस् कि यसले पहिले नै मसलाहरू समावेश गर्दछ, त्यसैले सावधानीपूर्वक सिजनहरू थप्नुहोस्। वैसे, यो चटनी को लागी धन्यवाद तपाईं स्वाद संग तर भाँडा संग न केवल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, स्कटिश शेफ डोमेनिको क्रोला आफ्नो पिज्जाको लागि प्रसिद्ध भएको छ: तिनीहरू प्रसिद्ध व्यक्तिहरूको चित्रको रूपमा चीज र केचप पेन्टहरू बनाउँछन्। उनका रचनाहरूले अर्नोल्ड श्वार्जनेगर, बेयोन्से, रिहाना, केट मिडलटन र मर्लिन मोनरोलाई "उज्यालो" गरेका छन्।