सामग्रीहरू
डिब्बाबंद मासु र तरकारी धेरै सावधान छन्। डर संरक्षण विधिहरूले कथित रूपमा सबैभन्दा कम गुणस्तरका उत्पादनहरू र दीर्घकालीन भण्डारण क्यानहरूमा उत्पादनहरू वरपरका धेरै मिथकहरूको म्याद सकिएको छ।
डिब्बाबंद खाना संरक्षकको एक स्रोत हो।
संरक्षकहरू हानिको पर्यायवाची होइनन्। प्रकृतिमा, धेरै प्राकृतिक संरक्षकहरूले उत्पादनहरूको शेल्फ जीवन विस्तार गर्दछ। संरक्षणको लागि, तिनीहरूको ताजापन नसबंदी द्वारा प्रदान गरिएको छ। मासु र माछा जारमा प्याक गरी सिल गरिएको छ, र त्यसपछि बाँझ गरिन्छ। उच्च तापमानको कारण, सूक्ष्मजीवहरू मर्छन्। नमकीन र अचार तरकारीहरू समान प्रक्रियाको अधीनमा छन्।
अलि फरक हेरिंग, अण्डा, गाढा दूध को संरक्षण संग गर्न को लागी। तिनीहरू पनि सील छन् तर बाँझो छैन। दीर्घकालीन भण्डारण को लागी, उत्पादकहरु संरक्षक, नुन, चीनी, मह, साइट्रिक एसिड, र यति मा जोड्छन्।
डिब्बाबंद खाना बेकार छ।
यो विश्वास छ कि संरक्षण सबै भिटामिन र खनिज को उत्पादन बाट वञ्चित छ, र खाना खाली र बेकार हुन्छ। वास्तव मा, संरक्षण अन्य प्रकार को खाद्य प्रशोधन को बराबर छ, विशेष गरी गर्मी, जब तापमान पोषक तत्वहरु लाई तोड्छ। र केहि डिब्बाबंद खानाहरु ताजा भन्दा स्वस्थ छन्। उदाहरण को लागी, टमाटर का पेस्ट ताजा टमाटर को तुलना मा ३ times गुना बढी लाइकोपीन हुन्छ। जाममा ताजा जामुन र फलहरु भन्दा धेरै पेक्टिन छ। डिब्बाबंद खाना मा नरम हड्डी संग माछा क्याल्सियम को एक अपरिहार्य स्रोत हो।
होममेड क्यानिंग राम्रो छ।
हामी आफैले उत्पादन गर्ने उत्पादनको गुणस्तरमा विश्वास गर्दथ्यौं। यद्यपि, संरक्षणको प्रक्रिया प्राविधिक रूपमा एक समर्पित सुविधा भन्दा राम्रो नहुन सक्छ, जहाँ विशेष उपकरणले नसबंदी बनाउँछ।
क्यान्ड खाना फोहोरबाट बनाइएको छ।
अभावको समयमा म्याद सकिएको डिब्बाबंद खाद्यान्न हराएकाले डिब्बाबंद वस्तुमा बासी हुने र खाद्यान्नको फोहोर हुने गरेको आरोप छ । वास्तवमा, संरक्षणमा कम-गुणस्तरको कच्चा पदार्थ मशमा परिणत हुनेछ, र निर्माताहरूले आफ्नो प्रतिष्ठा जोखिममा पार्न चाहँदैनन्। क्यानिङको लागि, तिनीहरू मासु, माछा, तरकारीहरू र फलफूलहरूको छनोट किस्महरू खरिद गर्छन्। सबै उद्यमहरू, जसले डिब्बाबंद खाना उत्पादन गर्दछ, प्रमाणित गुणस्तर नियन्त्रण पास गर्दछ, र प्रतिस्पर्धा फर्महरूलाई उत्कृष्ट गुणस्तर उत्पादनहरू गर्न बाध्य पार्छ।
डिब्बाबंद खाना हानिकारक छ।
नुन र चिनी क्यान्डयुक्त खाद्यहरूको उच्च एकाग्रता स्वास्थ्य र मानव आंकडाका लागि हानिकारक हुन सक्छ। वास्तवमा क्यान्ड खाद्य पदार्थ प्रयोग गरेर तपाईले आफ्नो दैनिक मेनुमा additives को संख्या समायोजित गर्नुपर्नेछ र डिब्बाबंद सामानहरू ठूलो मात्रामा प्रयोग गर्नुहुन्न।