पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग को।
| पौष्टिक | संख्या | सामान्य ** | १०० जीमा सामान्य | सामान्य १०० क्यालोरीको% | आदर्शको १००% |
| क्यालोरी | 130 kcal | 1684 kcal | 7.7% | 5.9% | 1295 g |
| प्रोटीन | 25.6 g | 76 g | 33.7% | 25.9% | 297 g |
| बोसो | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 4.2% | 1806 |
| पानी | 70.3 g | 2273 g | 3.1% | 2.4% | 3233 g |
| खरानी | 1 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.023 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.5% | 1.2% | 6522 g |
| भिटामिन B2, Riboflavin | 0.573 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 31.8% | 24.5% | 314 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| भिटामिन आरआर, ne | 4 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 20% | 15.4% | 500 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 40 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| क्याल्सियम, Ca | 17 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.7% | 1.3% | 5882 g |
| सल्फर, S | 256 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 25.6% | 19.7% | 391 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 6.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 33.9% | 26.1% | 295 g |
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू | 0.63 g | अधिकतम १.18.7..XNUMX g | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 2 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX g | 11.9% | 9.2% | |
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.46 g | ११.२ देखि २०..11.2 g सम्म | 4.1% | 3.2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.08 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.01 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.01 g | ११.२ देखि २०..0.9 g सम्म | 1.1% | 0.8% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.08 g | ११.२ देखि २०..4.7 g सम्म | 1.7% | 1.3% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
ध्रुवीय भालु (सेतो) (AK) भिटामिन र खनिजहरूमा समृद्ध जस्तै: भिटामिन B2 - 31,8%, भिटामिन पीपी - 20%, फलाम - 33,9%
- भिटामिन B2 ऑक्सीकरण रिडक्शन प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, दृश्य विश्लेषक र गाढा अनुकूलनद्वारा रंगहरूको ग्रहणशीलतालाई बढावा दिन्छ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, प्रकाशको उल्लंघन र ट्वाइलाइट दृष्टि हुन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। भिटामिनको अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको सामान्य अवस्था, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको गडबडी हुन्छ।
- फलाम प्रोटिनहरूको विभिन्न प्रकारका एन्जाइमहरू सहित समावेश गर्दछ। इलेक्ट्रोन, अक्सिजन को यातायात मा संलग्न, redox प्रतिक्रिया को एक कोर्स र पेरोक्सिडेसन को सक्रियता प्रदान गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल मांसपेशीहरूको थोक, कार्डियोमायोपैथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको मायोगोग्लोबिनुरिया एटनी निम्त्याउँछ।
पूरै गाईड स्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थहरू जुन तपाई अनुप्रयोगमा हेर्न सक्नुहुन्छ।
टैग: क्यालोरी 130 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, उपयोगी ध्रुवीय भालु (सेतो) (AK) भन्दा खनिज, क्यालोरी, पोषक तत्व, ध्रुवीय भालु (सेतो) (AK) को लाभकारी गुण