डस्टिन हिन्टन IRONMAN को तीन पटक सदस्य, एक अद्भुत बुबा र एक शाकाहारी हो। हिन्टनले शाकाहारी जीवनशैलीका लागि आफ्ना सुझावहरू साझा गर्छन्, शाकाहारीवादले व्यक्तिगत स्तरमा मात्र नभई पारिस्थितिक र सामुदायिक स्तरमा पनि पार्ने सकारात्मक प्रभावबारे कुरा गर्छन्।
Vegan जानका लागि सुझावहरू
हिन्टन ठूला लक्ष्य बोकेका मानिस भए तापनि शाकाहारी हुने र व्यक्तिगत स्वास्थ्य र संसारमा सकारात्मक प्रभाव पार्न अरूलाई प्रोत्साहन गर्ने उहाँको दर्शन साना कदमहरूमा आधारित छ।
सहज रूपमा संक्रमण
हिन्टन भन्छन् कि केही व्यक्तिहरूले आफ्नो आहारमा ठूलो परिवर्तन गर्न सक्छन् र शाकाहारी जान सक्छन्, तर धेरैका लागि यो उत्तम मार्ग होइन र असफलता निम्त्याउन सक्छ: "कोही पनि छ हप्ताको लागि जे पनि गर्न सक्छ। तर के तपाईं छ वर्षसम्म गर्न सक्नुहुन्छ?" उसले सोध्छ।
हिन्टन आफैले भनेका छन् कि न्यू अर्लिन्समा बस्नु - "मानवजातिको इतिहासमा सबैभन्दा खराब ठाउँ जहाँ तपाइँ शाकाहारी जान प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ किनभने तपाइँ ग्रहमा सबैभन्दा राम्रो खानाले घेरिएको छ" - उनी शाकाहारी हुँदा उनको लागि परीक्षा थियो, तर उनले कहिल्यै पछाडि फर्किएन। ।
हिन्टन भन्छन् शाकाहारी जानु क्रमिक र रमाइलो हुनुपर्छ र कडा परिश्रमको रूपमा हेरिनु हुँदैन। तपाईं एक पिज्जा वा पास्ता रात जस्तै एक शाकाहारी रात हुन सक्छ: "एक साँझ छान्नुहोस् र भन्नुहोस्, 'हे, आज राती शाकाहारी बनौं। हामी यसलाई प्रयास गर्नेछौं, हामी यसलाई बाँच्नेछौं, हामी शाकाहारी खाना मात्र पकाउनेछौं... हामी के पकाउँछौं, हामी प्यानमा के राख्छौं त्यसमा ध्यान दिनेछौं। हामीले हाम्रो शरीरमा के प्रवेश गर्छ भनेर नजिकबाट निगरानी गर्नेछौं, "उनले भने।
"तपाईंका साथीहरूलाई आमन्त्रित गर्नुहोस्, पार्टी गर्नुहोस्। सबैलाई खाना पकाउन दिनुहोस् र त्यसपछि बस्नुहोस् र आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्, यसलाई पिज्जा रात जस्तै, भियतनामी खानाको रात जस्तै - यो एक सकारात्मक अनुभव होस्।
वर्तमान क्षणमा हुनुहोस्
क्रमिक संक्रमणको साथसाथै, हिन्टनले यस क्षणमा रहन सिफारिस गर्दछ: "यो सोच्नुहोस्, 'म यो मेरो जीवनभर गर्न जाँदैछु,' सोच्नुहोस्, 'म अहिले यो गर्दैछु, अहिलेको लागि हप्तामा एक पटक मात्र, '" उस्ले भन्यो।
धेरै मानिसहरूको लागि, यो अन्ततः स्थायी शाकाहारीवादमा अनुवाद हुनेछ, वा कम्तिमा एक स्वस्थ आहार, हिन्टन भन्छन्।
यदि तपाइँ यो कप केक चाहनुहुन्छ भने, यसलाई खानुहोस्
यद्यपि ऊ आफ्नो खानाको बारेमा धेरै अनुशासित छ - उसले कहिलेकाहीं आफूलाई "घटना साँझ" मात्र अनुमति दिन्छ र चिनी खाँदैन - हिन्टन भन्छन् कि यदि तपाईलाई यो केक चाहिन्छ भने, यो खानु राम्रो छ।
"यो महिनामा एक पटक गर्नुहोस्, तालिकामा," उनी भन्छन्। "तर त्यसपछि पर्खनुहोस् किनभने 90% समय तपाईंले आहारमा रहनु पर्छ। तपाईं समयको 10% विचलित गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईं 90% समय आहारमा हुनुहुन्छ भने, तपाईं बाटोमा जानुहुने छैन।"
शाकाहारी आन्दोलन। लचिलोपन र करुणा मा
पहिले के कुराले उनलाई शाकाहारी बनायो भनेर सोध्दा, हिन्टनले धेरै कारणहरू उल्लेख गरे: "स्वास्थ्य कारणहरूले ठूलो भूमिका खेल्छ, तर मैले सधैं जनावरहरूको ख्याल राखेको छु, त्यसैले यो छनौटमा दया र स्वास्थ्य समावेश छ।"
उनले वर्णन गरे कि जनावरहरूको मानवीय व्यवहारको ख्याल राख्नेहरूका लागि आंशिक रूपमा शाकाहारी जान पनि मद्दत गर्न सक्छ, किनकि हप्तामा एक वा दुई दिन शाकाहारी जाँदा वर्षभरि "कम्तीमा एउटा जनावरलाई मारिनबाट जोगाउन मद्दत गर्न सक्छ।"
हिन्टनको दयालु स्वभाव उनको मासु खाने साथीहरूमा फैलिएको छ। उसले "उनीहरूलाई टाउकोमा पिट्दैन", तर संक्रमणको कारणहरू बताउँछ, तिनीहरूलाई कम मासु खान उत्प्रेरित गर्छ।
अरूलाई प्रेरणा दिने बारे
यदि तपाइँ आफ्नो शाकाहारीवादलाई राम्रोको लागि प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ र तपाइँको सर्कलमा अरुलाई संक्रमण गर्न प्रेरित गर्न चाहनुहुन्छ भने? हिन्टन नरम हुन सल्लाह दिन्छन्।
"तपाईँले 'हे, तपाई अझ दयालु हुनुपर्छ' भन्नु पर्दैन!' होइन, केही सकारात्मकता थप्नुहोस्... मलाई सकारात्मक हुन, रमाइलो हुन, नयाँ अनुभवहरू गर्न मनपर्छ।"
Hinton को लागि यो के मतलब छ? उसले आफ्ना मासु खाने साथीहरूलाई उनीहरूको मनपर्ने पिज्जेरिया, मेलो मशरूममा लैजान्छ, र तिनीहरूले मेगा भेगी पिज्जा अर्डर गर्छन्।
साथै, अरूको छनौटलाई सम्मान गर्नुपर्छ। हिन्टनको कान्छो छोरा शाकाहारी होइन, र डस्टिनले उनको लागि मासु र अन्य खाना पकाउँछन्, किनभने उसलाई थाहा छ कि शाकाहारीपन भनेको एक व्यक्तिले सचेत उमेरमा आफैले गर्ने छनौट हो। हिन्टनले साथीहरूलाई जानकारी दिनु, उनीहरूका निर्णयहरू व्याख्या गर्न, तर उनीहरूलाई न्याय गर्न र उनीहरूलाई छनौट गर्ने अधिकार दिनु महत्त्वपूर्ण छ भनी पनि बताउँछन्।
एकता को बारेमा
Hinton स्थानीय किसानहरूको बजारमा खाना खोज्न शाकाहारीवाद खोज्ने मानिसहरूलाई प्रोत्साहन दिन्छ, जसले स्थानीय समुदायमा सकारात्मक आर्थिक प्रभाव पार्नुका साथै अरूसँग जोडिन मद्दत गर्नेछ।
वास्तवमा, उसले कृषक बजारहरू मार्फत शाकाहारीवादले धेरै स्तरहरूमा पार्न सक्ने धेरै सकारात्मक प्रभावहरू लिपिबद्ध गर्दछ: “तपाई खाना उब्जाउने व्यक्तिसँग कुरा गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं उहाँलाई सोध्न सक्नुहुन्छ, तपाईं सम्पर्क स्थापित गर्न सक्नुहुन्छ। अब यो "हे, खाना किन्न जाऔं, घर फर्कौं, ढोका बन्द गरेर टिभी हेरौं, आफूलाई चार पर्खालमा बन्द गरौं" भन्ने मात्र होइन।
यसको सट्टा, तपाईंले समुदायका सदस्यहरूसँग सम्बन्ध निर्माण गर्न र दिगोपनलाई बढावा दिन सक्नुहुन्छ: “अब तपाईंले स्थानीयहरूलाई चिन्नुहुन्छ, स्थानीय समुदायलाई भुक्तानी गर्नुहोस्, उनीहरूलाई समर्थन गर्नुहोस्। तपाईं लचिलोपन निर्माण गर्दै हुनुहुन्छ... (र मौका दिँदै) परिवारहरूलाई धेरै गर्नको लागि। हुनसक्छ तपाई हप्तामा दुई पटक किनमेल गर्न जान चाहानुहुन्छ ... उनीहरूलाई दोस्रो क्षेत्र पनि रोप्न सुरु गर्न धेरै समय लाग्दैन," हिन्टन बढ्दो एनिमेसनको साथ भन्छन्। र Hinton को लागी, यो सबै महत्त्वपूर्ण छ।
"यी साना कुराहरूले सबै फरक पार्न सक्छ र हामीले तिनीहरूलाई सामान्य रूपमा लिनु हुँदैन," उनी निष्कर्षमा पुग्छन्।