पौष्टिक मान
काकडीहरू क्यालोरीहरूमा अविश्वसनीय रूपमा कम, प्रति कप मात्र 16 क्यालोरीहरू, र कुनै बोसो, कोलेस्ट्रोल, वा सोडियम छैन भनेर चिनिन्छ। साथै, काँक्रोको एक सेवा मात्र 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट हो - कष्टप्रद साइड इफेक्ट बिना तपाईंलाई ऊर्जा दिन पर्याप्त! काकडी यसको तुलनात्मक रूपमा उच्च फाइबर सामग्रीको कारणले पनि फाइदाजनक छ, जसले प्रति गिलास 3 ग्राम प्रोटिनसँग मिलाएर काँक्रोलाई राम्रो फ्याट बर्नर बनाउँछ।
यो ध्यान दिनु महत्त्वपूर्ण छ कि काकडीमा धेरै भिटामिन र खनिजहरू नहुने भएता पनि, एउटा सानो सेवाले तपाईंलाई सानो मात्रामा चाहिने लगभग सबै भिटामिन र पोषक तत्वहरू प्रदान गर्नेछ।
एक कप काँक्रो खाँदा भिटामिन A, C, K, B6 र B12 साथै फोलिक एसिड र थायामिन प्राप्त हुन्छ। सोडियमको अतिरिक्त, काकडीमा क्याल्सियम, आइरन, म्यांगनीज, सेलेनियम, जिंक र पोटासियम हुन्छ।
यसको मतलब के हो? यद्यपि काकडीले पोषणको सन्दर्भमा रेकर्ड तोड्दैन, यसले तपाईंको भिटामिन र खनिजहरूको आपूर्तिलाई पूर्ण रूपमा भर्दछ।
काँक्रो स्वास्थ्यका लागि किन फाइदाजनक हुन्छ ?
यसको उच्च पानी सामग्रीको कारण, काकडी बाहिरी प्रयोगको लागि राम्रो छ - यसलाई छाला सफा गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, आँखा मुनिको सुगन्ध कम गर्न पलकहरूमा लागू गर्न सकिन्छ। कागतीको रसले घाम लाग्ने समस्यामा मद्दत गर्छ । तर काकडीको पानीको मात्रा पनि राम्रो हुन्छ जब आन्तरिक रूपमा लिइन्छ, यसले तपाईंको शरीरलाई विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ जसले तपाईंलाई बिरामी बनाउन सक्छ।
काकडी आफैंमा एक सुपर फ्याट बर्नर होइन, तर सलादमा काकडी थप्दा तपाईंको दैनिक फाइबरको सेवन बढाउन र वजन घटाउन मद्दत गर्न सक्छ। काकडीको छाला आहार फाइबरको उत्कृष्ट स्रोत हो, जसले कब्जियतलाई कम गर्न र कोलोन क्यान्सरका केही प्रकारहरूबाट बचाउन सक्छ।
16 माइक्रोग्राम म्याग्नेसियम र 181 मिलीग्राम पोटासियम भएको एक कप काकडीले उच्च रक्तचाप नियन्त्रण र कम गर्न मद्दत गर्दछ।
काकडीहरूको अर्को महत्त्वपूर्ण गुण जुन प्रायः ध्यान नदिइन्छ जुन दैनिक भिटामिन K आवश्यकताको १२% मात्र १ कपमा पाइन्छ। यो भिटामिन बलियो हड्डी बनाउन मद्दत गर्छ, जसले ओस्टियोपोरोसिस र गठिया को जोखिम कम गर्न सक्छ।