धेरै अध्ययनहरूले पहिले नै प्रमाणित गरिसकेका छन् कि शाकाहारी खानाले हामीलाई टाइप 2 मधुमेह जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूबाट बचाउन सक्छ। शाकाहारी आहारका स्वास्थ्य लाभहरूका अतिरिक्त, जनावरहरूप्रतिको करुणा र वातावरणीय क्षतिलाई सीमित गर्ने प्रतिबद्धतामा आधारित क्रूरता-मुक्त शाकाहारी जीवनशैलीले हाम्रो आत्मबोधमा समग्र सकारात्मक प्रभाव पार्छ।
तर जब शाकाहारीवाद कुनै पनि आहारको लागि उत्तम विकल्प हो, वनस्पति-आधारित आहार खानु स्वास्थ्यको XNUMX% ग्यारेन्टी होइन! बाटोमा केही खाडलहरू छन्, जुन एक वर्षभन्दा बढी समयदेखि शाकाहारी भएकाहरूले पनि कहिलेकाहीं सामना गर्छन्।
विशेषज्ञहरूले 4 सबैभन्दा सामान्य शाकाहारी स्वास्थ्य गल्तीहरू औंल्याए जुन अनजानमा तपाईंको जीवनलाई जटिल बनाउनबाट जोगिनै पर्छ।
1. सोच्नुहोस् कि शाकाहारीहरू कहिल्यै बिरामी हुँदैनन्
सन् १९७० को दशकमा एथलेटिक्सको संसारमा एउटा शिक्षाप्रद घटना घट्यो। सर्वाधिक बिक्री हुने पुस्तकका लेखक र म्याराथन धावक जिम फिक्स, ५२ वर्षको उमेरमा, आफ्नो दैनिक दौडको क्रममा अचानक ढलेका थिए। पोस्टमार्टमले देखाएको अनुसार, एथलीटको प्रगतिशील हृदय विफलताको कारण मृत्यु भयो। एकै समयमा, फिक्सले प्रायः भने कि उसले जे चाहान्छ त्यो खान सक्छ - यो कुनै कुराको लागि थिएन कि उसले आफ्नो जीवनमा धेरै माइल दौड्यो।
Vegans एउटै जाल मा पर्न सक्छन्। शाकाहारीहरूमा पुरानो रोगको कम दरको मतलब यो होइन कि तिनीहरू निश्चित रूपमा जोखिम क्षेत्रबाट बाहिर छन्! शाकाहारीहरूले क्यान्सर, हृदय रोग, मधुमेह, डिमेन्सिया र अन्य गम्भीर विकारहरू जस्ता रोगहरू पनि विकास गर्न सक्छन्। थप रूपमा, धेरै जसो मानिसहरू जो अहिले शाकाहारी छन् उनीहरूले धेरै वर्षदेखि मासु खाइरहेका छन्, जसको मतलब तिनीहरूको शरीरमा केही रोगहरू देखा परेका हुन सक्छन्। अरू सबैजस्तै, शाकाहारीहरूले पनि समयमै रोगहरूको उपस्थिति पत्ता लगाउन र तिनीहरूको विकास रोक्नको लागि नियमित परीक्षा र निदानबाट गुज्रनुपर्छ।
यो याद राख्नु पनि महत्त्वपूर्ण छ कि शाकाहारी आहारले तपाईंलाई स्वस्थ राख्दैन यदि तपाईंले धेरै तेल, ट्रान्स फ्याट, चिनी र नुनमा धेरै प्रशोधित खानाहरू खानुभयो भने।
२. स्वस्थ जीवनशैलीमा अडिग नहोस्
अर्गानिक र बोटबिरुवामा आधारित, कम तेलयुक्त खानाहरू अत्यन्त स्वस्थ विकल्पहरू हुन्, तर तिनीहरू स्वस्थ जीवनशैली योजनाको अंश मात्र हुन्।
स्वस्थ रहन चाहने शाकाहारीहरूले आफ्नो तालिकामा थप व्यायाम थप्नुपर्छ, साथै धुम्रपान बन्द गर्नुपर्छ।
५ घण्टाभन्दा कम सुत्ने मानिसको तुलनामा राती नियमित ८ घण्टा सुत्दा मुटुसम्बन्धी रोग लाग्ने खतरा निकै कम हुन्छ ।
आदर्श शाकाहारी आहारमा अडिग रहने तपाईंको प्रयासले सहकर्मी, परिवार र साथीहरूबाट अनन्त टिप्पणीहरू उत्प्रेरित गर्न सक्छ। यो अवस्थाले धेरै तनाव निम्त्याउन सक्छ, र यसलाई हटाउन, सास फेर्ने अभ्यासहरू, योग, वा संगीत बजाउने जस्ता विकासात्मक शौकहरू मास्टर गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
3. भिटामिन नलिनुहोस्
चिकित्सा अवलोकनहरूले देखाउँछन् कि शाकाहारीहरूमा प्रायः फलाम, आयोडिन, टोरिन, भिटामिन बी १२, डी, के, र ओमेगा-३ को कमी हुन्छ। शाकाहारी आहार साँच्चै स्वस्थ हुनको लागि, यी पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न सम्झनु महत्त्वपूर्ण छ।
जडिबुटी, अखरोट र चिया सीडको साथमा दुई चम्चा भुइँमा फ्याक्ससीडहरू खाएर तपाईंले ओमेगा-3 को मात्रा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। समुद्री शैवाल र नोरी आयोडिनको स्रोत हुन सक्छ। केही प्रकारका च्याउ र बिरुवामा आधारित दूधमा भिटामिन डी प्रचुर मात्रामा हुन्छ। पालक, टोफु, सिमी, दाल र सूर्यमुखीको बीउ फलामका राम्रो स्रोत हुन्।
यदि तपाइँ आफ्नो आहारबाट पर्याप्त भिटामिनहरू प्राप्त गर्नुहुन्न भने, शाकाहारी पूरकहरू प्रयोग गर्ने विचार गर्नुहोस्। र तपाईंले पर्याप्त पोषक तत्वहरू पाउँदै हुनुहुन्छ भनी सुनिश्चित गर्न, भिटामिनको स्तर निर्धारण गर्न समय-समयमा रगत परीक्षण गर्न निश्चित हुनुहोस्।
4. "शाकाहारी" लेबल गरिएको कुनै पनि उत्पादनलाई उपयोगी विचार गर्नुहोस्
स्पष्ट रूपमा ब्रोकाउली, आलु, सिमी, आदि स्वास्थ्य लाभहरूले भरिएका सम्पूर्ण खाद्य पदार्थहरू हुन् (र आशा छ कि औद्योगिक रसायनहरू बिना हुर्काइन्छ)। अर्ध-तयार उत्पादनहरूको बारेमा के भन्न सकिँदैन जुन निर्माताहरूले हामीलाई सक्रिय रूपमा प्रस्ताव गरेका छन् - तपाईं तिनीहरूबाट स्वास्थ्य लाभहरूको आशा गर्न सक्नुहुन्न।
सोडा, चिप्स र शाकाहारी नगेट्समा स्न्याकिङ स्वादिष्ट हुन सक्छ, तर यो स्वस्थ खानाबाट धेरै टाढा छ।
शाकाहारीहरूका लागि अर्को जाल भनेको प्रशोधन गरिएको अन्न हो, जसलाई प्रायः कुकीज, मफिन, ब्रेड र अन्य बेक्ड सामानहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जसको विपरीत १००% सम्पूर्ण अन्नहरू स्वस्थ हुन्छन्।
तपाईंले यसलाई किन्नु र खानु अघि उत्पादनको सामग्रीहरू पढ्न एक क्षण लिनको लागि यो कहिल्यै दुख्दैन!