पहिले रोटीले प्रत्येक परिवारको टेबलमा सम्मानको स्थान ओगटेको थियो। यो एक हार्दिक, स्वस्थ डिश थियो, तयार गर्न सजिलो, जुन लामो पर्याप्त भण्डारण थियो। आज, अधिक र अधिक पोषण विशेषज्ञहरूले उच्च क्यालोरी खानाको रूपमा, रोटी दिनको लागि विपरित सल्लाह दिन्छन्।
यद्यपि हामीले यो बिर्सनु हुँदैन कि स्टार्चको रोटीले स्वस्थ व्यक्तिको आहार राम्रोसँग पूरक बनाउँछ। मुख्य कुरा भनेको सबै भन्दा उपयोगी पेस्ट्रीहरू छनौट गर्नु हो र रोटीलाई उचित रूपमा अन्य सामग्रीसँग जोड्नु हो।
रोटी उत्तम छुट्टिको थालको रूपमा खान्छ, हार्दिक खाजा वा बेलुकाको खानाको रूपमा यो पुरानो समयमा जस्तो थिएन। वैज्ञानिकहरूको भनाइ अनुसार जनताले रोटी खाएको कम सम्भावना हुन्छ, राम्रो स्वास्थ्यको आनन्द लिन।
के रोटी खान सक्छ
रोटी राम्रो संग कुनै साग (सलाद, sorrel, प्याज, मूली, नेटल), गैर-स्टार्च तरकारीहरु (गोभी, ककडी, हरी बीन्स, मीठो मिर्च), र मध्यम स्टार्च तरकारीहरु (कद्दू, शलजम, बीट, गाजर, zucchini संग राम्रो संग जान्छ। , बैंगन)। तेसैले, यो सब्जी सूप र तरकारी बर्तन, सलाद संग रोटी को एक टुक्रा को उपयोग गर्न को लागी अनुमति छ।
रोटीलाई डेयरी र किण्वित दूध उत्पादनहरू - केफिर, दही, दूध, र किण्वित बेक्ड दूधसँग मिलाउन सकिन्छ।
रोटी सामान्यतया अन्य प्रकारका स्टार्च (पास्ता, आलु, एक प्रकारको चामल, भात, जई), बोसो (मक्खन, खट्टा क्रीम, बेकन, क्रीम) संग खाईन्छ। जे होस्, यस्तो संयोजन धेरै उच्च क्यालोरी हो, तेसैले, वजन घटाने को लागी उपयुक्त छैन।
यदि रोटी मोटो खानाको साथ खान्छ भने ताजा जडिबुटी वा केही तरकारीहरू थप्न यो उचित हुन्छ।
चीज, बीउ, वा नटसँग रोटी खान लायक छैन।
मासु, माछा, अण्डा र चीज - पशु प्रोटिन संग रोटी को संयोजन हानिकारक छ। त्यसैले बर्गर र स्यान्डविच - उत्तम प्रकारको खाजा होइन। चिनी र चिनी युक्त उत्पादनहरू - जाम र फलफूलसँग रोटी खानु उचित हुँदैन। चिनीले किण्वन बढाउनेछ र पेटमा अपचको अप्रिय लक्षणहरू हुनेछ। साथै, रोटी, च्याउ, विभिन्न प्रकारका अचार, र sauerkraut सँग संयोजन नगर्नुहोस्।