सामग्रीहरू
हाम्रो शरीरलाई फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, भिटामिन, खनिज र पानी चाहिन्छ। प्रोटीन, प्रोटीन पनि भनिन्छ, मांसपेशिहरु, हड्डीहरु, आन्तरिक अ internal्गहरु र उचित पाचन को लागी आधार को लागी एक निर्माण सामग्री हो।
प्रोटीन बिना, यो एक रक्ताभिसरण र प्रतिरक्षा प्रणाली गठन गर्न असम्भव छ, र प्रोटीन पनि शरीर को चयापचय प्रक्रियामा एक सक्रिय हिस्सा लिन्छ - चयापचय, उचित पोषण को लागी महत्वपूर्ण छ र अधिक वजन कम गर्न को लागी प्रयास गर्दछ।
प्रोटीनले कोषहरूमा महत्त्वपूर्ण पोषकहरू पुर्याउन सहयोग गर्दछ र शरीरलाई बाह्य रोगजनक कारकहरूबाट जोगाउँदछ।
प्रोटीन कहाँ पाउन
प्रोटीन शरीर आफैंले उत्पादन गर्दैन, त्यसैले यसको सेवन बाहिरबाट चाहिन्छ, र प्राथमिकतामा नियन्त्रणमा, किनकि अधिकांश व्यक्तिले दैनिक प्रोटीन भत्ताको आधा समेत पाउँदैनन्।
कसरी प्रोटीन मेटाबोलिजम हुन्छ
खानाबाट प्रोटिन ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पथमा अमीनो एसिडहरूमा भाँच्दछ। पशु खानामा शरीरले प्रोटीनबाट संश्लेषण गर्न सक्ने सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू हुन्छन्, र बोट स्रोतहरू अपूर्ण सेट हुन्छन्।
आन्द्राबाट, एमिनो एसिड रगतमा प्रवेश गर्छन् र शरीरको सबै कोषहरूमा वितरण हुन्छन्। कोषहरूले एमिनो एसिडहरूबाट आवश्यक प्रोटीन अणुहरू संश्लेषण गर्छन्, जुन शरीर यसको आवश्यकताको लागि प्रयोग गरिन्छ।
प्रति दिन प्रोटीनको आदर्श के हो
एक व्यक्तिले हरेक दिन ० किलोग्राम वजनको ०. protein grams ग्राम प्रोटीन खपत गर्नु आवश्यक छ, यदि तपाईंसँग एक कसरत वा अत्यधिक सक्रिय जीवनशैली छ भने, तपाईं सुरक्षित रूपमा कम से कम १ ग्राम प्रोटीनको आदर्श बढाउन सक्नुहुन्छ।
के खानामा प्रोटीन हुन्छ
प्रोटिन जनावर उत्पादनहरूमा पाइन्छ - कम फ्याट मासु, माछा, अण्डा, दुग्ध उत्पादनहरूमा। शाकाहारीहरूले गेडागुडी, भटमास, नट, बीउको एक भाग खाएर प्रोटिनको कमीलाई पूरा गर्न सक्छन्।
कसरी खाना पकाउने र राम्रोसँग खान गर्ने
प्रोटिनको भाँडालाई उमालेर वा ग्रिल गरेर बनाउनु राम्रो हुन्छ - तेल नथरी। तपाईंले दलिया, रोटी र आलुबाट अलग प्रोटीन उत्पादनहरू खानुपर्छ। माछा वा मासुमा तरकारी सलाद थप्नुहोस्। प्रोटीन खाना 18 घण्टा भन्दा पछि खान सकिन्छ, ताकि रातमा प्रोटिन पचाउने श्रमिक प्रक्रियाको साथ ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट ओभरलोड नहोस्।
के हुन्छ यदि त्यहाँ पर्याप्त प्रोटीन छैन
प्रोटीनको कमीको साथ, मेटाबोलिजम ढिलो हुन्छ, मांसपेशीहरूको द्रव्यमान घट्छ, र बोसो बढ्छ। छाला, कपाल, न nailsहरू लगभग पूर्ण रूपमा प्रोटिनले बनेको हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूको अवस्था सीधै प्रोटीन पोषणमा निर्भर गर्दछ।
प्रोटीनको कमीको साथ, चिसो अधिक बारम्बार हुन्छ, प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हुन्छ।
राेचक तथ्यहरु
- कोलेजन अणु २००० एमिनो एसिड को हुन्छ, र यदि प्रोटीन चयापचय बाधित छ, तब कुनै क्रीम तपाइँको छाला को कायाकल्प हुनेछ।
- यदि तपाइँ प्रोटिनको अभावको लागि मेकअप गर्नु भएन भने शरीरले आन्तरिक अ from्गबाट एमिनो एसिडहरू निकाल्छ, जसले अनिवार्य रूपमा उनीहरूको विनाश निम्त्याउँछ।