सामग्रीहरू
कस्ता माछाहरु काँचो खान सक्नुहुन्छ?
कोही भन्छन् कि यो स्पष्ट रूप मा यसको कच्चा रूप मा माछा खान को लागी असम्भव छ, अरु भन्छन् विपरीत। अझै पनी अरुको विश्वास छ कि यस्तो माछा ठीक पकाउनु पर्छ र तब मात्र यो खाईन्छ। त्यसोभए तपाइँ कुन प्रकारको माछा काँचो खान सक्नुहुन्छ? र के यो सम्भव छ? हाम्रो लेख यी प्रश्नहरुको समाधान को लागी समर्पित छ।
जब कच्चा माछा को उपयोग को अनुमति छ
कच्चा माछा बर्तन रूसी जनता को लागी एक आश्चर्य हो। हामी यो तथ्य को लागी प्रयोग गरीरहेका छौं कि यो फ्राइड, पकाएको वा नमकीन हुन आवश्यक छ। यो राम्रो स्वाद र, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण, सुरक्षित। त्यहाँ साँच्चै यो मा केहि सत्य छ। गर्मी उपचार नपाएको माछा मानिसहरु को लागी खतरनाक हुन सक्छ। यो अक्सर परजीवी र आन्द्रा को संक्रमण को स्रोत हो। जे होस्, यो सबै माछा मा लागू हुँदैन।
कस्ता माछाहरु काँचो खान सक्नुहुन्छ?
यदि तपाइँ तपाइँको टेबल मा माछा छ कि समुद्र वा समुद्र मा तैरन्छ, तपाइँ यसलाई कच्चा खान सक्नुहुन्छ। यो सबै पानी को बारे मा छ। हानिकारक ब्याक्टेरिया र परजीवीहरु यस्तो नमकीन अवस्थाहरु लाई सहन सक्दैनन् र मर्छन्। तसर्थ, माछाको बासस्थान नुन, कम सम्भावना यो कीरा लार्वा र अन्य रोगजनकहरु संग संक्रमित हुनेछ।
यदि तपाइँको घर को झ्यालहरु सागर लाई नजरअन्दाज गर्दैनन्, त्यहाँ सयौं छन्, र शायद नजिकैको समुद्र को लागी हजारौं किलोमिटर, यो धेरै सावधानी संग चिसो माछा किन्न लायक छ। यो झटका-चिसो को अधीनमा रहेको उत्पादन को लागी प्राथमिकता दिन को लागी राम्रो छ। यो बाहिर निस्केको जस्तै, परजीवीहरु पनि चिसो अवस्था सहन र मर्न सक्दैनन्। यसको अतिरिक्त, सबै लाभदायक गुणहरु कि ताजा माछा मा धनी छन् संरक्षित छन्।
एकमात्र ठाउँ जहाँ समुद्री खाना साँच्चै पकाइएको छ जापान हो।
समुद्र को निकटता को कारण, स्थानीय जनसंख्या दस हजार समुद्री बासिन्दाहरु लाई थाहा छ। यो उनीहरु को लागी एक लामो गर्मी उपचार को लागी माछा को विषय को लागी परम्परागत छैन। यो मात्र थोरै stewed वा हल्का फ्राइड र लगभग कच्चा सेवा गरीन्छ। त्यसैले पकवान सबै पोषक तत्वहरु लाई राख्छ। र त्यहाँ माछा मा उनीहरु मध्ये धेरै छन्: बी भिटामिन, फास्फोरस, जस्ता, फलाम, आयोडिन, म्याग्नेशियम, साथै खनिजहरु, जस मध्ये धेरै जसो गर्मी उपचार को दौरान हराएका छन्।
परम्परागत जापानी पकवान सशिमी हो। एउटा सपाट काठको प्लेटमा, पाहुनालाई काँचो माछाको पातलो कटाईएको स्लाइस सेवा गरिन्छ, जसले सम्पूर्ण रचनाहरु बनाउँछ। Sashimi एक प्राचीन कला हो। यो डिश भोक सन्तुष्ट गर्न को लागी आवश्यक छैन, तर कुक को कौशल प्रदर्शन गर्न को लागी।
कुन माछा काँचो खान मिल्दैन
सागर र समुद्री माछा खाँदा आन्द्रामा संक्रमण हुँदैन। फलस्वरूप, ताजा पानी माछा खतरनाक परजीवी बोक्न सक्छ। उदाहरण को लागी, पर्च वा सामन हाम्रो देश को एक नदी मा पकड अक्सर माछा टेपवार्म संग संक्रमित छन्। नदी माछा खाने, तपाइँ opisthorchiasis कमाउन सक्नुहुन्छ, अग्न्याशय, कलेजो, जठरांत्र पथ र पित्ताशय को क्षति। यी दूषित माछा खाने को सबै सम्भावित परिणामहरु बाट टाढा छन्।
संक्षेपमा। के म कच्चा माछा खान सक्छु? यो सम्भव छ यदि यो भर्खरै समुद्र वा समुद्रमा समातिएको छ। यदि तपाइँ यस बारे मा थोरै संदेह छ भने, पानी, नुन र सिरका को मिश्रण मा यो धेरै घण्टा को लागी भिज्नुहोस्। क्षणिक आनन्द को खातिर आफ्नो स्वास्थ्य को जोखिम मा लिनु मूर्खतापूर्ण छ।
Mie îmi place Baby hering marinat,cît de des pot consuma ?