रक्सी विभिन्न आकार र आकारको बोतलमा छ। यद्यपि, स्टोर शेल्फहरूमा कन्टेनरहरूको विशाल बहुमत 750 एमएलको मानक भोल्युम छ। अपवादहरू दुर्लभ ब्रान्डहरू मीठो युरोपेली मदिराहरू र शैम्पेनको साथ डेढ लिटर म्याग्नमहरू हुन्, जुन विदेशी देखिन्छन् र उच्च मागमा छैनन्। अर्को, हामी बुझ्नेछौं किन शराबको बोतल 750 एमएल हो, र कसरी मानक देखा पर्यो, जुन अब सबै निर्माताहरूले स्वीकार गरेका छन्।
बिटको इतिहास
मदिराका बोतलहरू मध्य युगको हो, तर शताब्दीयौंदेखि तिनीहरू टेबल सेटिङको भाग भएका छन्। XNUMX औं शताब्दी सम्म, गिलासका भाँडाहरू विलासी वस्तु मानिन्थ्यो, किनकि यो हातले बनाइएको थियो। महान व्यक्तिहरूले गिलास उडाउने कार्यशालाहरूमा रक्सीको लागि कन्टेनरहरू अर्डर गरे, जहाँ भाँडाहरू हतियार र मोनोग्रामको कोटले सजाइएको थियो। ग्रेट ब्रिटेनमा ग्लासवेयरको ठूलो माग थियो, जहाँ रक्सी महँगो थियो, किनकि यो फ्रान्सबाट निर्यात गरिएको थियो।
त्यसपछि बोतलको साइज 700-800 ml थियो - हल्का गिलास ब्लोअरको मात्रा अनुसार।
लामो समयको लागि, रक्सीलाई ब्यारेलद्वारा मात्र बेच्न अनुमति दिइयो, र पेयहरू सेवा गर्नु अघि बोतलमा राखिएको थियो। प्रतिबन्धको कारण सरल छ - म्यानुअल उत्पादनको साथ, समान आकारको कन्टेनरहरू बनाउन गाह्रो थियो, जसले खरीददारहरूलाई धोका दिने अवसरहरू खोल्यो। साथै, कमजोर गिलास लामो यातायात सामना गर्न सकेन र भाँचियो।
1821 औं शताब्दीमा, ब्रिटिशहरूले सामग्रीमा सुधार गरे, जुन सूत्र परिवर्तन गरेर र चारकोल भट्टामा गिलास फायर गरेर थप टिकाउ भयो। XNUMX मा, ब्रिस्टलको अंग्रेजी कम्पनी रिकेट्सले समान आकारको बोतलहरू उत्पादन गर्ने पहिलो मेसिनलाई पेटेन्ट गर्यो, तर इ England्ल्यान्डमा गिलास कन्टेनरहरूमा वाइन बिक्री गर्न केवल चालीस वर्ष पछि अनुमति दिइयो, र व्यापारको लागि छुट्टै इजाजतपत्र आवश्यक थियो।
युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिका मा बोतल मापदण्ड
750 औं शताब्दीको अन्त्यमा फ्रान्सेलीहरूले 4,546 मिलीलीटरको बोतलको लागि एकल मानक पेश गरेको थियो। ग्रेट ब्रिटेन परम्परागत रूपमा फ्रान्सेली मदिराको मुख्य खरीददारहरू मध्ये एक भएको छ, तथापि, छिमेकीहरूसँगको बस्ती "शाही ग्यालन" (XNUMX लिटर) मा गरिएको थियो।
फ्रान्स मा, मेट्रिक प्रणाली संचालित र एक ब्यारेल को मात्रा 225 लिटर थियो। समय बचाउन र अशुद्धताबाट बच्न, बोर्डोका वाइन निर्माताहरूले ब्रिटिशहरूलाई बोतलहरूमा गणना गर्न प्रस्ताव गरे, र तिनीहरू सहमत भए। एक ग्यालन 6 बोतल रक्सी संग मेल खान्छ, र एक ब्यारेल ठीक 300 राखिएको थियो।
इटाली र फ्रान्समा, 750 औं शताब्दीको सुरुमा 125 एमएल बोतलहरू मानक भए, मुख्य रूपमा सुविधाको कारण। क्याफेहरू र रेस्टुरेन्टहरूले गिलासद्वारा वाइन सेवा गर्थे, जसमा एउटा बोतलले प्रत्येकमा XNUMX एमएलको ठीक छवटा सर्भरहरू राखेका थिए। पहिलो विश्वयुद्धको दौडान, फ्रान्सेली सेनाका सिपाहीहरूले वाइन स्टकहरूबाट दैनिक रक्सीको राशन प्राप्त गर्थे, जुन बोर्डोक्स र ल्याङ्गुएडोकका उत्पादकहरूले मोर्चाको आवश्यकतालाई दान गरेका थिए। यद्यपि रक्सी ब्यारेलबाट खन्याइयो, गणना बोतलहरूमा गरिएको थियो - तीनको लागि एक।
1970 को दशकको अन्त सम्म, संयुक्त राज्य अमेरिका को आफ्नै मापदण्ड थियो। निषेधाज्ञा खारेज गरेपछि, सरकारले ह्विस्की र वाइन १/५-ग्यालन बोतलमा बेच्न आवश्यक पर्ने नियमहरू स्वीकृत गर्यो, जुन लगभग ०.९ लिटर थियो। करको गणनाको लागि एकीकरण आवश्यक थियो, किनकि त्यसअघि सैलुन मालिकहरूले विभिन्न मात्राको ब्यारेलमा व्हिस्की बेच्ने अभ्यास गर्थे। वाइन र स्पिरिट दुवैको लागि समान आवश्यकताहरू स्थापित गरियो।
अन्तर्राष्ट्रिय व्यापारको विकाससँगै कन्टेनरहरूको मात्रामा एकीकृत दृष्टिकोण विकास गर्न आवश्यक छ। 1976 मा युरोपेली आर्थिक समुदायले वाइन बोतलहरूको लागि एक मानक स्वीकृत गर्यो - 750 एमएल, यद्यपि भिन्टेज किस्महरू फरक मात्राको भाँडामा बोतलमा राख्न सकिन्छ।
टायरको वजनको लागि कुनै सख्त आवश्यकताहरू थिएनन्, आज 750 मिलीलीटरको खाली बोतलको वजन 0,4 देखि 0,5 किलोग्रामसम्म हुन सक्छ।
1979 मा, संयुक्त राज्यले रक्सी प्याकेजिङको लागि मेट्रिक प्रणाली लागू गर्यो जसले अमेरिकी वाइन निर्माताहरूलाई युरोपमा व्यापार गर्न सजिलो बनायो। नियमहरूले सात साइजको बोतलहरूको लागि प्रदान गरेको थियो, तर 750 एमएलको भोल्युमलाई वाइनको लागि मानकको रूपमा मान्यता दिइयो।
फैंसी वाइन बोतलहरू
बोतलको आकार र आकार उत्पादन गर्ने देशको परम्परासँग नजिकको सम्बन्ध छ। हङ्गेरियन टोकेलाई आधा-लिटर वा जेनीमा बोतल गरिन्छ - विशेष आकारको आधा-लिटर बोतलहरू, जबकि इटालीमा प्रोसेको र एस्टीमा 187,5 एमएल क्षमताको सानो पिकोलो बोतलहरूमा बेचिन्छ। फ्रान्समा, 1,5 लिटरको मात्रा भएको म्याग्नमहरू सामान्य छन्, जसमा निर्माताहरूले शैम्पेन खन्याउँछन्। ठूला बोतलहरूको भोल्युम सामान्यतया डेढ लिटरको गुणन हुन्छ।
गैर-परम्परागत आकारका कन्टेनरहरूलाई बाइबलीय वर्णहरूको नाम दिइएको छ:
- रहबाम - सोलोमनका छोरा र यहूदाका राजा रहबाम, 4,5 l;
- मथुसेलेम - मेथुसेलाह, मानवजातिका पुर्खाहरू मध्ये एक, 6 l;
- Balthazar - Balthazar, बेबिलोन को अन्तिम शासक को जेठो छोरा, 12 वर्ष को उमेर;
- मेल्कीसेदेक - मेल्किसदेक, सलेमका पौराणिक राजा, 30 वर्ष
शैम्पेनका ठूला बोतलहरू प्राय: विवाह र उत्सवहरूमा उत्सव शोको एक तत्वको रूपमा सेवा गर्छन्। यो सजिलो छैन, र अक्सर पूर्ण रूपमा असम्भव छ, तिनीहरूबाट मानक तरिकामा वाइन खन्याउन। उदाहरणको लागि, मेल्चिसदेकको तौल 50 किलोग्राम भन्दा बढी छ, त्यसैले कन्टेनरलाई कार्टमा राखिएको छ, र रक्सीलाई एक संयन्त्र प्रयोग गरेर खन्याइन्छ जसले तपाईंलाई बिस्तारै घाँटी झुकाउन अनुमति दिन्छ। 30-लिटरको बोतलमा ठ्याक्कै 300 गिलास शैम्पेन हुन्छ।