छुट्टि सबैको लागि मनाईन्छ जो मिठाईहरूमा उदासीन छैनन्। विश्व क्यान्डी दिन जसले आफूलाई मनपर्ने क्यान्डी खाने आनन्दलाई इन्कार गर्न सक्दैन उनीहरूलाई मात्र होइन, तर उनीहरूलाई पनि ल्याउँदछ जो प्रत्यक्ष रूपमा यस सफाइको उत्पादन प्रक्रियासँग सम्बन्धित छन्।
केहीको लागि, क्यान्डी एक मनपर्ने मिठास हो, र विभिन्न किसिमका प्रजातिहरूका बीचमा, प्रत्येक मीठो दाँतको आफ्नै स्वाद प्राथमिकताहरू हुन्छन्: कारमेल, चकलेट, क्यान्डी क्यान, टफी, इत्यादि। त्यस्ता अरूहरू पनि छन् जसले आफूलाई कैन्डी खानेको खुशीलाई इन्कार गर्दछन्, यसलाई धेरै मीठा र उच्च क्यालोरी उत्पादन विचार गर्दै। केहीको लागि, क्यान्डी केवल समयको साथ एक स्वादिष्ट व्यंजनको रूपमा रहन्छ, स्वाद प्राथमिकताहरूमा परिवर्तनको साथ, तर त्यहाँ क्यान्डी भन्दा बेवास्ता गरिएको बच्चा सायद हुन सक्छ!
यो मानिन्छ कि मिठाई प्राचीन मिस्र को युग मा देखा पर्यो, र यो संयोगले भयो, त्यो हो, संयोगले, जब पल्टिएको भाँडाहरु को सामग्री मिश्रित: नट, मह र अंजीर।
अरेबियन वा ओरिएंटल मिठाईहरू विश्वभरि प्रख्यात थिए र यस दिनसम्म लोकप्रिय रहन्छ। मिठाईहरू तयार गर्नमा चिनी प्रयोग गर्ने पहिलो अरबहरू नै थिए।
विभिन्न नट र सूखे फलहरू पनि एक अपरिवर्तनीय घटक थिए। रूसमा, ललीपपहरू मेपल सिरप, मह र अन्य उत्पादनहरू प्रयोग गरेर बनाइएका थिए। त्यस समयमा, सबै मिठाईहरू हस्तनिर्मित उत्पादनहरू थिए, र प्रायः कल्पना, रचनात्मक विचार र कन्फेक्शनरी प्रयोगको मूर्ति बन्यो। त्यसैले मिठाई सहित नयाँ विचार र मिठाई को नयाँ प्रकार को जन्म भयो।
यो ध्यान दिन लायक छ कि मानिसहरूले लामो समयदेखि याद गरेका छन् कि मीठो खानाहरूमा आत्मा र हंसमुखता बढाउने गुण हुन्छ। यो कारण थियो कि एक समयमा चकलेटहरू फार्मेसीहरूमा बेचिन्थ्यो! "पकाएको, बनाइएको" को शाब्दिक अर्थ ल्याटिनमा "क्यान्डी" हो। फार्मासिस्टहरूले खोकी र स्नायु विकारको उपचारको रूपमा मिठाईहरू प्रस्ताव गरे। आज, अन्वेषकहरूले दावी गर्छन् कि चकलेट उपभोग गर्ने प्रक्रियामा खुशीको तथाकथित हर्मोनहरू उत्पादन हुन्छन्। त्यसोभए "क्यान्डी" शब्द, फार्मासिस्टहरू द्वारा प्रचलनमा पेश गरियो, पछि कन्फेक्शनरी उत्पादनहरूको एक प्रकारलाई जनाउन थाल्यो।
२० औं शताब्दीले क्यान्डीलाई ठूलो उत्पादनमा परिणत गर्यो। एकातिर, यसले लागत र सामान्य जनसंख्याको लागि मिठाईको उपलब्धता को समस्या समाधान, तर एकै साथ एक प्राकृतिक उत्पाद को सिर्जना को रचनात्मक प्रक्रिया हराएको थियो। रासायनिक अवयवहरू हाल अधिकांश मिठाईहरूमा समाहित हुन्छन्, जसले उनीहरूको उच्च क्यालोरी सामग्री र चिनी सामग्रीको साथ, व्यंजनलाई उत्पादमा परिणत गर्दछ, जसको प्रयोग ठूलो मात्रामा सजिलै हानिकारक हुन्छ। यस पृष्ठभूमिमा, साथै स्वस्थ जीवनशैलीको बढ्दो लोकप्रियता, जसमा स्वस्थ खाना समावेश छ, को पृष्ठभूमिमा, प्राकृतिक हस्तनिर्मित मिठाईहरू बनाउने परम्परा पुनर्जीवित हुन थाल्यो। त्यस्ता मिठाइको लागत धेरै नै छ, तथापि, उत्पादनको उपयोगिता, र यसको मौलिकता, बिस्तारै यसलाई बढी र अधिक प्रशंसकहरू आकर्षित गर्दैछ।
कन्फेसनरहरू, निर्माण कम्पनीहरू, ट्रेडमार्क मालिकहरूले वर्ल्ड क्यान्डी डेलाई समर्पित वार्षिक कार्यक्रमहरूमा भाग लिन प्रयास गर्छन्। इन्टरनेटमा, सबैभन्दा ठूला वा सब भन्दा बढि असामान्य आकारको मिठाईहरूको बारेमा जानकारी पाउन गाह्रो हुँदैन।
त्यहाँ चाडपर्वहरू, कार्निभलहरू, प्रदर्शनहरू, छुट्टीको लागि हस्तनिर्मित मिठाईहरू बनाउन मास्टर वर्गहरू छन्। यी कार्यक्रमहरूमा मिठाईहरू बच्चाहरूको लागि सबै भन्दा राम्रो उपहार बन्न सक्छन्, किनकि तिनीहरू यस सफायाका सबैभन्दा वफादार फ्यानहरू हुन्।