दही केक क्रीम। भिडियो

तपाइँलाई आवश्यक पर्दछ: - जिलेटिन को 20 ग्राम; - चीनी को 200 ग्राम; -कुनै पनी दही को 500-600 ग्राम; - ध्यान केन्द्रित नींबू को रस को 120 ग्राम; - भारी क्रीम को 400 ग्राम।

एक गहिरो कटोरा मा दही र 100 ग्राम चीनी को व्हिस्क। तपाइँ एक सजातीय जन प्राप्त गर्नु पर्छ, जसमा एकाग्र नींबू को रस जोड्नुहोस्, तब fluffy सम्म सामाग्री हराउनुहोस्। यो प्रक्रिया तपाइँ लगभग 20-30 मिनेट लिनुहुनेछ। तपाइँ प्राकृतिक ताजा रस संग ध्यान केंद्रित नींबू को रस बदल्न सक्नुहुन्छ। वैकल्पिक रूपमा, चूना वा सुन्तलाको रस नींबू को रस को सट्टा दही क्रीम बनाउन को लागी महान छ।

क्रीम को एक सुखद स्वाद दिन को लागी क्रीम मा एक सानो मात्रा मा वेनिला चीनी, दालचीनी वा कुनै फल सिरप जोड्नुहोस्।

जिलेटिन १०० मिलीलीटर तातो पानीमा भंग गर्नुहोस्, जसको तापमान ३०-४० डिग्री सेल्सियस हुनुपर्दछ, यसलाई २-३ मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, दही मास संग gelatinous मास जोड्नुहोस्, जोसिलो पिट्न जारी।

क्रीम र बाँकी चीनी एक ब्लेंडर संग 5-7 मिनेट को लागी अलग गर्नुहोस्। त्यसपछि बिस्तारै यो दही मा यो रचना जोड्नुहोस् र चिकनी सम्म मिश्रण। कटोरा मा ढक्कन राख्नुहोस् र फ्रिज मा 1-2 घण्टा को लागी दही क्रीम राख्नुहोस्। यस समय पछि, तपाइँ यसलाई निर्देशित रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं चीनी को सट्टा पाउडर चीनी को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। सामग्री को माथिको मात्रा को लागी, तपाइँ १०० ग्राम वा स्वाद को लागी आवश्यक छ

फ्रिज मा दही क्रीम को शेल्फ जीवन 8 दिन भन्दा बढी छैन। तसर्थ, तपाइँ सुरक्षित रूपमा यो भविष्य को उपयोग को लागी तयार गर्न सक्नुहुन्छ र तपाइँको प्रियजनहरु लाई हरेक दिन स्वादिष्ट डेसर्ट संग खुशी।

क्रीम को यो प्रकार कुनै पनी केक र पाई को लागी एकदम सही छ, उदाहरण को लागी, सूजी स्पन्ज केक, नियमित स्याउ पाई वा केक कुनै पनी प्रकारको आटा बाट बनेको - पफ वा सर्टब्रेड। तपाइँ मिठाई को विभिन्न प्रकार मा दही क्रीम को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ, उदाहरण को लागी, आइसक्रीम संग मिश्रण र फल संग गार्निश, यो सानो केक मा एक भरण को रूप मा जोड्नुहोस्, वा बस एक फल सलाद मा जोड्नुहोस्।

यो सबै तपाइँको कल्पना मा निर्भर गर्दछ, त्यसैले प्रयोग गर्न नडराउनुहोस्। साथै, यदि तपाइँ समाप्त क्रीम बिभिन्न रंग र रंगहरु केक, केक वा मिठाई बनाउन को लागी अधिक रोचक बनाउन चाहानुहुन्छ, खाना को रंग जस्तै बीट को रस वा गाजर को रस को उपयोग गर्नुहोस्।