यदि तपाईं एथलीट हुनुहुन्छ तर अझै पनि बोसोको आवश्यकताको बारेमा अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, यहाँ 5 कारणहरू छन् जसले तपाईंलाई वनस्पति बोसोलाई आहारमा समावेश गर्नुपर्छ भनेर विश्वस्त गराउनेछ:
1. सूजनसँग लड्नुहोस् र यसलाई रोक्नुहोस्
वनस्पति बोसोको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण फाइदा यो हो कि तिनीहरू जोर्नीहरू, लिगामेन्टहरू, धमनीहरू र कोशिकाहरूको लागि स्नेहकको रूपमा काम गर्छन्। तिनीहरूले धमनी, मस्तिष्क, कोशिकाहरू, हृदयमा सूजनको सम्भावना कम गर्दछ; तनाव कम गर्न पनि। धेरै खेलाडीहरूले शरीरलाई ओमेगा-3 एसिड प्रदान गर्न माछा खान्छन् जसले शरीरमा सूजन कम गर्दछ। तर यो बुझ्न महत्त्वपूर्ण छ कि यी उद्देश्यहरूका लागि, वास्तवमा, न त सामन र म्याकरेल आवश्यक छ। माछाले आफ्नो ओमेगा-3 शैवालबाट प्राप्त गर्छ, र हामी पनि तिनीहरूलाई सीधै शैवालबाट प्राप्त गर्न सक्छौं, साथै चियाको बीउ, फ्ल्याक्स सीड, हेम्पको बीउ, कद्दूको बीउ र अखरोटबाट। तरकारी बोसोमा कोलेस्ट्रोल हुँदैन - यसको विपरित, तिनीहरूले सीधै पृथ्वीको आन्द्राबाट प्राप्त कच्चा पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ। र हो, संतृप्त बोसो पनि, जब बिरुवा स्रोतहरू (कोकोआ, नरिवल) बाट प्राप्त गरिन्छ, अझै पनि रक्तचाप कम गर्न र ट्राइग्लिसराइड्स बढाउनको लागि राम्रो छ।
2। अधिक ऊर्जा
जब शरीरले प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र बोसोबाट पर्याप्त क्यालोरीहरू प्राप्त गर्दैन, थकान चाँडै सेट हुन्छ। फ्याटी एसिड युक्त खानाहरू खाएमा यो अवस्था सजिलैसँग रोक्न सकिन्छ। हाम्रो शरीर धेरै चलाख छ, यसले शाब्दिक रूपमा हामीलाई यसको समस्याहरूको बारेमा चिच्याउछ, तपाईंले यसलाई सुन्न सिक्नु आवश्यक छ।
यदि तपाइँ पर्याप्त आराम पाउनुहुन्छ, तर सधैं थकित देखिनुहुन्छ, तपाइँले स्वस्थ बोसोबाट पर्याप्त क्यालोरीहरू नभएको पाउन सक्नुहुन्छ। पहिले, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले परिष्कृत चिनी र पीठो उपभोग गर्नुहुन्न, जसले सूजनलाई बढावा दिन्छ र रगतमा चिनीको स्तर बढाउँछ, जसले मूड स्विंगहरू निम्त्याउँछ। साथै, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ प्रत्येक खानाको साथ प्रोटीन, कार्ब्स, र स्वस्थ बोसो (सानो मात्रामा पनि) खाँदै हुनुहुन्छ। कच्चा खानाबाट केही तरकारी बोसो आफ्नो आहारमा थप्नुहोस् र फरक महसुस गर्नुहोस्!
3. संतृप्ति
तरकारी बोसो पनि तृप्ति को भावना प्राप्त गर्न आवश्यक छ। प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेट भन्दा बोसो पचाउन धेरै समय लाग्छ र अधिक क्यालोरी हुन्छ (9 ग्राम बनाम कार्बोहाइड्रेट र प्रोटीन मा 4)। तिनीहरूले रगतमा चिनीको स्तर कायम राख्न र व्यायामको समयमा दबाब घट्नबाट जोगिन मद्दत गर्छन्।
4. पोषक तत्व अवशोषण
सबैलाई पोषक तत्व चाहिन्छ, र एथलीटहरू कुनै अपवाद छैनन्। धेरै मूल्यवान पोषक तत्वहरू बोसो-घुलनशील हुन्छन्, जसको मतलब तिनीहरू बोसो बिना अवशोषित हुन सक्दैनन्। यी भिटामिन ए, डी, ई, के हुन्। त्यसैले खानाबाट अधिकतम लाभ लिनको लागि तरकारी बोसोलाई आहारमा समावेश गर्नुपर्छ। लगभग सबै सागहरू भिटामिन ए र के मा धनी छन्। च्याउ भिटामिन डी मा धनी छन्, र एभोकाडो, नट र बीउ भिटामिन ई को एक प्राकृतिक स्रोत हो, जसले धमनी स्वस्थ र छाला सुन्दर राख्छ।
5. मांसपेशी सुदृढीकरण
मांसपेशिहरु प्रोटीनबाट मात्र बनाइन्छ भन्ने दृढ विश्वासको बावजुद, यो पूर्ण रूपमा सत्य होइन। वास्तवमा, प्रोटीन, बोसो र कार्बोहाइड्रेट एक साथ मांसपेशी मास बनाउँछ। कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईंको शरीर (आदर्श रूपमा) राम्रो तेलले भरिएको मेसिन हो। चाहे तपाईं मांसपेशी, सहनशीलता, वा बल निर्माण गर्दै हुनुहुन्छ, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ प्रत्येक कसरत अघि केहि स्वस्थ बोसो खाँदै हुनुहुन्छ। तपाईंको मांसपेशी कोशिकाहरूले तपाईंलाई धन्यवाद दिनेछन् र तपाईंले कम समयमा मांसपेशी निर्माण गर्नुहुनेछ यदि तपाईंले बोसोलाई पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्नुभयो भने। फ्याट, यसको अतिरिक्त, चयापचय गति बढाउँछ, यद्यपि धेरैले यसको विपरीत प्रभाव पार्ने आशा गर्छन्।
यहाँ एक उत्कृष्ट पूर्व कसरत खाजा छ: 1/3 कप ओटमिल 1 चम्मच चिया बीज र 1 चम्मच काँचो बदाम, कद्दूको बीउ, वा ओखर, ताजा वा जमेको चेरी, दालचीनी र स्टेभिया (यदि तपाईं यसलाई मीठो चाहनुहुन्छ भने) मिलाउनुहोस्। यस स्वस्थ दलियालाई मसला बनाउन केही "गैर-डेयरी" दूध थप्नुहोस्।
स्वस्थ बोसो भएको के नखाने ?
स्वस्थ बोसो छनौट गर्दा, परिष्कृत तेलहरू बेवास्ता गर्नुहोस्। यसको सट्टा, भिटामिन, खनिज र फाइबर समावेश भएको बोसोको सम्पूर्ण स्रोतहरू खानुहोस्। याद गर्नुहोस्: फाइबर युक्त कुनै पनि सम्पूर्ण खाना मांसपेशी वृद्धि र वजन घटाउन को लागी धेरै राम्रो छ। उदाहरणका लागि, तरकारी बोसोको लागि, यी खानेकुराहरूबाट तेलमा एभोकाडो, बादाम र जैतून, र नरिवलको तेलमा नरिवलको मासु छान्नुहोस्। यदि तपाइँ तेलहरू राम्रोसँग सहन गर्नुहुन्छ भने, यो राम्रो छ, तर कुनै पनि अवस्थामा, सम्पूर्ण खानाहरू नबिर्सनुहोस्।
उच्च ग्लाइसेमिक कार्बोहाइड्रेटहरू पनि बेवास्ता गर्नुहोस् जस्तै सेतो चामल, कुकीहरू, थपिएको चिनी सहितको सुकेको फल, सेतो पीठो क्र्याकरहरू, यी सबैले वजन बढाउन सक्छ। स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट स्रोतहरू छनौट गर्नुहोस्: फलफूल, सम्पूर्ण अन्न (क्विनोआ, जौ, दलिया, जंगली चामल), ताजा फलफूल, तरकारीहरू र पातदार सागहरू।
एथलीट होस् वा नहोस्, कुनै पनि अवस्थामा बोसो आवश्यक छ। जनावरमा आधारित खानेकुराहरू भन्दा सधैं शुद्ध, सम्पूर्ण, बोट-आधारित खानाहरू छनौट गर्नुहोस्, जुन कोलेस्ट्रोल-रहित तर भिटामिन र खनिजहरूले भरपूर छन्। अन्य सबै पोषक तत्व जस्तै, बोसो एक सन्तुलित आहार को एक आवश्यक भाग हुनुपर्छ।
स्रोत: