पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 90०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 5.3% | 5.9% | 1871 g |
| प्रोटीन | 4.37 g | 76 g | 5.8% | 6.4% | 1739 g |
| बोसो | 2.38 g | 56 g | 4.3% | 4.8% | 2353 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 5.7% | 1973 g |
| Alimentary फाइबर | 1.6 g | 20 g | 8% | 8.9% | 1250 g |
| पानी | 78.2 g | 2273 g | 3.4% | 3.8% | 2907 g |
| खरानी | 2.36 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .13 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 1.4% | 1.6% | 6923 g |
| Retinol | 0.004 मिलीग्राम | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.11 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2.2% | 2.4% | 4545 g |
| बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन | .1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| lycopene | .7506 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | .5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.078 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 5.2% | 5.8% | 1923 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.069 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.8% | 4.2% | 2609 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 12 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 2.4% | 2.7% | 4167 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.24 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4.8% | 5.3% | 2083 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.073 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% | 4.1% | 2740 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .49 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 12.3% | 13.7% | 816 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.19 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 6.3% | 7% | 1579 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 3.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4.2% | 4.7% | 2368 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.4 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 4% | 4.4% | 2500 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.74 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.9% | 5.4% | 2027 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .1.6 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.157 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5.8% | 6.4% | 1729 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 191 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.6% | 8.4% | 1309 g |
| क्याल्सियम, Ca | 60 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6% | 6.7% | 1667 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 14 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.5% | 3.9% | 2857 g |
| सोडियम, ना | 287 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 22.1% | 24.6% | 453 g |
| सल्फर, S | 43.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.4% | 4.9% | 2288 g |
| फास्फोरस, पी | 43 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.4% | 6% | 1860 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.91 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.1% | 5.7% | 1978 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.129 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.5% | 7.2% | 1550 g |
| कपर, क्यू | .136 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 13.6% | 15.1% | 735 g |
| सेलेनियम, Se | .8 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 14.5% | 16.1% | 688 g |
| जिंक, Zn | 0.52 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.3% | 4.8% | 2308 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 3.78 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.17 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 9 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.791 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.003 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.002 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.001 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.007 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.006 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.045 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.471 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.256 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 1.024 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 6.1% | 6.8% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.093 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.898 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.006 g | ~ | |||
| २२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22) | 0.027 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.328 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 2.9% | 3.2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.277 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.051 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.051 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 5.7% | 6.3% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.277 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 5.9% | 6.6% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- सेवा गर्दै = g 252 g (१ 226.8 ०..XNUMX kCal)
पास्ता (पास्ता), टमाटर सॉस मा कटा हुआ सॉसेज संग, डिब्बाबंद भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - १२,9%, तामा - १,,12,3%, सेलेनियम - १,,13,6%
- भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री k ० केसीएल, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी पास्ता (पास्ता), टमाटर सॉसमा काटिएको ससेज, क्यान्ड, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुण पास्ता (पास्ता), टमाटर सॉसमा काटिएको ससेजको साथ, डिब्बा