मशरूम संग स्वादिष्ट पिज्जा: खाना पकाउने विकल्प

पिज्जा मनपर्ने व्यञ्जनहरू मध्ये एक हो जुन दैनिक भोजन र उत्सव तालिका सजावट दुवै बन्न सक्छ। त्यहाँ आटा र toppings को धेरै भिन्नताहरू छन्। तर इटालियन मूलको यो उपचार, मशरूम संग पूरक, विशेष गरी लोकप्रिय छ।

मासु र च्याउ संग पकाएको पिज्जा

असामान्य रूपमा स्वादिष्ट र सन्तोषजनक, धेरै रसदार र सुगन्धित पिज्जा मासु (कीमा मासु) र च्याउ संग पकाइएको छ। यस डिशको लागि, तपाइँ कुकुर र उसको घरपरिवारको व्यक्तिगत प्राथमिकता अनुसार - कुखुरा, सुँगुर, गाईको मासु - कुनै पनि मासु प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। मसालेदार आटा संग यो डिश को लागि नुस्खा धेरै गृहिणीहरु संग धेरै लोकप्रिय छ।

एक पाक रमाईलो बनाउन को लागी प्रक्रिया निम्नानुसार छ:

1. 350 ग्राम गहुँको पीठो छान्नुहोस्, यसमा 7 ग्राम सुक्खा खमीर, 4 ग्राम मसलादार हर्बल मिश्रण (उदाहरणका लागि, इटालियन, प्रोभेन्स वा तपाईंको विवेकमा अर्को), 3 ग्राम दानेदार चिनी, एक चुटकी नुन र मिश्रण गर्नुहोस्।
2. 240 मिलीलीटर तातो (तर तातो होइन) पानी लगातार हलचलको साथ परिणामस्वरूप सुक्खा मासमा हाल्नुहोस्, त्यसपछि 50 मिलीलीटर जैतूनको तेल थप्नुहोस्, सबै कुरा मिलाउनुहोस् र आफ्नो हातले आटा मुछ्नुहोस् जबसम्म पीठो एकरूप हुँदैन (ताकि यो टाँसिदैन। कन्टेनरको पर्खालहरू जसमा घुँडा राखिएको थियो)।
3. च्याउ र मासुको साथ पिज्जाको लागि खमीरको आटा भएको कचौरामा भान्साको रुमाल राख्नुहोस् र यसलाई 45 मिनेटको लागि न्यानोमा "ठूलो" हुन दिनुहोस्। यस समय पछि, यसलाई फेरि कुचल्नुहोस् र यसलाई "आराम" गर्न 30 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
4. अर्को भराई छ। १ बैजनी प्याजलाई आधा रङमा र १ सेतोलाई सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। 1 दाँत पातलो प्लेट मा काटिएको।
5. 250 ग्राम सुँगुरको मासु र गाईको मासुलाई काटेको सेतो प्याज र लसुनसँग 15 मिलीलीटर जैतुनको तेलमा पूर्व तताइएको प्यानमा फ्राइ गर्नुहोस्। जब मासुको मिश्रणले सेतो रङ प्राप्त गर्न थाल्छ, त्यसमा एक चुटकी नुन र कालो मिर्च थप्नुहोस्, पकाएको बेला सम्म उमाल्नुहोस्।
6. यस बीच, मासु र मशरूमको साथ मसालेदार पिज्जाको लागि, 150 ग्राम च्याम्पिगनहरू स्लाइसहरूमा, 1 सलाद काली मिर्च र 1 टमाटर सर्कलहरूमा काट्नुहोस्।
7. जब मासु तयार हुन्छ, मिश्रणमा तपाईंको मनपर्ने टमाटर ससको 6 चम्मच थप्नुहोस्, राम्ररी मिलाउनुहोस्, 10 मिनेटको लागि उमालेर प्यानबाट थालमा ठुलो पार्नुहोस्।
8. अर्को, जैतूनको तेलको 15 मिलीलीटरमा मशरूम फ्राइ गर्नुहोस्, कालो मिर्च र स्वादको लागि नुन छर्किएको।
9. जब भरिने सबै घटकहरू तयार हुन्छन्, तपाइँ पिज्जा आफैं बनाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। आटालाई मोल्डको तल्लो भागमा पातलो तहमा फैलाउनुहोस् (यदि मोल्ड आकारमा सानो छ भने, यसलाई धेरै भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् - तपाईंले 1 होइन, तर 2 वा 3 पिज्जा पाउनुहुनेछ)। त्यसपछि फिलिंग राख्नुहोस्: मासुको चटनी - टमाटरका टुक्राहरू - काली मिर्चको घण्टी - 100 ग्राम ग्रेटेड मोजारेला - काटिएको बैजनी प्याज - भुटेको च्याउ - 100 ग्राम ग्रेटेड मोजारेला। 220-15 मिनेटको लागि 20 ̊С को तापमानमा workpiece बेक गर्नुहोस्।

पिज्जालाई पकाएको मासु र यस नुस्खा अनुसार घरमा तयार गरिएको च्याउसँग काटेर जडिबुटीहरू - डिल र अजवालाई सेवा गर्नु अघि छर्क्नुहोस्।

चिकन र मशरूम पिज्जा कसरी बनाउने

मासुको साथ मशरूम पिज्जा भर्ने अर्को विकल्प चिकन फिलेटमा आधारित छ। डिशको लागि आटा पनि खमीर बनाउन आवश्यक छ। यसलाई तपाईंले पहिले नै परीक्षण गरिसक्नुभएका वा माथि वर्णन गरिए अनुसार (यसबाट मसालेदार जडीबुटीहरू मात्र बाहेक) अनुसार घुट्न सकिन्छ। र तपाईं समय बचत गर्न सक्नुहुन्छ र 1 किलो तयार खमीर अर्ध-तयार उत्पादन खरिद गर्न सक्नुहुन्छ।

मशरूम र फिलेटको साथ यस्तो पिज्जा कसरी पकाउने चरणमा, तलको फोटोको साथ नुस्खा देखाउँदछ:

अझै तातो हुँदा टेबलमा पिज्जा सेवा गर्नुहोस्, तपाईं अर्ध-सुक्खा र सुक्खा मदिरा संग यो स्वादिष्ट इटालियन-शैली उपचार संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ।

मशरूम र अनानास संग पकाएको साधारण पिज्जा

मशरूम र अनानास संग पकाएको पिज्जा, जो भर्न को लागी मुख्य घटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ, एक उत्कृष्ट स्वाद छ। आटालाई खमीर चाहिन्छ। अघिल्लो नुस्खामा जस्तै, तपाईं खरिद वा आफैलाई सबैभन्दा सुविधाजनक प्रविधि प्रयोग गरेर तयार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रक्रिया निम्नानुसार छ:

1. 300 ग्राम ताजा च्याम्पियनहरू स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
2. 1 प्याज सानो क्यूब मा काटिएको।
3. एक फ्राइङ प्यानमा तरकारीहरू मिलाउनुहोस् र सुनौलो नभएसम्म 4 चम्मच वनस्पति तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्। फ्राइङ समाप्त हुनु अघि, 2 चम्मच इटालियन जडीबुटी र स्वादको नुनको साथ मासलाई सिजन गर्नुहोस्।
4. फिलिंग चिसो हुँदा, आटालाई पातलो तहमा घुमाउनुहोस् र यसलाई मक्खनको रूपमा ग्रीस गरिएको मा राख्नुहोस्। यसलाई टमाटरको पेस्टको 2 चम्मचले माथि राख्नुहोस्।
5. अर्को, आटामा प्याज-मशरूम भर्नुहोस्, र यसको माथि - 200 ग्राम डिब्बाबंद (काटिएको) अनानास। अन्तिम तह 150 ग्राम र मेयोनेज को एक जाल को मात्रा मा कडा पनीर "" grated छ।

अनानास र च्याउको साथ एक साधारण पिज्जाको लागि यो नुस्खा प्रयोग गरेर, तपाईंले 30 डिग्री सेल्सियसमा तताइएको ओभनमा वर्कपीस बेक गर्न 40 देखि 180 मिनेट खर्च गर्नुपर्नेछ।

मशरूम, बेकन, चेरी टमाटर र मोजारेलाको साथ इटालियन पिज्जा

इटालियन मूलको डिशको अर्को रोचक संस्करण। यदि तपाईंसँग समय छ भने, तपाईं कुनै पनि व्यञ्जनहरू अनुसार आफ्नो हातले खमीर आटा बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि उपचारलाई सकेसम्म चाँडो टेबलमा सेवा गर्न आवश्यक छ भने, पसलले गर्नेछ। पिज्जा बेकन, मोजारेला र च्याउ संग शीर्ष।

1. यो डिश को विशिष्टता एक विशेष इटालियन चटनी हो। यसको तयारीको टेक्नोलोजी निम्नानुसार छ: 1 किलोग्राम चेरी टमाटरलाई टुथपिक्सको साथ धेरै चोटि छेड्नुहोस्, उबलते पानी, बोक्रासँग खन्याउनुहोस्। त्यसपछि, तिनीहरूलाई खाना पकाउने कन्टेनरमा राख्नुहोस्, 1 चम्मच जैतूनको तेल, ½ चम्मच ओरेगानो र तुलसी, एक चुटकी नुन र दानेदार चिनी थप्नुहोस्। यी सामग्रीहरू प्यूरी गर्न ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। स्टोभमा राख्नुहोस्, उमाले पछि 15 मिनेटको लागि मध्यम तापमा उमाल्नुहोस्, 3 कुचल लसुन लौंग थप्नुहोस्। यस समयमा, तरल वाष्पीकरण हुनेछ र चटनी गाढा हुनेछ। त्यसपछि टमाटरको बीउ हटाउनको लागि छल्नी मार्फत मास पास गर्नुहोस्।
2. 300 ग्राम च्याउ र 400 ग्राम बेकनलाई पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, 500 ग्राम मोजारेला बलहरू टुक्राहरूमा फाड्नुहोस्।
3. आटालाई पातलो तहमा रोल गर्नुहोस् र ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्। इटालियन ससको साथ उदारतापूर्वक झरना। त्यसपछि तहहरू राख्नुहोस्: बेकन - मशरूम - मोजारेला।

बेकन, मोजारेला र मशरूमको साथ पिज्जा 200-15 मिनेट भन्दा बढीको लागि 20 डिग्रीको तापमानमा ओवनमा पकाइएको छ। सेवा गर्दा, तपाईं आफ्नो मनपर्ने कटा जडीबुटी संग छर्कन सक्नुहुन्छ।

ताजा च्याउ र अण्डा संग छिटो पिज्जा

परम्परागत इटालियन पिज्जा व्यञ्जनहरूले विभिन्न देशका पाक विशेषज्ञहरूले धेरै व्याख्याहरू प्राप्त गरेका छन्। चाखलाग्दो भिन्नताहरू मध्ये एक भरण हो, जसले कुखुराको अण्डा र मशरूमहरू जोड्दछ। फ्रिजमा लगभग हरेक गृहिणीसँग कडा उमालेको अण्डाहरू छन्, र यदि होइन भने, तिनीहरूको तयारी 10 मिनेट पनि लाग्दैन। तसर्थ, तल प्रस्तावित अण्डा र मशरूमको साथ द्रुत पिज्जाको लागि नुस्खा, पहिले भन्दा बढी, वैसे, यदि अतिथिहरू अचानक तपाईंको घरमा देखा पर्छन्।

त्यसोभए, यो पाक रमाइलोको तयारीले निम्न क्रमिक चरणहरू समावेश गर्दछ:

1. 200 ग्राम ताजा च्याम्पिगनहरू स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र मसलाहरू - नुन, पिउने काली मिर्च र इटालियन जडीबुटीहरू - स्वादको साथ पानीमा उमाल्नुहोस्। कोलन्डरमा फाल्नुहोस्। सुक्खा र चिसो गरौं।
2. 3 कुखुराको अण्डालाई कडा पार्नुहोस्। चिसो र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्।
3. मक्खन संग एक बेकिंग डिश ग्रीस। यसमा, खमीर आटा को 300 ग्राम को एक समान तह वितरण, किनारा वरिपरि पक्ष बनाउनुहोस्।
4. आटा माथि 10 ग्राम पग्लिएको मक्खन हाल्नुहोस्, माथि उमालेको मशरूम राख्नुहोस्, त्यसपछि अण्डाको टुक्राहरू, नुन, काली मिर्च स्वादको 70 ग्राम 20% फ्याटको साथ एक चुटकी छर्क्नुहोस्।

ताजा च्याउ र अण्डाको साथ पिज्जा बेक गर्न लगभग 15 मिनेट लाग्छ। ओवन तताउने तापमान 180-200 ̊С छ।

ताजा च्याउको साथ शाकाहारी खमीर-मुक्त पिज्जा

पिज्जा शाकाहारी व्यंजनहरु मा एक महत्वपूर्ण स्थान ओगटेको छ। विभिन्न तरकारीहरू संयोजन गरेर, तपाईं सपना देख्न सक्नुहुन्छ र धेरै स्वादिष्ट पाक कलाकृतिहरू सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। शाकाहारी चीजहरू र खट्टा क्रीम भर्न प्रयोग गरिन्छ। यी उत्पादनहरू हुन् जसमा पशु रेनेटको सट्टा माइक्रोबियल रेनेट हुन्छ। तपाईं प्याकेजिङ्ग मा प्रत्येक उत्पादन को संरचना बारे पढ्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, Valio कम्पनीको किण्वित दूध उत्पादनहरू तिनीहरूको हो।

त्यसोभए, चरण-दर-चरण तयारीले निम्न चरणहरू समावेश गर्दछ:

1. यो ताजा मशरूम संग एक खमीर-मुक्त पिज्जा भएकोले, तपाईं राम्रोसँग आटा तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्नको लागि, 150 मिलीलीटर वनस्पति तेल, ½ चम्मच नुन, 70 ग्राम गहुँको पीठो 300 मिलीलीटर पानीमा थपिन्छ र यसको आधारमा आटा मुछिन्छ।
2. 300 ग्राम च्याम्पिगनहरू स्लाइसहरूमा काटिएका छन्, 4 टमाटरहरू - अर्धवृत्तमा, 200 ग्राम शाकाहारी चीजलाई राम्रो ग्रेटरमा घिसाइन्छ।
3. बेकिंग पाना वनस्पति तेल संग ग्रीस गरिएको छ। आटा, पातलो तहमा घुमाइएको, यसमा राखिएको छ, आकारमा आफैं भन्दा अलि ठूलो, ताकि पक्षहरू बनाउन सकिन्छ।
4. 300 मिलीलीटर शाकाहारी खट्टा क्रीम आटामा गाँसिएको छ, एक चुटकी हींगको साथ छर्किएको छ (तपाईं आफ्नो प्राथमिकता अनुसार अन्य मसलाहरू लिन सक्नुहुन्छ), त्यसपछि निम्न तहहरू आउँछन्: च्याउ - टमाटर (थोरै नमकीन) - चीज।

ताजा च्याउको साथ शाकाहारी पिज्जा ओवनमा पठाइन्छ, 200 ̊С मा पूर्व तताइएको। लगभग पकाउने समय 20 मिनेट देखि आधा घण्टा सम्म छ। यदि ओवनमा भएको पहिलो 10 मिनेटको अवधिमा आटा पफ गर्न थाल्छ भने, तपाईंले सावधानीपूर्वक यसमा चक्कुको साथ साना पङ्चरहरू बनाउन आवश्यक छ। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ प्याकेजमा निर्देशनहरू अनुसार पकाएको सोया मासुको साथ यो डिश विविधीकरण गर्न सक्नुहुन्छ। यो खट्टा क्रीम संग smeared केक मा राख्न आवश्यक हुनेछ, र त्यसपछि सबै अन्य अवयवहरू - माथि वर्णन गरिएको क्रममा।

आलु र च्याउ संग प्यान मा आटा बिना पिज्जा

मशरूमको साथ हार्दिक र मुख-पानी पिज्जा पकाउने अर्को तरिका प्यानमा आटा बिना हो। यस नुस्खा अनुसार डिशको आधारको रूपमा, ग्रेटेड आलुको ठूलो मात्रा प्रयोग गरिनेछ। इटालियन डिशको यो भिन्नता एक उत्कृष्ट पारिवारिक डिनर हुनेछ, यदि यसको तयारीको लागि समय चलिरहेको छ।

पिज्जाको 5-6 सर्भरहरू पकाउनको लागि, तपाईंले चरण-दर-चरण प्रविधि पछ्याउन आवश्यक छ:

1. आलु को 600 ग्राम, छीलिएको, धोएर, एक मोटे grater मा grated। यसमा 1 कुखुराको अण्डा, 1 चम्मच 15% खट्टा मलाई, 2 चम्मच काटेको ताजा डिल, एक चुटकी कालो मिर्च, सुकेको लसुन, नुन, सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्।
2. 200 ग्राम ह्यामलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, 3 टमाटरहरू - अर्धवृत्तमा, 300 ग्राम ताजा च्याम्पिगनहरू - पातलो स्लाइसहरूमा, 200 ग्राम कुनै पनि कडा चीजलाई राम्रो वा मध्यम ग्रेटरमा काट्नुहोस् - यदि चाहियो भने।
3. प्यानको तल्लो भागमा 3 चम्मच वनस्पति तेल हाल्नुहोस् (अधिमानतः फलाम कास्ट गर्नुहोस्), आलुको मास राख्नुहोस् र यसलाई स्तर दिनुहोस्। 15 मिनेट भन्दा बढीको लागि मध्यम गर्मीमा फ्राइ गर्नुहोस्। अर्को, यसलाई टमाटरको पेस्टको 3 चम्मचको साथ ग्रीस गर्नुहोस्, ग्रेटेड हार्ड चीजको एक तिहाइसँग छर्क्नुहोस्। त्यसपछि निम्न अनुक्रममा तहहरू आउँछन्: ह्याम - मशरूम - बाँकी चीज - टमाटर। आलु र मशरूम, हल्का नुन र काली मिर्चको साथ प्यानमा पिज्जाको शीर्षमा। ढक्कनले छोप्नुहोस् र कम गर्मीमा 30 मिनेटको लागि उबाल्नुहोस्।

परिचारिकालाई ध्यान दिनुहोस्: यदि यो समय पछि डिश धेरै गीला छ भने, तपाइँ ढक्कन हटाउन र इच्छित स्तरमा सुकेको नभएसम्म यसलाई आगोमा राख्न आवश्यक छ।

मशरूम र बन्दकोबी संग पिज्जा, एक ढिलो कुकर मा पकाएको

पिज्जा को लागी एक असामान्य घटक गोभी हुन सक्छ। यो घटकले डिशलाई कम उच्च क्यालोरीमा परिणत गर्न मद्दत गर्नेछ। तर यस्तो उपचारले हरेक पेटूलाई खुशी पार्दैन, किनकि पकाएको गोभीको एक विशिष्ट स्वाद र गन्ध छ। त्यसकारण, यस्तो पाक कलाकृतिको कदर गर्न र यसको प्रति आफ्नो दृष्टिकोण बनाउन, यो आफैलाई पुन: सिर्जना गर्न लायक छ। यो मशरूम र बन्दकोबी संग एक पिज्जा हो, एक ढिलो कुकर मा पकाएको तथ्य को कारण प्रक्रिया धेरै सरल छ।

1. आटा बनाउनको लागि, 100 ग्राम पग्लिएको मार्जरीन, 1 चम्मचको मात्रामा केफिर, 1 चम्मच सोडा, 2,5 चम्मच गहुँको पीठो, राम्ररी मिलाउनुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस्।
2. फिलिंग तयार गर्न, तपाईंले 300 ग्राम कच्चा च्याम्पियनहरू, 1 प्याज, 2-3 चम्मच सूर्यमुखी तेलमा प्यानमा तरकारीहरू काट्नु पर्छ।
3. अर्को, 300 ग्राम सेतो बन्दागोभी, 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज (स्ट्रास), 3 कडा उमालेको अण्डा (क्यूब्स), 2 टमाटर (अर्धवृत्त), कडा पनीरको 150 ग्राम बारीमा काट्नुहोस्।
4. मल्टिकुकर कचौरालाई तेलले लुब्रिकेट गर्नुहोस्। यसलाई भित्र राख्नुहोस् र आटा समतल गर्नुहोस्, मेयोनेज (प्रत्येक घटक - 1 चम्मच) संग पूर्व-मिश्रित केचपमा खन्याउनुहोस्। त्यसपछि तहहरू राख्नुहोस्: मशरूम र प्याज - गोभी - सॉसेज - अण्डा - टमाटर। तपाईंको आफ्नै प्राथमिकता अनुसार कुनै पनि मसला र नुन छर्कनुहोस्। "बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्। त्यस पछि, सेतो गोभी र ग्रेटेड पनीर संग मशरूम संग समाप्त पिज्जा थप्नुहोस्।

सेवा गर्नु अघि, डिश लगभग 15-20 मिनेटको लागि भरिएको हुनुपर्छ, ताकि पनीर तह अलिकति पग्लन्छ। त्यस पछि, शीर्षमा, यदि चाहियो भने, यो तपाइँको मनपर्ने जडीबुटी संग सजाउन सकिन्छ।

टमाटर र जमेको मशरूम संग स्वादिष्ट पिज्जा को लागि नुस्खा

धेरै गृहिणीहरू जाडोको लागि जमेको तरकारीको रूपमा भण्डार गर्न मन पराउँछन्। यदि फ्रिजरमा जमे भएका साना च्याम्पियनहरू छन् भने, तिनीहरू तलको नुस्खा अनुसार मशरूमको साथ स्वादिष्ट पिज्जा बनाउनको लागि उपयुक्त हुन सक्छन्, जहाँ तपाईंलाई आवश्यक छ:

1. मध्यम-फ्याट दूधको 50 मिलीलीटर थोरै तताउनुहोस्, यसमा आधा झोला सुक्खा बेकरको खमीर, साथै 100 ग्राम गहुँको पीठो हाल्नुहोस्। घुट्नुहोस्, र त्यसपछि अर्को 150 ग्राम पीठो र 120 ग्राम पग्लिएको मक्खन थप्नुहोस्। आटा गुन्नुहोस्, भर्ने तयारी गर्दा फ्रिजमा राख्नुहोस्।
2. मशरूम को 200 ग्राम पूर्व-पघल्नुहोस्, 2 साना प्याजहरू रिंगहरूमा काट्नुहोस्, तरकारीहरूलाई प्यानमा राख्नुहोस् र सूर्यमुखी तेलको 3 चम्मचमा फ्राइ गर्नुहोस्।
3. 3 टमाटरहरू रिंगहरूमा काट्नुहोस्, कडा चीजको 150 ग्राम राम्ररी रगाउनुहोस्।
4. ग्रीस गरिएको फारमको आकारमा आटाको तह घुमाउनुहोस्, किनाराहरू वरिपरि मिलाउनुहोस्, टमाटरहरू राख्नुहोस्, प्याजको साथ च्याम्पियनहरू राख्नुहोस्, "पिज्जाको लागि" र चीजको मिश्रणको साथ मौसम।

टमाटर, पनीर र जमेको मशरूमको साथ पिज्जा 180 ̊С को तापमानमा 20 मिनेटको लागि पकाइनेछ। समाप्त उपचार कटा जडीबुटी - अजमोद, डिल, तुलसी संग छर्कन सकिन्छ।

पफ पेस्ट्रीमा आधारित मशरूमको साथ पिज्जाको लागि नुस्खा

फ्राइड मशरूमको साथ पातलो पिज्जाका फ्यानहरू निश्चित रूपमा नुस्खामा रुचि राख्नेछन्, जसमा आधारको रूपमा पफ पेस्ट्रीको प्रयोग समावेश छ। यदि तपाइँ स्टोरमा यो अर्ध-तयार उत्पादन खरिद गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ यस्तो इटालियन डिश तयार गर्न आवश्यक समय कम गर्न सक्नुहुन्छ। फिलिंगलाई पनि जटिल सामग्रीहरू आवश्यक पर्दैन - केवल च्याउ, कडा चीज र केही सागहरू। यो minimalism बावजुद, पकवान को स्वाद धेरै रमाइलो र कोमल छ।

तसर्थ, यदि पाहुनाहरू आफ्नो बाटोमा छन् वा पारिवारिक डिनरको साथ परेशान गर्ने कुनै इच्छा छैन भने, तपाइँ पफ पेस्ट्रीमा आधारित यो मशरूम पिज्जा नुस्खा अपनाउन सक्नुहुन्छ:

1. ०.५ केजी च्याम्पिगनलाई पातलो टुक्रामा काटेर ३ चम्चा जैतुनको तेलमा १ लसुन र काटिएको अजमोदका केही टुक्राहरू सहित भुटेको छ। मास नमकीन र स्वाद गर्न काली मिर्च छ। जब मशरूम पूर्ण रूपमा पकाइन्छ, लसुन प्यानबाट हटाइन्छ।
2. समाप्त पफ पेस्ट्री बेकिंग पानामा राखिएको छ, तेलले ग्रीस गरिएको छ, मशरूमहरू माथि राखिएको छ, 0,2 किलोग्राम ग्रेटेड हार्ड पनीर छर्किएको छ।

मशरूमसहितको पफ पेस्ट्रीमा आधारित द्रुत पिज्जालाई पहिले तताइएको ओभनमा 200 डिग्री सेल्सियसमा लगभग 20 मिनेटको लागि बेक गरिन्छ, जबसम्म पीठो र चीजले सुनौलो रङ प्राप्त गर्दैन। डिश तातो सेवा गर्नुहोस्।

मशरूम र तरकारी संग केफिर पिज्जा

यदि तपाइँ A देखि Z सम्म एक इटालियन डिश आफैं पकाउन चाहानुहुन्छ, तर आटा घुट्न धेरै खाली समय खर्च गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाइँ निम्न नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसले केफिर पिज्जाको लागि आधार र च्याउ र तरकारीहरू भर्न समावेश गर्दछ।

1. आटाको लागि, 1 कुखुराको अण्डालाई पिट्नुहोस् (फोमको अवस्थामा होइन!), केफिरको 250 मिलीलीटर, यसमा 3 चम्मच जैतूनको तेल हाल्नुहोस्, एक चुटकी नुन थप्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि 2 चम्चा बेकिंग पाउडरको साथ 1 कप पीठो छान्नुहोस्, बिस्तारै अण्डा-केफिर मिश्रणमा सुक्खा सामग्रीहरू परिचय गर्नुहोस्, लगातार हलचल। तपाईंले आफ्नो हातले आटा मुन्नु पर्दैन। यसमा प्यानकेकहरू भन्दा अलिकति मोटो स्थिरता हुनेछ। यसलाई ग्रीस गरिएको बेकिंग शीटमा खन्याउनुपर्छ, औँलाहरू पानीमा डुबाएर, किनारहरू वरिपरि बनाइन्छ।
2. अर्को, मशरूम र तरकारी संग केफिर मा इटालियन पिज्जा को लागि आटा कुनै पनि टमाटर चटनी को 3 चम्मच संग ग्रीस हुनुपर्छ। यसलाई तहहरूमा भर्नुहोस्: 200 ग्राम ह्याम र 200 ग्राम ताजा च्याम्पियननको टुक्राहरू, बारीक काटिएको 1 प्याज, काटिएको 3 सलाद मिर्च, काटिएको 3 टमाटर र 400 ग्राम धुम्रपान गरिएको कुखुराको स्तन। स्वाद गर्न नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्। माथिल्लो तहमा 150 ग्रामको मात्रामा ओल्टरमान्नी पनीरलाई राम्रोसँग ग्रसित गरिएको छ।

वर्कपीस 20 मिनेटको लागि 200 ̊С मा पकाइन्छ, आटा र चीज खैरो नभएसम्म। तातो सेवा, कुनै पनि जडीबुटी संग छर्किएको।

डिब्बाबंद मशरूम, प्याज र जैतून संग पिज्जा

स्वादिष्ट स्वादका प्रशंसकहरूले डिब्बाबंद मशरूम, प्याज र जैतूनको साथ पिज्जाको प्रशंसा गर्नेछन्। यसलाई तपाईंको भान्सा भित्र पुन: सिर्जना गर्न, तपाईंले खमीर आटा किन्न वा तयार गर्न आवश्यक छ।

र त्यसपछि चरणबद्ध रूपमा अगाडि बढ्नुहोस्:

1. 70 ग्राम खुल्ला प्याज बारीक काटिएको।
2. 100 ग्राम टमाटर र 50 ग्राम जैतून रिंग मा काटिएको।
3. 50 ग्राम डिब्बाबंद मशरूम (तपाईंको मनपर्ने) संग, तरल निकासी हुन्छ।
4. कुनै पनि कडा पनीर को 50 ग्राम मोटो रूपमा पिसेको।
5. आटा रोल गर्नुहोस्, जैतूनको तेलले ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्, 40 ग्राम केचपले ढाक्नुहोस्।
6. तहहरू राख्नुहोस्: प्याज - डिब्बाबंद मशरूम - जैतून - टमाटर। काली मिर्च र नमक स्वाद गर्न। तपाईं आफ्नो मनपर्ने जडीबुटी संग छिडकाउन सक्नुहुन्छ। त्यस पछि चीजको एक तह राख्नुहोस्।

डिब्बाबंद च्याउ, जैतून र प्याजको साथ 15 मिनेट भन्दा बढीको लागि 180 ̊С को तापमानमा पिज्जा बेक गर्न सिफारिस गरिन्छ। डिश चिसो हुनु अघि सेवा गर्नुपर्छ।

सॉसेज र मशरूम संग खमीर पिज्जा कसरी पकाउने

डिशको लागि आटालाई खमीर चाहिन्छ - घरमा पकाइएको वा पसलमा खरिद गरिएको।

सॉसेज र ओइस्टर मशरूमको साथ खमीर पिज्जा कसरी पकाउने भनेर तलको नुस्खामा वर्णन गरिएको छ:

1. पहिले तपाईंले चटनीको लागि सामग्रीहरू मिलाउन आवश्यक छ: 2 चम्मच मेयोनेज वा केचप (आफ्नो मनपर्ने रूपमा), 1 चम्मच तोरी, एक चुटकी कालो मिर्च र इटालियन जडीबुटी।
2. 300 ग्राम सॉसेजलाई स्ट्रिप्समा काट्न आवश्यक छ, 1 प्याजलाई औंठी वा आधा औंठीमा काट्नुहोस्, सागको सानो गुच्छा काट्नुहोस्, कडा चीजको 100 ग्राम मोटो रूपमा काट्नुहोस्।
3. 300 ग्राम ओइस्टर मशरूम टोपीहरू स्ट्रिप्समा काट्नु पर्छ, लगभग 15 मिनेटको लागि वनस्पति तेलमा प्यानमा उमालेर।
4. यस्तो क्रमिक तहहरूमा ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा यो पकाउने नुस्खा अनुसार मशरूमसँग पिज्जा फैलाउन आवश्यक छ: आटा - सस - सॉसेज - साग - प्याज - ओइस्टर मशरूम - चीज।

यसलाई 25 ̊С को तापमानमा बेक गर्न लगभग 180 मिनेट लाग्नेछ।

पोर्सिनी मशरूम संग पिज्जा पकाउने: भिडियो संग नुस्खा

विशेष गरी ती शेफहरूका लागि, जो सबै चीजहरू बाहेक, मशरूम पिकरहरू पनि उत्तेजित हुन्छन्, पोर्सिनी मशरूमको साथ पिज्जा बनाउनको लागि फोटोको साथ निम्न चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तुत गरिएको छ।

आटा खमीरको साथ लिनु पर्छ (स्वयं निर्मित वा स्टोरमा किनेको - लगभग 300 ग्राम), र भरिने निम्नानुसार तयार हुनुपर्छ:

1. च्याउ, तिनीहरू पोर्सिनी च्याउ हुन्, 300 ग्रामको मात्रामा जङ्गलको फोहोर र माटोको अवशेषबाट सफा गरिन्छ, ओसिलो स्पन्जले पुछिन्छ, पातलो स्लाइसहरूमा काटिन्छ, तेलमा दुबै छेउमा भुटेको हुन्छ (कुकको व्यक्तिगत प्राथमिकता अनुसार - क्रीमयुक्त वा तरकारी)।
2. 1 प्याज बारीक काटिएको, स्वाद अनुसार नुन पारी, पारदर्शी नभएसम्म काँचो वा तेलमा भुटेको।
3. आटा घुमाइएको छ र ग्रीस गरिएको फारममा राखिएको छ, स्वादको लागि केचपसँग खन्याइन्छ।
4. प्याज र मशरूम स्लाइस संग शीर्ष।
5. 100 ग्राम चिकन फिलेट - उमालेको, बेक्ड, फ्राइड, स्मोक्ड (वैकल्पिक) - स्लाइसहरूमा काटेर च्याउको माथि राखियो।
6. 1 ठूलो टमाटर सर्कलहरूमा काटिएको छ, जसमध्ये प्रत्येक कुखुराको टुक्रामा राखिएको छ।
7. माथिबाट, सबै चीज हल्का रूपमा नुन र मसाले "पिज्जाको लागि" छर्किएको छ।
8. 150 ग्राम सुलुगुनी वा मोजारेलालाई रगडेर अन्तिम तहको रूपमा राखिन्छ।

यसलाई बेक गर्न 15 मिनेट लाग्नेछ, यदि तपाईंले ओभनको तापमान 200 देखि 250 ̊С सेट गर्नुभयो भने। डिश तातो सेवा गरिन्छ, कुचल मनपर्ने जडीबुटी संग छर्किएको। तपाईं भिडियोमा पोर्सिनी मशरूमको साथ पिज्जा कसरी तयार हुन्छ भनेर विस्तृत रूपमा सिक्न सक्नुहुन्छ।

माथिका रेसिपीहरू प्रयोग गर्नुहोस्, रचनात्मक हुनुहोस्, सामग्रीहरूको साथ प्रयोग गर्नुहोस् र तपाईंको सीपले तपाईंको घरपरिवार र अतिथिहरूलाई चकित पार्नुहोस्!