सामग्रीहरू
२ हप्तामा kg किलोग्राम सम्म वजन गुमाउँदै।
औसत दैनिक क्यालोरी सामग्री 1260 Kcal हो।
बढाइचढाइ नगरी कलेजोलाई शरीरको वीर अंग भन्न सकिन्छ। उनी हाम्रो स्वास्थ्यको लागि उनको सम्पूर्ण शक्ति र कामका लागि संघर्ष गरिरहेकी छ, चाहे उनी बढि काम गर्छिन् र थकित छिन्। तसर्थ, यदि कुनै पनि कलेजो समस्या देखा पर्दछ, यो विशेष आहार पालन गर्न विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
हामी सुझाव दिन्छौं कि तपाईले कलेजोको लागि खानासँग परिचित हुनुहोस्, जो डाक्टरहरूले लामो लिवर रोग, कोलेसिटाइटिस, कलेजोको सिरोसिसको लागि सिफारिश गर्दछ (अपवाद यसको कार्यहरूको अभाव हो), कोलेलिथियासिस, तीव्र हेपेटाइटिस। तपाईको खानालाई ठीकसँग मिलाएर यो अत्यावश्यक अंग फलनलाई सहयोग पुर्याउनुहोस्।
कलेजोको लागि आहार आवश्यकताहरू
पहिले, कलेजोको प्रकार्यको बारेमा अझ बढी सिकौं। उनी हुन् जसले शरीरमा प्रवेश गर्ने धेरैजसो हानिकारक पदार्थहरूलाई बेवास्ता गर्दछन्: toxins, poisons, विभिन्न प्रकारका एलर्जेनहरू। कलेजलले उनीहरूमा यस्तो प्रकारले कार्य गर्दछ कि तिनीहरू व्यावहारिक रूपमा हानिरहित यौगिकमा परिणत हुन्छन् र शरीरबाट सजिलैसँग बाहिर निस्कन्छन्। साथै, कलेजोले पाचनसँग सम्बन्धित प्रक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। यसले खानाबाट उर्जालाई शरीरको लागि आवश्यक ग्लुकोजमा रूपान्तरण गर्दछ, सक्रियतापूर्वक मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छ। यस अ्गमा फोलिक एसिड र भिटामिन बी १२, ए, डीको महत्त्वपूर्ण भण्डार हुन्छ। कलेजोले रगतको ठूलो मात्रामा भण्डार गर्छ, जसमा रगतको हानी हुने क्रममा र अन्य स्वास्थ्य समस्याहरूको बेलामा जहाजहरूमा हाल्छ। कलेजो स्वास्थ्य समग्र स्वास्थ्यको लागि महत्वपूर्ण छ।
तपाईं बुझ्न सक्नुहुनेछ कि केहि लीवरमा केहि गलत छ सम्भवतः निम्न लक्षणहरूद्वारा:
- मतली;
- ईर्ष्याको बारम्बार घटना;
- एक कडा र विशेष गरी अप्रिय गन्ध संग पसीना;
- गाढा मूत्र;
- मल मल;
- पहेंलो छालाको रंग;
- कडा तिर्खा पीउने व्यवस्था अवलोकन गर्दा;
- भोकको निरन्तर भावना, भर्खरको खाना पनी पनी पनि;
- कलेजो नै को क्षेत्र मा दुखाई;
- मुखमा तीतो स्वाद;
- कुनै स्पष्ट कारणको लागि शरीरको तापक्रममा वृद्धि;
- जिब्रोमा बाक्लो सेतो वा खैरो लेपको उपस्थिति;
- लगातार टाउको दुखाइ;
- निद्रा विकारहरू: लगातार अनिद्रा वा यसको विपरित, लगातार तन्द्रा।
यदि तपाईं यी अभिव्यक्तिको सामना गर्दै हुनुहुन्छ भने, नहिचकिचाउनुहोस्, द्रुत समस्याको समाधान गर्न योग्य विशेषज्ञमा हतार गर्नुहोस्।
कलेजोलाई बिरामी छ भने यसको शक्ति पुनर्स्थापित गर्न के खान दिने? तल हामी यस अंगको लागि विशेष आहार वर्णन गर्दछौं। कलेजोको लागि पौष्टिक विधिहरूको सामान्य सिद्धान्तहरूले निम्न समावेश गर्दछ।
मेनुमा बोसोको प्रतिबन्ध (तर तिनीहरूको पूर्ण अस्वीकृति) र प्रोटीन उत्पादनहरू र सही कार्बोहाइड्रेटहरूको पूर्ण सामग्री। खाना पकाउँदा, भाँडाहरू उमालेको, बेक गर्न सकिन्छ, कहिलेकाहीँ स्ट्युइड, तर भुटेको हुँदैन। यदि तपाइँ फाइबर युक्त तरकारीहरू (गाजर, बन्दाबी, आदि) खानुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई खानु अघि पीस्नुहोस्। चक्कु वा मासु ग्राइन्डरमा घुमाएर नसाको मासुलाई राम्ररी काट्नुहोस्। भाँडाको तापक्रम कोठाको तापक्रममा हुनुपर्छ वा तातो, चिसो र तातो खानाहरू सिफारिस गरिँदैन। नुनलाई मध्यस्थतामा अनुमति दिइन्छ, तपाईं भाँडालाई ओभरसाल्ट गर्न सक्नुहुन्न।
फ्याटी मासु (भेडा, सुंगुर को प्रकार) र माछा, चरबी, धनी बोसो, मिर्गौला, मस्तिष्क, कलेजो, विभिन्न स्मोक्ड मासु, डिब्बाबंद खाना, च्याउ र फलफूल नखानुहोस्। साथै, यदि तपाइँ कलेजो संग कुनै समस्या छ, पोषण विशेषज्ञहरु र डाक्टरहरु विभिन्न marinades र अचार भनी सिफारिश। तपाइँ आवश्यक तेलहरु (लसुन, मूली, मूली, प्याज, sorrel, पालक) मा धनी छन् तरकारी र जडी बूटीहरु लाई इन्कार गर्नुपर्छ। तपाइँ टुक्रा टुक्रा अनाज, कुनै पनि रूप मा बाजरा, मक्खन र पफ पेस्ट्री, फ्याटी मिठाई र क्रीम खान हुँदैन। यो कफी, कोको पिउन को लागी सिफारिश गरीएको छैन। कुनै रक्सी, सोडा, आइसक्रीम पनि निषेध गरिएको छ।
नियमको रूपमा, यस्तो कडा आहार diet--4 हप्ता सम्म रहन्छ। तर, अवश्य पनि, तपाइँको डाक्टरले मात्र स्पष्ट समय सीमा निर्धारित गर्न मद्दत गर्दछ। यी केवल सामान्य नियमहरू हुन्। पोषण विशेषज्ञहरूले तपाईंको तालिका र दैनिक तालिकामा निर्भर गर्दै दिनको v--6 पटक नियमित अन्तरालमा साना भागहरूमा खाना लिने सल्लाह दिन्छन्। आहारको कुल क्यालोरी सामग्री प्रति दिन २4००-२6०० क्यालोरीको दायरामा हुनुपर्छ। दैनिक कम्तिमा १,2400 लिटर स्थिर पानी पिउनुहोस्।
यो सम्भव छ कि विशेषज्ञले तपाईंलाई माथिका केही नियमहरू आराम गर्न अनुमति दिनेछ। तर यो पनि हुन सक्छ कि तपाईंले कठोर आहारको सामना गर्नुपर्नेछ। सबै कुरा व्यक्तिगत छ।
अब कलेजोको स्वास्थ्यको लागि तपाईले खानु पर्ने खाना र पेय पदार्थहरूमा स्पष्ट ध्यान दिनुहोस्।
पेय पदार्थ:
- कमजोर चिया (कहिलेकाँही यो चिनीले सम्भव हुन्छ, तर १ चम्चा भन्दा बढि) दूध, निम्बूको साथ अनुमति छ;
- घर बनाइएको फल, बेरी, फल र बेरी रस (अधिमानतः चिनी बिना);
- ताजा र / वा सुख्खा फलबाट बनेको शुद्ध कम्पोटेस;
- घरेलु जेली;
- अर्ध-मीठा mousses;
- rosehip काढ़ा।
पहिलो पाठ:
- शाकाहारी grated प्रकार सूप (आलु, स्क्वाश, कद्दू, गाजर, चावल, सूजी, दलिया, एक प्रकार का अनाज, पास्ता संग);
- पास्ता संग दूध सूप;
- शाकाहारी गोभी सूप;
- मासु ब्रोथ बिना कम फ्याट borscht;
- चुकुन;
- मटर सुप
नोट
... हामी उत्पादनहरू नरोस्ट नगरी सूप र बोर्स्च पकाउँछौं। अतिरिक्त बोसोबाट, अधिकतम, यसलाई 5 ग्राम मक्खन वा खट्टा क्रीम (10 ग्राम सम्म) थप्न अनुमति दिइन्छ।
पोर्रिज र अनाज:
- अर्ध-चिपचिपा र शुद्ध अनाज, पानी वा दुधमा पकाइएको र समान अनुपातमा पानी, दलिया, सूजी, अनाज, चामलबाट;
- soufflés, casseroles, अनाज र अन्य समान उत्पादनहरु को पुडिंग, जसमा तपाइँ कुटीर चीज पनि थप्न सक्नुहुन्छ;
- दलिया (प्राकृतिक, इन्स्ट्यान्ट चिया ब्यागबाट होइन);
- सुख्खा फल को थपको साथ pilaf;
- muesli (रचनामा कुनै रसायनहरू)।
पास्ता उमालेर उपभोग गर्न सकिन्छ, तर फ्याट सॉस र आहारमा निषेधित विभिन्न additives को साथ मसाला छैन।
मासु, माछा, समुद्री खाना:
- पातलो भाँडा, गाईको मासु, खरायो, कुखुरा, टर्की र छाला बिना अन्य कुखुरा;
- कटलेट्स, सॉफ्लि, गाईको मासु स्ट्रगानोफ (सबै शिरा र तेल बिना);
- गोभी रोल, मांस pilaf;
- कम फ्याट डेरी सॉसेज (तर कहिलेकाँही र थोरै परिमाणमा);
- माछा (पोलक, ट्यूना, हिक, कोड), तपाइँ पनि माछा soufflé गर्न सक्नुहुन्छ;
- ताजा कस्तूरी;
- केही स्क्विड र झींगा;
- हल्का नमकीन सामन वा सामन को एक सानो मात्रा (विरलै र एक पकवान को एक अतिरिक्त को रूप मा, र एक मुख्य उत्पादन को रूप मा छैन);
- कुखुरा वा भाँडाका साथ डम्प्ली ((यस कम्पोजिसनमा दुबला मासु, पीठो, पानी, नुन; अरू थपहरू समावेश हुन सक्दैन)।
नोट
... सबै मासु भाँडा कुक वा तिनीहरूलाई स्टीम। माछा उमालेर पकाउनुहोस् र यसलाई बेक गर्नुहोस्। तपाईंले हप्तामा times पटक भन्दा माछा खानु हुँदैन।
पीठो उत्पादनहरू:
- राई, चोकर रोटी;
- क्र्याकरहरू (तर नमकीन र प्याकबाट होईन, तर होममेड);
- बिस्कुटहरू र थोरै मात्रामा स्वेइस्टेन ड्राई बिस्कुटहरू;
- फ्याट्टी योजकहरू बिना ड्राई बिस्कुट;
- स्याउ, कुटेज चीज, उमालेको माछा वा मासुको साथ नपकाइएको प्यास्ट्रीहरू;
- पहिलो वा दोस्रो श्रेणीको गहुँको पीठोबाट सुख्खा रोटी।
खट्टा-दूध र डेयरी उत्पादनहरू:
- खट्टा क्रीम र हल्का, unsalted पनीर;
- कम फ्याट कुटीर चीज;
- केफिर, दही (२% फ्याट सम्म);
- कम चिल्लो दुध (प्रति दिन २०० ग्राम);
- केहि फेटा चीज।
नोट
... तपाईं दही सूफ्ले र क्यासरोलहरू, पकौडाहरू, चीजकेकहरू, पुडिंगहरू र अन्य समान उत्पादनहरू पनि बनाउन सक्नुहुन्छ।
तरकारी:
- उमालेको वा पकाएको स्टार्चयुक्त सब्जियों मा पकाएको रूप मा (आलु, गाजर, कद्दू, zucchini, फूलगोभी र चिनियाँ गोभी, बीट, हरियो मटर को लागी तपाइँको मेनु मा एक आला हाइलाइट);
- सलाद romaine, हिमशैल, मकई र एक तटस्थ स्वाद संग अन्य, तर कहिले काँही एक सानो;
- समुद्री शैवाल हल्का र तेल बिना;
- घण्टी मिर्च;
- काक्रा;
- केहि टमाटर (तर कलेजो रोग को एक exacerbation साथ, तिनीहरू पूरै आहार बाट बाहिर हुनु पर्छ)।
अन्डा: तपाई गोरा अण्ड्न सक्नुहुन्छ (२ पीसी प्रति दिन।)
तेल:
- माखन (प्रति दिन g० g भन्दा बढि होइन);
- वनस्पति तेल को १ 15 जी सम्म, प्राथमिकता ताजा (उदाहरणका लागि, एक तरकारी सलाद को साथ भर्नुहोस्)।
सॉस र अन्य मसालाहरू:
- हल्का तरकारी सासहरू;
- खट्टा क्रीम र दूध सॉस;
- नुन (प्रति दिन १० ग्राम सम्म);
- फल gravies (तर कुनै फ्राइड आटा छैन);
- अजमोद डिल;
- भानिलिन, दालचिनी;
- सोया सॉस
मीठा:
- गैर अम्लीय फल र जामुन, उमाले वा पकाएको;
- सुकेका फलहरू (थोरै परिमाणमा), कम्पोटेस, तिनीहरूबाट जेली;
- फल र बेरी जेली, मौस;
- केहि meringue र मार्शमेलो कुकीहरू;
- नॉन-अम्लीय र मिठो जाम होइन, जुन कमजोर चियामा पिउन अघि वा केवल तातो पानीमा पिउनु भन्दा राम्रो हुन्छ;
- चिनी को सानो मात्रा;
- जामुन, फलहरू संग पकाउने;
- lozenge;
- प्राकृतिक मह।
कलेजोको लागि एक आहार आहार को एक उदाहरण विचार गर्नुहोस्। तपाईंको व्यक्तिगत आवश्यकताको आधारमा उपभोग गरिएको खाना र माथिको क्यालोरीको मात्रा गणना गर्नुहोस्। यो समाप्त गर्न असम्भव छ, कलेजो अब सजिलो छैन। तर तपाई अर्को चरममा जानु हुँदैन र तपाईको मुटुको इच्छा अनुसार खानु हुँदैन। ठिकसँग खाने कोसिस गर्नुहोस्, दिनभरि तपाईंलाई पूर्ण र आरामदायक महसुस गर्दै।
नाश्ता: स्टीम्ड मीटबलहरू; खनिज क्रीम र (वा) महको एक सानो थपको साथ कम फ्याट कुटीर चीज; चिया
भोजन: थोरै सुक्खा फल र एक स्याउ।
डिनर: दुबला मासु रोल; तरकारीको सुप; फल कम्पोटे
दिउँसो खाजा: घरेलु croutons; गुलाब ब्रोथ।
डिनरबीट कटलेट; कुकीज को एक जोडी; चिया।
कलेजोको लागि आहार contraindication
- निस्सन्देह, सम्भव रोगहरूको लागि फरक डाइट चाहिने व्यक्तिको लागि यो आहार पछ्याउन असम्भव छ। यो एक डाक्टर संग संयोजन मा एक आहार राशन को विकास गर्न आवश्यक छ।
- यदि तपाइँ आहारमा प्रस्तावित केहि उत्पादनहरूमा एलर्जी हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई अस्वीकार गर्नुपर्छ।
कलेजो आहार को लाभ
निस्सन्देह, यस खानाका फाइदाहरू भन्दा बढी फाइदाहरू छन्।
- उनीले सन्तुलित आहार पाउँछिन्।
- यदि तपाईंले यसको वजन कम गर्नका लागि अन्य तरिकाहरूसँग तुलना गर्नुभयो भने, यस अवस्थामा शरीरलाई आवश्यक पदार्थहरूको अभावका कारण उदासिन हुनुपर्दैन।
- खाना, me भोजनमा बाँडिएको, तपाईंलाई भोक नभएको र आरामदायी अवस्थामा बस्न मद्दत गर्दछ।
- अनुमति दिईएको डिशको छनोट एकदम ठूलो छ। त्यसकारण, निश्चित रूपमा तपाइँ तपाइँलाई के छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
कलेजो आहार हानि
- अवश्य पनि, केही सामान्य खानालाई बाहिर राख्न आवश्यक हुन्छ। र यसले नकारात्मक रूपमा तपाइँको मुडलाई असर गर्न सक्छ विशेष गरी यदि तपाइँको खाना पहिले उचित पोषणबाट टाढा भएको छ। तर स्वास्थ्य को खातिर, तपाईं केहि मा आफैंमा उल्लंघन गर्न सक्नुहुन्छ।
- तपाईंले खाना तयार गर्न केहि समय खर्च गर्नुपर्नेछ। यदि तपाईं भान्साकोठामा गडबडी गर्न अभ्यस्त हुनुहुन्न भने, तपाईंले आफ्नो तालिका पुन: निर्माण गर्न आवश्यक पर्दछ। तपाईं उमालेको खाना बिना गर्न सक्नुहुन्न जुन आक्रामक तातो उपचारबाट भइरहेको छैन।
- यो खाना उनीहरूको लागि असुविधाजनक हुन सक्छ जसको कामको तालिकाले तिनीहरूलाई भ्यागुता खाने अनुमति दिदैन।
कलेजोको लागि पुनः-डाइटिंग
यकृत रोगहरूको शुरूवात वा बढोत्तरीको बेला वा चिकित्सकले निर्देशन गरे अनुसार तपाईले त्यस्तो खाना पछ्याउनु पर्छ। तर न-आहार समयमा पनि, माथि उल्लेखित आधारभूत सिफारिसहरू अनुसरण गर्न लायक छ। र यदि तपाई अत्यधिक तौलको बारे स्वत: परिचित हुनुहुन्छ भने, तपाईले निश्चित रूपमा आफ्नो खानाको क्यालोरी सामग्री थोरै कटौती गर्नु पर्छ (कम्तिमा 500००-700०० क्यालोरीहरू प्रति दिन)।
გამარჯობათ
ამ დიეტის დროს ზეთის ხილი შეიძლება დაკრრნვე
და კვეერცხი აუცილებლად მარტო ცილა უნდა იყოს
ავოკადოს მიღება ამ დიეტისას შეიძლება हो?
क्युरी 2 वा 3 र
የአትክልቶች ስማቸዉ አይገባም